Буженина інгредієнти: М´ясо (свинина (окіст)) 800 г Олія рослинна 3 ст. л. Оцет 3 ст. л. Лавровий лист 2 шт. Часник 5 зуб. Сіль Перець Приправа (для свинини) М’ясо ретельно помити, відрізати сало і ... 960
Ескалоп із печерицями інгредієнти: Гриби печериці 200 г Свинина 500 г Борошно пшеничне 400 г Масло вершкове 90 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Сіль, перець Базилік ЗеленьГриби, порізані шматочками, протушкувати на половинні ... 989
Кабачки пікантні інгредієнти: Кабачок 5 кг Морква 1 кг Часник 400 г Олія 1. 5 скл. Оцет 1 скл. Цукор 1 скл. Сіль 3 ст. л. Духмяний перець горошком Лавровий листКабачки вимити, порізати кружечками. Моркву натерти на ... 3068
Буряк квашений інгредієнти: Інгредієнти: 1кг буряків;Для розсолу: на 3 літра води - 100 грам солі; Буряк нарізати кружками, товщиною 1 сантиметр і укласти рядами в банки. Залити розсолом, покласти і накрити марлею. ... 5562
Варення з кавунових кірок інгредієнти: Інгредієнти: кавунові кірки - 1 кг;цукор - 1, 2 кг;вода - 9 склянок (1 склянка = 250 мл);сода - 1 чайна ложка з гіркою; З кавунових кірок. зрізати зовнішню зелену шкірку (дуже зручно ... 2917
Картопля в апельсиново-мятном соусі інгредієнти: Картопля (дрібна) - 1 кг Цедра апельсинова (терта) - 2 ч. л. Апельсиновий сік (віджати з апельсину з якого взяли цедру) - 50 г Сир (тертий) - 1 / 4 скл. М´ята (рублена) - 2 ст. л. ... 1316
Риба по-французьки інгредієнти: Риба (філе) - 500 г Шампіньйони - 150 г Сметана (10%) - 200 г Борошно - 1 ст. л. Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт Рис - 125 г Водa (гаряча) - 300 мл Кубік бульонний (будь- який, у мене ... 2436
Лимонний пряник у мікрохвильовці інгредієнти: Яйце куряче - 1 шт Сметана - 2 ст. л. Масло вершкове (маргарин) - 50 г Цукор - 3 ст. л. Сік лимонний (половинка лимона) - 1 шт Шоколад (шматочки, в тісто) Борошно - 1 скл. Сода - 1 / 2 ... 1545
Лимонно-часниково-курячий соус для макаронів інгредієнти: Стегно куряче 2 шт. Лимон 0. 5 шт. Часник 3 зуб. Перець чорний (мелений) 0. 5 ч. л. Цибуля ріпчаста 1 шт. Олія рослинна 3 ст. л. Морква 1 шт. Сметана (20%) 4 ст. л. Сіль Помити курячі ... 2925
Майонез інгредієнти: Інгредієнти: яєчні жовтки - 2 штуки (можна замінити жовтками перепелиних яєць) ; гірчиця (готова) - 0, 5 чайної ложки або по смаку; олія (можна суміш оливкової з соняшниковою) - 90- 150 ... 2151
Маринад для шашлика інгредієнти: Водa 1. 5 л Вино 150 мл Соєвий соус 100 мл Імбир Мeд Окорочок курячийЗмішати соєвий соус, вино, воду, імбир, додати мeд і трохи підігріти, щоб мeд розчинився. Замочити курячі ніжки на 4- ... 1651
Гарбуз на Хелловін інгредієнти: Гарбуз Стегно куряче 1 кг Морква 1 шт. Курага 100 г Рис Барбарис Куркума (чорний перець. ) Цибуля ріпчаста 1 шт. Вийняти середину із гарбуза. Рис добре промити. Закип'ятити склянку води, ... 2200
Різдвяна фарширована індичка з журавлиним соусом інгредієнти: Індичка 4. 5 кг Бульйон (курячий) 1. 5 скл. Кус- кус 1 скл. Яблуко 1 шт. Фісташки 70 г Кмин 2 ст. л. Петрушка 0. 25 скл. Соус (журавлиний) 300 г Мед (рідкий) 0. 25 скл. Сіль, перець ... 1461
Фарширована качка - Різдвяний варіант інгредієнти: Качка 1 шт. Рис 250 г Фарш 500 г Мигдаль 200 г Кориця Горіх мускатний Сіль Перець Перець Кайєн Майонез Соняшникова олія Качку гарно вимити, обдати окропом і обсушити паперовими ... 1295
