Рибні котлетки інгредієнти: Горбуша свіжоморожена 800 г Яйце 2 шт. Майонез 2 ст. л. Цибуля 2 шт. Часник 2 зуб. Крохмаль 1 ст. л. Борошно вищого ґатунку 1 ст. л. Сіль Приправа (для риби) Рибу очистити, відокремити ... 914
Язик на грилі інгредієнти: Язик яловичий 1 шт. Часник 1 зуб. Дим рідкий 1 ч. л. Сіль Перець чорний Цибуля ріпчаста 1 шт. Відварити яловичий язик до готовності (2, 5 годин). У бульйон хвилин за 30 до готовності ... 2311
Варення з кавунових кірок інгредієнти: Інгредієнти: кавунові кірки - 1 кг;цукор - 1, 2 кг;вода - 9 склянок (1 склянка = 250 мл);сода - 1 чайна ложка з гіркою; З кавунових кірок. зрізати зовнішню зелену шкірку (дуже зручно ... 2974
Помідори, мариновані з гірчицею інгредієнти: Помідор Часник Кінза Перець Порошок гірчичний Лавровий лист Сіль ВодаПомідори, можна черрі, помити. На дно емальованої каструлі насипати гірчичний порошок. Рядами викласти помідори, ... 3888
Кабачки пікантні інгредієнти: Кабачок 5 кг Морква 1 кг Часник 400 г Олія 1. 5 скл. Оцет 1 скл. Цукор 1 скл. Сіль 3 ст. л. Духмяний перець горошком Лавровий листКабачки вимити, порізати кружечками. Моркву натерти на ... 3131
Запечені із сиром баклажани інгредієнти: Баклажан 4 шт. Сир твердий 300 г Майонез 100 гБаклажани помити, порізати на кружечки, замочити на 5 хвилин в солоній воді. Приготувати сковороду: нагріти і налити олію для смаження. ... 1352
Рис інгредієнти: Рис - 1 скл. Вода - 2 скл. Олія соняшникова - 2 ст. л. Сіль Масло вершкове Спеції Промити склянку рису, висипати у вогнетривкий посуд, додати сіль, спеції, соняшникову олію, залити ... 1282
Сніжки з мікрохвильовки інгредієнти: Білoк яєчний - 4 шт Цукор - 4 ст. л. Сироп (у мене карамельний) Охолоджені білки збиваємо до стійкої піни, всипаємо цукор і збиваємо до гладкої і міцної маси. Викладаємо у велику форму ... 1508
Судак у клярі інгредієнти: Судак 300 г Борошно 50 г Яйце 1 шт. Молоко 60 г Перловка Сир Нарізати судака косими пластами. Вмочити у кляр (консистенція сільської сметани) Обсмажити. Підсмажити перловку варену. ... 1893
Червона аджика інгредієнти: Перець червоний пекучий 30 шт. Часник 5 зуб. Сіль (велика) 3 ч. л. Коріандр (мелений) 1 ч. л. Хмелі- сунелі 1 ч. л. Перці вимити, обрізати хвостики, часник почистити. Закинути в ... 2738
Маринад для індичих сердечок інгредієнти: Серце (індиче) 1 кг Томатна паста (не концентрована) 150 г Часник 2 зуб. Оцет 1 ст. л. Рецепт простий, але як завжди, є невелика хитрість, так що відразу не критикуйте, хоча б прочитайте ... 2382
Креветки із сальсою з манго і ананаса інгредієнти: Креветки 300 г Йогурт (без добавок) 0. 5 скл. Томатна паста 1 ст. л. Соус (чилі, кисло- солодкий) 4 ст. л. Куркума 0. 5 ч. л. Часник 2 зуб. Імбир 2 ч. л. Сіль (морська) 1 ч. л. Олія ... 1129
Кутя із пшеничної крупи інгредієнти: Молоко 1 л Вершки 500 мл Крупа пшенична 300 г Мед 150 г Масло вершковеЗ'єднати молоко і вершки. Закип'ятити. Всипати підготовлену крупу, варити до готовності. Додати мед. Укутати ... 1131
Новорічна курочка інгредієнти: Курка 1 шт. Ананас (консервований, у власному соку без цукру) 550 г Ром (коньяк) 15 мл Бульйон курячий (кубик) 2 шт. Лимон Маргарин Олія рослинна Сіль Перець Приготувати начинку. Дістати ... 2214
Клубничний лікeр інгредієнти: Полуниця - 500 г Цукор - 1 скл. Горілка - 500 мл Ягоди можна брати свіжі а можна заморожені, кладемо в скляний посуд і придушити ложкою, а можна в блендері. Додати цукор і горілку. ... 3079
