Жульєн у чашці інгредієнти: Філе куряче Печериці Цибуля ріпчаста Сир твердий Борошно 1 ст. л. Молоко (вершки) Масло вершкове 20 гКуряче філе вимити і порізати на маленькі кубики. Обсмажити у невеликій ... 1011
"Страусенята" інгредієнти: Курка (стегенця) 1 шт. Олія рослинна Перець чорний горошком 2 шт. Кетчуп Майонез Курку обсмажити. Узяти від курки смаженої 2 стегенця і поставити стоячи на гарнір. Зробити горошинами з ... 2259
Чанахи з баклажанів з квасолею інгредієнти: Баклажан 2 кг Квасоля 800 г Помідор 1. 5 кг Морква 500 г Перець болгарський 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Часник 5 зуб. Олія рослинна 0. 5 л Оцет (столовий) 100 мл Сіль 70 г Цукор 150 г ... 3352
Баклажани-напівфабрикати інгредієнти: Баклажан Помідор Сіль ОцетБаклажани спекти в духовці до готовності. Доки гарячі, швидко зняти з них шкірку. Укласти в добре промиті стерильні банки: 1 шар баклажанів, посолити, 2 - 3 - ... 3497
Буряк квашений інгредієнти: Інгредієнти: 1кг буряків;Для розсолу: на 3 літра води - 100 грам солі; Буряк нарізати кружками, товщиною 1 сантиметр і укласти рядами в банки. Залити розсолом, покласти і накрити марлею. ... 5628
Креветки у мікрохвильовці інгредієнти: Креветки (заморожені) 1 кг Пиво (класичне) 200 мл Соєвий соус 4 ст. л. Імбир (порошковий) Паприка солодкаРозморожені креветки викласти у скляну форму і залити маринадом. Маринад. ... 1873
Різотто з мигдалем і грибами інгредієнти: Рис (довгозерний) - 125 г Вода - 250 мл Бульйонні кубики (або порошок за смаком) Шпинат заморожений - 100 г Цибуля ріпчаста - 1 шт Шампіньйони - 200 г Мигдаль подрібнений - 1 ст. л. Сіль ... 1388
Ніжна картопля в мікрохвильовці інгредієнти: Картопля - 4- 5 шт Сир ковбасний (копчений) - 200 г Цибуля ріпчаста - 1 шт Молоко - 1 скл. Крохмаль картопляний - 3- 4 ст. л. Залишився вдома ковбасний сир. Купувала для грибної начинки ... 2213
Маринад для курки інгредієнти: Масло вершкове (розтоплене) 4 ст. л. Гірчиця (соус гірчичний) 4 ст. л. Мед рідкий 4 ст. л. Лимонний сік 2 ст. л. Паприка мелена 1 ч. л. Мак 3 ст. л. Сіль Перцева суміш 0. 5 ч. л. Змішати ... 1875
Соус "Без краплі води" інгредієнти: М´ясо свинини 300 г Морква 2 шт. Перець болгарський 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Баклажан 2 шт. Квасоля стручкова 100 г Капуста білоголова 150 г Часник Помідор 1 шт. Олія рослинна 5 ст. ... 2581
Маринад для шашлика інгредієнти: М´ясо 3 кг Майонез 250 мл Кетчуп 100 мл Горілка 3 ст. л. Перець чорний (мелений) 15 г Цибуля ріпчаста (велика) 3 шт. СільМ'ясо помити і нарізати шматочками. Змішати майонез, кетчуп і ... 1623
Серцева рибка інгредієнти: Сайра 2 шт. Овочі (асорті заморожене) 400 г Сир 50 г Вимити рибу, відрізати голову і хвіст. Очистити від нутрощів, відокремити кістки. Розрізати на 4 філе. Посолити, поперчити. Укласти ... 1058
Фарширована качка - Різдвяний варіант інгредієнти: Качка 1 шт. Рис 250 г Фарш 500 г Мигдаль 200 г Кориця Горіх мускатний Сіль Перець Перець Кайєн Майонез Соняшникова олія Качку гарно вимити, обдати окропом і обсушити паперовими ... 1334
Фарширований гарбуз інгредієнти: Гарбуз (маленький) 1 шт. Фарш м´ясний (свинина + яловичина) 150 г Цибуля ріпчаста (маленька) 1 шт. Морква (маленька) 1 шт. Часник 1 зуб. Сметана Олія рослинна Сир твердий (тертий) 1 ст. ... 2659
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3543
Домашня ряжанка інгредієнти: Молоко (пастеризоване) 1. 5 л Сметана (15%) 200 г Молоко розлити по горщиках, але не до верху. Поставити молоко в духовку на 2- 2, 5 години при температурі 180- 160 градусів, ... 3611
Настоянка з м'яти інгредієнти: Горілка - 1 л М´ята (сушена) - 100 грам Цукор - 300 грам Вода - 2 скл. Спосіб приготування:. Горілкою заливаємо м´яту. , і настоюємо 5 днів до темно- коричневого кольору. ... 4309
Пудинг рисовий інгредієнти: Рис 1 скл. Молоко 2 скл. Яйце 2 шт. Цукор 3 ст. л. Сіль 1 ч. л. Родзинки 50 гРис (брати не пропарений) промити і поставити варитися у воді на 10 хвилин. Воду злити, а рис залити гарячим ... 1385
