Картопелька із курочкою інгредієнти: Курка 1800 г Сметана (20%) 400 г Лимон 1 шт. Часник 1 зуб. Картопля 20 шт. Приправа Сіль У сметану вичавити лимон, додати сіль, вичавити часник і насипати приправи. Курку розрізати по ... 797
Буряк квашений інгредієнти: Інгредієнти: 1кг буряків;Для розсолу: на 3 літра води - 100 грам солі; Буряк нарізати кружками, товщиною 1 сантиметр і укласти рядами в банки. Залити розсолом, покласти і накрити марлею. ... 5653
Чанахи з баклажанів з квасолею інгредієнти: Баклажан 2 кг Квасоля 800 г Помідор 1. 5 кг Морква 500 г Перець болгарський 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Часник 5 зуб. Олія рослинна 0. 5 л Оцет (столовий) 100 мл Сіль 70 г Цукор 150 г ... 3373
Баклажани-напівфабрикати інгредієнти: Баклажан Помідор Сіль ОцетБаклажани спекти в духовці до готовності. Доки гарячі, швидко зняти з них шкірку. Укласти в добре промиті стерильні банки: 1 шар баклажанів, посолити, 2 - 3 - ... 3521
Сушка "фуршетна" інгредієнти: Сушка Молоко Сир Шинка Кетчуп Майонез Зелень Беремо глибоку мисочку, наливаємо туди молочка, закидаємо сушку, хвилин на п´ять максимум, щоб не сильно розмокла, а просто стала ... 1316
Курочка із ананасами інгредієнти: Стегно куряче 2 шт. Ананас (консервований шматочками) 1 бан. Опеньки мариновані 100 г Часник 2 зуб. Майонез 200 г Сіль і перець М'ясо зняти зі стегенець, нарізати невеликими шматочками. ... 1994
Рибка запечена з овочами інгредієнти: Риба (будья яка - філе) - 300 г Картопля (середня) - 3 шт Цибуля (маленька) - 1 шт Квасоля стручкова (2 жменьки) - 100 г Болгарський перець (2 жменьки) - 100 г Опеньки (2 жменьки) - 100 ... 2655
Червона аджика інгредієнти: Перець червоний пекучий 30 шт. Часник 5 зуб. Сіль (велика) 3 ч. л. Коріандр (мелений) 1 ч. л. Хмелі- сунелі 1 ч. л. Перці вимити, обрізати хвостики, часник почистити. Закинути в ... 2758
Грибний соус інгредієнти: Печериці 600 г Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт. Сир плавлений 200 г Молоко 150 мл Сіль Перець чорний мелений Вино (херес) 2 ст. л. Гриби нарізати невеликими шматочками. Цибулю нарізати ... 1802
Гострий томатний соус із кальмарами інгредієнти: Кальмар (тушка) 1 кг Паста томатна 1 скл. Горіхи волоські (подрібнені) 2 ст. л. Огірок маринований (дрібно нарізаний) 2 ст. л. Часник 4 зуб. Перець чилі (сухий) 1 ч. л. Перець чорний ... 1813
Селянський рулет інгредієнти: Горох - 1 скл. Картопля - 300 г Ребра свинячі (копчені - вага зрізаного м´яса) - 200 г Морква - 100 г Цибуля ріпчаста - 1 шт Гриби (лісові або шампіньйони) - 200 г Яйце - 2- 3 шт ... 1711
Свинина шпигована "Новорічна" інгредієнти: Свинина 3 кг Морква 2 шт. Часник 2 зуб. Овочі (цибуля, помідор) 0. 5 кг Спеції (лист лавровий, перець) Свинину нашпигувати смужками моркви і часником за допомогою кухарської порожнистої ... 1373
Запіканка пісна інгредієнти: Макарони 200 г Морква 2 шт. Перeць болгарський 2 шт. Огірок (солоний) 2 шт. Майoнез (пісний) 3 ст. л. Перець чорний Сковороду змастити олією і викласти макарони в 1 шар. На них викласти ... 1472
Домашня ряжанка інгредієнти: Молоко (пастеризоване) 1. 5 л Сметана (15%) 200 г Молоко розлити по горщиках, але не до верху. Поставити молоко в духовку на 2- 2, 5 години при температурі 180- 160 градусів, ... 3631