Глінтвейн на швидку (замерзлу) руку інгредієнти: Вино червоне - 1 скл. Лимон Цукор - 2 ч. л. Кориця Сироп або мед У чашку налити вина, додати цукор, кориці і за смаком трохи меду або малини. Часточку лимона нашпигувати гвоздички (для ... 3941
Домашня ряжанка інгредієнти: Молоко (пастеризоване) 1. 5 л Сметана (15%) 200 г Молоко розлити по горщиках, але не до верху. Поставити молоко в духовку на 2- 2, 5 години при температурі 180- 160 градусів, ... 3610
Пудинг з гарбуза інгредієнти: Гарбуз 1 шт. Цукор- пісок 2 ч. л. Сухарі 1 ст. л. Яйце куряче 5 шт. Масло вершкове 1 ст. л. Кориця 0. 25 ч. л. ВершкиВідрізати половину гарбуза середньої величини, вирізати середину, ... 1866
Рисовий торт-кільце інгредієнти: Рис 250 г Вода (окріп) 1. 5 скл. Молоко 1 скл. Масло вершкове 100 г Цукрова пудра 200 г Жовток яєчний 4 шт. Білок яєчний 4 шт. Цедра лимона 2 ст. л. Шоколад молочний 100 г Олія рослинна ... 2509
Бубертс інгредієнти: Крупа манна 120 г Цукор 4 ст. л. Ванільний цукор 1 ч. л. Молоко 500 мл Мигдаль (очищений, подрібнений) 50 г Яйце 4 шт. Родзинки 0. 5 скл. Сіль Масло вершкове 0. 5 ст. л. У закипаюче ... 1668
"Нудлі" інгредієнти: Картопля 8 шт. Вода 1. 5 скл. Олія рослинна 0. 25 скл. Борошно 2 скл. Кефір 1 скл. Сода Сіль Картоплю очистити і нарізати дрібно. У каструлі дати закипіти 1 склянці води з олією, ... 3758
Вареники "На галявинці в лісі" інгредієнти: Борошно 3 скл. Вода (холодна) 1 скл. Шпинат Сіль Картопля 1. 2 кг Цибуля 3 шт. Опеньки (заморожені) 300 г Дві кульки замороженого шпинату опустити на 3- 5 хвилин у киплячу воду. Дати ... 1087
Сирники по-грецьки інгредієнти: Картопля відварна 8 шт. Сир твердий 200 г Перець солодкий 1 шт. Яйце 2 шт. Борошно 130 г Манна крупа 3 ст. л. Часник 3 зуб. Рослинна олія Зелень Чорний перець Сіль Відварити картоплю, ... 1552
Долма інгредієнти: Фарш м´ясний (баранина з цибулею, у співвідношенні 2: 1) 500 г Баклажан (маленькі) Помідор Перець болгарський Зелень свіжа Сіль Перець Олія рослинна Овочі приготувати наступним чином. ... 1193
Шашлик інгредієнти: Свинина 3 кг Маринад Вино біле сухе 2 скл. Вода 2 л Сіль Перець чорнийМ’ясо замочити у мінеральній воді із додаванням 1 скл. білого вина або лимону, гранатового соку чи у молоці. ... 800
Шашлик із курки інгредієнти: Грудка куряча 5 кг Цибуля ріпчаста Мінеральна вода 1. 5 л Олія рослинна 250 мл Зелень Сіль, перець чорний (мелений і горошком) Лавровий листНарізати шматочками куряче м'ясо, приблизно 3- ... 872
Кабачки тушковані з рисом інгредієнти: Кабачок 1 кг Рис 1. 5 скл. Олія Зелень Сіль, перецьКабачки очистити від шкірки і насіння. Нарізати дрібними кубиками й обсмажити в рослинній олії разом з цибулею. Окремо в підсоленій ... 1269
Рис із овочами та курячим соусом інгредієнти: Грудка куряча 2 шт. Перець болгарський 0. 5 шт. Гриби (печериці) 150 г Рис 250 г Асорті овочеве (заморожене) 400 г Приправа (Італійські трави) Огірок 1 шт. Салат китайський 200 г ... 1283
Гречка сирна інгредієнти: Крупа гречана 2 скл. Сир домашній 300 г Яйце 3 шт. Цукор 3 ст. л. Масло вершковеВідварити гречку протягом 10 хвилин і відстояти хвилин 5. Розтопити вершкове масло, приблизно 15 грам, на ... 996
Судак з овочами "Дивовижний" інгредієнти: Риба (судак) 1. 5 кг Картопля (варена) 3 шт. Цибуля ріпчаста 3 шт. Сіль Перець чорний (горошком) 10 шт. Буряк 2 шт. Морква 2 шт. Яйце 1 шт. Цукор 1 ч. л. Лушпиння цибулі Лавровий лист ... 864