Домашня ряжанка інгредієнти: Молоко (пастеризоване) 1. 5 л Сметана (15%) 200 г Молоко розлити по горщиках, але не до верху. Поставити молоко в духовку на 2- 2, 5 години при температурі 180- 160 градусів, ... 3543
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3473
Клубничний лікeр інгредієнти: Полуниця - 500 г Цукор - 1 скл. Горілка - 500 мл Ягоди можна брати свіжі а можна заморожені, кладемо в скляний посуд і придушити ложкою, а можна в блендері. Додати цукор і горілку. ... 3012
Гарбуз з чорносливом в горщиках інгредієнти: Гарбуз 500 г Чорнослив 120 г Масло вершкове 60 г Вода Цукор 3 ст. л. Ванільний цукор Шоколад чорний Шоколад білий Очистити гарбуз і нарізати невеликими шматочками. На дно горщика ... 1769
Рисовий пудинг інгредієнти: Рис 200 г Молоко 200 мл Яйце 4 шт. Цукор 100 г Цукор ванільний 1 упак. Рис промити, залити 200 мл холодної води і поставити варитися. Потім влити гаряче молоко і на слабкому вогні варити ... 1312
Сніданок для коханого інгредієнти: Рис (варений) 1. 5 скл. Родзинки 0. 5 скл. Яйце 1 шт. Молоко 4 ст. л. Цукор (мед) 2 ст. л. У рис додати всі інгредієнти і гарно перемішати між собою, розкласти по формах. Випікати при 180 ... 1924
Рулет "А-ля лазання!" інгредієнти: Інгредієнти: Мясо курки - 700 г Цибуля ріпчаста - 3 шт Помідор - 8 шт Гриби (смажені з цибулею) - 3 ст. л. Лаваш - 2 шт Спеції (сіль, перець, приправи) Масло вершкове (соус) - 100 ... 1717
Манти з картоплею і фаршем інгредієнти: Яйце 1 шт. Вода 0. 5 скл. Майонез 2 ст. л. Сіль 1 ч. л. Фарш 0. 5 кг Картопля 0. 5 кг БорошноТісто: 1 яйце, півсклянки води, 2 ложки майонезу, трохи солі, борошно, замісити тісто, ... 935
Хачапурі інгредієнти: Борошно 4 скл. Вода 1. 5 скл. Олія рослинна 4 ст. л. Сіль 1 ч. л. Фарш яловичий 0. 5 кг Цибуля ріпчаста 4 шт. Картопля 2 шт. Сир 300 г Вимісити тісто (борошно, вода, олія, сіль) не дуже ... 965
Рибні кульки "Смайлики в солярії" із сиром інгредієнти: Філе риби (хек + пангасіус) 800 г Філе пангасіуса 400 г Яйце 1 шт. Булка Молоко Сир твердий 50 г Сухарі панірувальні Олія рослинна Сіль Сир плавлений Філе риби подрібнити. Додати сіль, ... 1252
Курячий рулет домашнього копчення інгредієнти: Курка 1 шт. Яйце 2 шт. Молоко 100 мл Борошно 2 ст. л. Спеції (для м´яса та птиці) Кмин Часник 4 зуб. Маслини 10 шт. Фісташки 10 шт. Шпик (бекон) Сир На дно гусятниці укласти ... 817
Овочевий "бутерброд" інгредієнти: Баклажан - 1 шт Кабачoк - 1 шт Помідор - 1 шт Сир - 80 г Зелень Нарізаємо вздовж кабачок і баклажан (приблизно однакові за розмірами) обсмажуємо на олії. між обсмаженою скибочкою кабачка ... 1327
Гарнірна сочевиця інгредієнти: Сочевиця 2 скл. Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. Селера (коренева) 1 шт. Помідор 1 шт. Часник 3 зуб. Сіль Перець чорний мелений Олія рослинна Відварити сочевицю до готовності, ... 1492
Гречана каша на молоці інгредієнти: Крупа гречана 1 скл. Молоко 5 скл. Цукор ванільний 1 пач. Цукор 2 ст. л. Масло вершкове 1 ч. л. СільУ кипляче молоко додати щіпку солі, ванільний цукор і цукор. Засипати добре промиту ... 1122
Плов у духовці інгредієнти: Яловичина 500 г Морква 2 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Рис 500 г Олія 0. 5 скл. Родзинки без кісточок Спеції (зіра, барбарис) Часник Сіль М'ясо вимити, обтерти рушником, порізати на ... 1375
Фаршировані бублики інгредієнти: Бублики 0. 5 кг Фарш м´ясний Цибуля ріпчаста 1 шт. Молоко 0. 5 л Майонез Сир Бублики замочити в молоці (слідкувати, щоб не розвалилися). Прокручену на м'ясорубці або порізану цибулю, ... 1360