Настоянка з м'яти інгредієнти: Горілка - 1 л М´ята (сушена) - 100 грам Цукор - 300 грам Вода - 2 скл. Спосіб приготування:. Горілкою заливаємо м´яту. , і настоюємо 5 днів до темно- коричневого кольору. ... 4332
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3565
Морква у медовій глазурі інгредієнти: Морква 400 г Масло вершкове 1 ст. л. Мед 3 ст. л. Гвоздика Кориця (мелена)Моркву очистити, якщо вона дрібна розрізати навпіл уздовж, якщо велика на 4 частини. Бланшувати моркву в ... 1520
Кус-кус із ванільним соусом та фруктами інгредієнти: Кус- кус 150 г Вода 1 скл. Молоко 1 скл. Яйце 2 шт. Цукор 0. 5 скл. Борошно 1 ч. л. Ванілін 0. 5 ч. л. Цедра апельсина 1 ч. л. Фрукти (манго і ківі) Цукати (в´ялена вишня) Масло вершкове ... 1582
Гарбуз, тушкований з яблуками в горщику інгредієнти: Гарбуз 1 кг Яблуко 7 шт. Вода (кип´ячена) 2 ст. л. Масло вершкове 50 г Цукор 2 ст. л. Горіхи грецькі 7 шт. Мед Кориця (мелена) 0. 5 ч. л. Гарбуз очистити, помити й нарізати скибочками. ... 2355
Капустяні оладки інгредієнти: Капустa білоголова 800 г Борошно Яйце куряче 2 шт. Кріп Спеції Сіль Свіжу капусту приблизно 800 грам відварюємо до напівготовності. Потім дрібно нарізаємо, додаємо 2 яйця, борошно, ... 1459
Сирний пиріг інгредієнти: Лаваш (тонкий) 2 шт. Сир домашній 400 г Яйце 4 шт. Вершки 200 г Сіль Сметана 1 ст. л. Лаваш розрізати за розміром дека. Мінімум 4 листа (буде 4 шари). Начинка: сир змішати із вершками, ... 928
Гострі кабачкові оладки з фореллю інгредієнти: Кабачок (тертий) 300 г Яблуко (терте) 200 г Яйце 1 шт. Борошно 2 ст. л. Часник 2 зуб. Сир твердий (тертий) 100 г Сіль Перець червоний пекучий Риба (червона, форель, дрібно порізана) 100 ... 984
Пиріг з лаваша інгредієнти: Лаваш 2 шт. Кефір 0. 5 л Яйце 3 шт. Гриби 200 г Сир 200 г Бринза 200 г Зелень Покласти в змащену форму лист лавашу, краї звисають. Півлітра кефіру змішати з яйцями, посолити. Другий лист ... 1259
Шашлик у моркв’яному маринаді інгредієнти: Свинина 1. 5 кг Морква 1. 5 кг Лимон 2 шт. Цибуля ріпчаста 6 шт. Хмелі- сунелі 1 ст. л. Сіль Перець чорний М'ясо порізати на шматки. Моркву помити і почистити. Натерти на дрібній тертці. ... 928
Лавашики м'ясні інгредієнти: Інгредієнти: Лаваш (вірменський, тонкий) Фарш м´ясний (змішаний: яловичий, свинячий, курячий) Сіль Вершки (жирні) Майонез Горіхи волоські Фарші добре перемішати, додати приправи ... 1299
Плов із картоплею інгредієнти: Рис (басматі) 2 скл. Картопля 3 шт. Масло вершкове 70 г Куркума 0. 5 ч. л. Сіль Відварити рис у підсоленій воді до готовності. Одну картоплину нарізати кружечками. На дно каструлі ... 1395
Капуста тушкована з рисом інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Рис 5 ст. л. Цибуля ріпчаста 2 шт. Морква 1 шт. Томатна паста 2 ст. л. Сіль Зелень Олія рослинна Цибулю і моркву нашаткувати, обсмажити в казані в олії. Додати ... 1624
Солодкий плов інгредієнти: Рис 2 скл. Родзинки 0. 5 скл. Курага 0. 5 скл. Ванільний цукор Цукор 2 ст. л. Сіль 1 ст. л. Масло вершкове 100 гРис промити і поставити варитися, посолити і додати цукор і ванілін або ... 1136
М’ясне рагу із овочами інгредієнти: Свинина Картопля Рис Баклажан Перець болгарський Цибуля ріпчаста Помідор Часник Усе гарно помити, почистити і нарізати. Розігріти сковорідку і покласти м’ясо. Додати цибулю, ... 953