М'ясо у кокосовій підливі інгредієнти: М´ясо (свинина) 1 кг Кокос 1 шт. Цибуля ріпчаста 6 шт. М'ясо нарізати на середні шматочки, цибулю кільцями. Кокос очистити, натерти на дрібній тертці. Готувати у каструлі із товстим ... 848
Чакапулі інгредієнти: Баранина 1 кг Зелень (тархун, кінза, петрушка) 2 кг Вино біле сухе 100 г Сіль Перець чорний (мелений) ТкемаліНарізати м'ясо дрібними шматками і покласти в каструлю. Тушкувати м'ясо у ... 769
Курячий суп густий інгредієнти: Інгредієнти: 1 ціла курка (~ 1. 5 кг;2 середніх моркви;2 середніх цибулини;пучок стебел петрушки (без листя) ;10 горошин чорного перцю;3 літри води;50 г вершкового масла;2 ст. л. ... 1500
Цимес інгредієнти: Квасоля 1 скл. Цибуля ріпчаста 2 шт. Томатна паста 2 ч. л. Борошно пшеничне 1 ст. л. Сіль Цукор Перець чорний Горіх волоський Олія рослинна Квасолю замочити в холодній воді не менше 3 ... 1549
Грибний суп з кабачками інгредієнти: Гриби (у мене печериці) - 250 г Цукіні (або маленький кабачок, 200 г) - 1 шт Цибуля (середнього розміру) - 1 шт Морква (середнього розміру) - 1 шт Молоко - 200 мл Спеції (сіль, чорний ... 1440
Салат слоєний з грибами інгредієнти: Інгредієнти: 300 грам шампіньйонів;4 варених яйця;2 відварних картоплини;2 мариновані огірки;2 головки червоної цибулі;1 столова ложка вершкового масла;зелень;майонез; Салат укладати ... 2843
Літній салат інгредієнти: Помідор 1 шт. Огірок 2 шт. Майонез 3 ст. л. Зелень 1 пуч. Перець чорний (мелений) СільОчистити огірок. Нарізати кубиками помідори, а огірки півкільцями. Зелень нашаткувати. Додати ... 1345
Закусочка під горілочку інгредієнти: Оселедець 1 шт. Огірок (маринований) 5 шт. Горошок зелений 100 г Цибуля зелена Олія рослинна Оцет Соєвий соус Оселедець порізати на шматочки. Мариновані огірки порізати уздовж. Додати ... 1500
Як правильно спекти бісквіт Пишний, жовтий, легкий, повітряний, що тане ... Але таким він стає тільки в руках вмілої господині. В іншої він буде вередувати, сідати, ставати гумовим - словом, робити все, щоб тільки зіпсувати ... 42237
Біла спаржа - секрети приготування інгредієнти: Спаржа біла (свіжа) 1 кг Сіль 1 ч. л. Цукор 1 ч. л. Лимонний сік 1 ст. л. Масло вершкове 1 ч. л. Вибираючи білу спаржу, зверніть увагу, що вона повинна мати рівний перламутровий відтінок ... 9913
Кукурудза варена інгредієнти: Кукурудза Сіль Кукурудзу очистити, але не до кінця, а залишити по кілька листків на кожному качані. Зняти інші листочки із чубчиком. Укласти на дно каструлі. Качани порізати або залишити ... 3072
Банкети Банкети можна проводити як вдома, так і в ресторані. Якщо ви вирішили скористатися послугами останнього, то всі ваші турботи візьмуть на себе офіціанти і метрдотелі. Ну, а в тому випадку, якщо ви ... 3282
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5944
Похорони і поминки Наше життя, на жаль, складається не тільки зі свят, але й із сумних подій. І в цих випадках особливо важливо дотримуватися правил гарного тону, які тільки підкреслять повагу до почуттів людей, які ... 5527
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4804
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5465
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4280
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5725