Горбуша "під шубкою" інгредієнти: Горбуша свіжоморожена 2 шт. Майонез Сир Помідор Лимон (лимонний сік) Приправа для рибиГорбушу розморозити, почистити, відрізати голову і зябра. Нарізати на досить великі шматочки, ... 718
Підлива "Компроміс" інгредієнти: Філе куряче 300 г Гриби (глива) 300 г Цибуля 2 шт. Сметана (жирна) 150 г Спеції (до м´яса) Перець чорний Сіль Вода ПетрушкаПомити та дрібно нарізати гриби, нарізати курку. Обсмажити на ... 935
Червона юшка інгредієнти: Минь (біла риба) 700 г Креветки (мідії, кальмари, асорті свіжозаморожених морепродуктів) 300 г Помідор 1 кг Картопля 6 шт. Часник 4 зуб. Спеції (сіль, червоний гострий перець, оливкова ... 1074
"Соняшники" інгредієнти: Картопля 6 шт. Яйце 1 шт. Сир твердий 150 г Гриби (ікра з опеньків) 100 г Майонез Чіпси 1 пач. Зелень Дрібно нарізати гриби і натерти сир на тертці. Відварити картоплю і зробити густе ... 1273
Борщ інгредієнти: Інгредієнти: 1 / 2 кг. телятини;2- 3 буряка ;1 / 2 качана мал. капусти;3- 4 картоплі;2 цибулини;1 морква ;1 ст. л. томат- пасти ;1 ст. л. 3%- го оцту ;сіль;цукор;часник;спеції (перець ... 1750
Салат з горошку з селерою інгредієнти: Інгредієнти: 2 відварних картоплини;1 банка зеленого горошку;морква;селера;3 столових ложки вершкового масла;майонез;яйця; Картоплю, моркву, селеру нарізати кубиками і протушити на ... 2152
Салатик зі смаженою рибкою інгредієнти: Риба (біла, філе) 500 г Яблуко 250 г Огірок (маринований) 100 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Сметанa 200 г Сіль Перець ЗеленьРибне філе обсмажити, остудити, порізати кубиками. Яблука, цибулю і ... 1189
Салат із корейською морквою "Соломинка" інгредієнти: Стегенце куряче 2 шт. Морква (по- корейськи) 150 г Огірок маринований 2 шт. Сир Часник 3 зуб. Майонез Курку відварити, остудити і розібрати на волокна. Огірки нарізати невеликими ... 1594
Біла спаржа - секрети приготування інгредієнти: Спаржа біла (свіжа) 1 кг Сіль 1 ч. л. Цукор 1 ч. л. Лимонний сік 1 ст. л. Масло вершкове 1 ч. л. Вибираючи білу спаржу, зверніть увагу, що вона повинна мати рівний перламутровий відтінок ... 9852
Печериці обсмажені інгредієнти: Печериці Водa Олія рослинна Грибочки помити. Нарізати будь- якої форми. Сковорідку поставити на плиту. Гарненько розігріти. Без олії. Викласти порізані печериці і додати кілька столових ... 2930
Мариновані гострі перці інгредієнти: Перець (пташине око) 30 шт. Розмарин (гілочка, свіжий) 1 шт. Часник 3 зуб. Олія оливкова 50 г Оцет 5 г Сіль 0. 5 ч. л. Цукор коричневий (мускавадо) Перебираємо перець. Обрізаємо зайве. ... 3595
Банкети Банкети можна проводити як вдома, так і в ресторані. Якщо ви вирішили скористатися послугами останнього, то всі ваші турботи візьмуть на себе офіціанти і метрдотелі. Ну, а в тому випадку, якщо ви ... 3217
Шведський стіл "Шведський стіл" - це прийом, характерний для готелів і готелів. Використовується туристичними фірмами при організації всіляких поїздок. Зазвичай, приходячи на "шведський стіл", ... 7143
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5881
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4710
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5372
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4200
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5639