Гриби в "шубі" інгредієнти: Гриби Яйце Борошно Сухарі панірувальні Олія рослинна Спеції (сіль, перець) Приправа (Вегета) Почистити, помити й нарізати гриби. Трохи посолити і посипати перцем (можна використовувати ... 895
А-ля шашличок у домашніх умовах інгредієнти: М´ясо (свинина (ошийок, філе)) 1 кг Картопля 1. 5 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Перець чорний (червоний, запашний, паприка) Соєвий соус 4 скл. Майонез 150 г Кетчуп 150 г Сіль Свинину порізати ... 875
Крем-суп з брокколі і цвітною капустою інгредієнти: Інгредієнти: 1 / 2 качана цвітної капусти (бл. 300г);1 / 2 качана брокколі (бл. 300г);1 морква;1 цибулина;50г слів. масла;оливкова олія;сіль;спеції за смаком;вершки;сметана; Капусту. ... 2048
Курячий бульйон з сирними лазанками інгредієнти: Борошно - 170 - 200 гр Сир - 70 - 100 гр Яйце куряче - 1 шт Сіль - 1 / 4 ч. л. Бульйон (м´ясний, курячий або супчик) Варимо бульйон (у мене курячий). З борошна, яєць, солі, сиру - ... 2194
Курячий суп густий інгредієнти: Інгредієнти: 1 ціла курка (~ 1. 5 кг;2 середніх моркви;2 середніх цибулини;пучок стебел петрушки (без листя) ;10 горошин чорного перцю;3 літри води;50 г вершкового масла;2 ст. л. ... 1511
Салат із тунцем інгредієнти: Тунець (в олії, консерви) 200 г Макарони черепашки 300 г Перець болгарський солодкий 1 шт. Кукурудза консервована 150 г Яйце куряче (варене) 3 шт. Сіль МайонезМакарони відварити в ... 1279
Салат з маринованого гарбуза інгредієнти: Інгредієнти: 200 грам гарбуза;1 стакан води;50 грам цукру;50 грам оцту;кориця;гвоздика; Очищений гарбуз нарізати на шматочки завбільшки 2 сантиметри. Закип´ятити воду з оцтом і ... 1977
Хе із риби інгредієнти: Риба (філе, короп, сазан, судак) 1 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Морква 3 шт. Огірок 2 шт. Помідор 2 шт. Перець болгарський 1 шт. Приправа (корейська, кінза сушена (коріандр), перець ... 1648
Кальмар відварений інгредієнти: Кальмар Вода СільШкірку (рожеву) кальмара очистити. Під нею є щe одна тонка прозора плівка. Підчепити і зняти всю з обох сторін. Розрізати тушку. У киплячу підсолену воду опустити одну ... 1872
Обробка курячої гомілки інгредієнти: Гомілка куряча 1 кг Сіль Горіх волоський 50 г Зелень 1 пуч. Гірчиця 1 ч. л. Сік лимонний 1 ст. л. Вимити і обсушити гомілки. Надрізати жили у нижній частині гомілки. Акуратно надрізати ... 4229
Спосіб ручної ліпки пельменів інгредієнти: Яйце 1 шт. Борошно 2 скл. Молоко 0. 5 скл. Сіль 1 ч. л. Сметана (20- 25% жирності) 250 г Базилік 1 пуч. Розкатати тісто. Нарізати склянкою (або формою). Покласти начинку. Взяти в ... 3082
Банкет-фуршет Банкет- фуршет організовують звичайно в тих випадках, коли в досить обмежений час необхідно прийняти велику кількість гостей. Столи для банкету встановлюють так, щоб гості могли вільно ... 4624
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5964
Банкет-чай Банкет- чай розрахований приблизно на дві години, проводиться в другій половині дня. Для організації бенкету- чаю у центрі залу ставлять круглий стіл і стільці. Уздовж стін розставляють дивани та ... 5104
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4853
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4316
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5500
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5760