Гарбуз із яблуками інгредієнти: Гарбуз 200 г Яблуко 1 шт. Мед 1 ст. л. Горіхи Гарбуз і яблука порізати кубиками, скласти у фольгу, полити медом і ретельно загорнути, щоб не було дірок і не витікав сік, який утвориться ... 1726
Гарбуз запечений інгредієнти: Гарбуз Цукор коричневийГарбуз очистити від насіння, не зрізати шкірку. Порізати великими шматками не менше 5 см. Покласти шкіркою вниз на деко, посипати цукром. Запікати до м'якості при ... 1990
Оладки гарбузові інгредієнти: Гарбуз 500 г Часник 1 зуб. Яйце куряче 1 Сіль Перець Борошно 1 скл. Гарбуз помити, нарізати кубиками не дрібними, перемолоти в комбайні, додати часник, добре перемішати, сіль, перець, ... 931
Пиріжки сирні із цибулею інгредієнти: Сир домашній 250 г Борошно пшеничне 1 скл. Яйце 2 шт. Сода (гашене оцтом) 0. 5 ч. л. Цукровий пісок 1 ст. л. Сіль 0. 5 ч. л. Цибуля зелена 1 пуч. Яйце (варене) 2 шт. Олія рослинна 100 мл ... 1152
Пельмені "Потрійні" інгредієнти: М´ясо (лосятина, яловичина, свинина) 800 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Сіль Борошно (вищого ґатунку) 700 г Молоко 250 мл Яйце куряче 1 шт. Перець чорний Пропустити м'ясо з цибулею через ... 935
Закуска з баклажанів інгредієнти: Баклажан 2 шт. Сіль Спеції Борошно Яйце куряче 1 шт. Часник 1 зуб. Майонез Помідор 1 шт. ПетрушкаБаклажани нарізати кружечками, пересипати сіллю і залишити на годину. Яйце збити ... 917
Кальмари-фрі з іспанським соусом інгредієнти: Кальмар 500 г Яйце куряче 2 шт. Борошно пшеничне 6 ст. л. Вино біле сухе 5 ст. л. Сік лимона 2. 25 ст. л. Масло вершкове 2 ст. л. Вода 400 мл Оливки зелені 2 ст. л. Петрушка 2 ст. л. ... 1377
Шашлички з індички інгредієнти: Філе індички 450 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Білок яєчний 1 шт. Цукор 1 ч. л. Борошно 1 ст. л. Кунжут (насіння) 50 г Соєвий соус 2 ст. л. Олія рослинна 1 ст. л. Перeць червоний (мелений) ... 948
Овочеве пюре до м'яса інгредієнти: Баклажан 2 шт. Перець болгарський 1 шт. Помідор 4 шт. Масло вершкове 70 гНа мангал з вугіллям ставимо решітку і викладаємо на неї наші овочі, запікаємо, приблизно, хвилин 30- 40, до ... 1008
Рис у горщиках інгредієнти: Рис 1 скл. Горошок зелений (заморожений) 100 г Гриби (заморожені, опеньки) 100 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Томатна паста 1 ст. л. Сіль 1 ч. л. Перець чорний Вода Карі Зелень (блакитні трави, ... 1206
"Кокосовий" рис інгредієнти: Часник 2 зуб. Імбир 2 ст. л. Сорго лимонне (lemon- grass) 1 шт. Кардамон 4 шт. Куркума 1 ч. л. Арахіс (солоний смажений) 0. 25 скл. Кокосова стружка 0. 25 скл. Кінза 2 ст. л. Олія ... 1237
Човники з баклажанів фаршировані інгредієнти: Баклажан 6 шт. Фарш м´ясний 400 г Яйце 2 шт. Печериці 200 г Сир адигейський 100 г Сир твердий 50 г Майонез 100 г Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста Перець чорний Олія рослиннаБаклажани ... 946
Курочка "Вихідний день" інгредієнти: Рис 2 скл. Курка (стегна і гомілки) Квасоля (консервована, біла або червона) Цибуля ріпчаста Морква 1 шт. Кетчуп (томатний соус) Майонез Зелень Спеції Обсмажити цибулину до золотистого ... 837
Курячі крильця у соєвому соусі інгредієнти: Крило куряче 500 г Соєвий соус 100 мл Часник 4 зуб. Мед 2 ст. л. Перець чорний (мелений) Олія рослинна Зелень Курячі крильця помити, обсушити на рушнику. Обсмажити в олії до золотистого ... 1269
Ялинки для доньки інгредієнти: Борошно пшеничне Вода (кип'яток) 200 мл Олія рослинна 1 ст. л. Шпинат (заморожений) Цукор- пісок Сосиска У 200 мл окропу покласти три "пігулки" шпинату, столову ложку олії, сіль і щіпку ... 1239
Суп з грибами інгредієнти: Інгредієнти: Гриби - 150 гр ;Вода - 1 л. ;Картопля - 1 шт. ;Цибуля ріпчаста - 1 шт ;Молоко - 0. 8 л. ;Сметана - 4 ст. л ;Масло вершкове - 1 ст. л ;Петрушка - 3 гілочки ;Кріп - 3 ... 1608
"Літак у нічному небі" із сосиски інгредієнти: Сосиска (молочна) 2 шт. Рис (варений) Горошок зелений (консервований) 5 шт. Яйце куряче Огірок (маринований) Викласти рис на нижній край тарілки у вигляді "хмаринки". Укласти одну ... 1623
"Передчуття літа" інгредієнти: Броколі Шпинат Капуста цвітна Квасоля Горошок зелений Морква Цибуля- порей Кукурудза Спеції Сіль Олія рослинна У сковороду з соняшниковою олією укинути овочі. Спочатку броколі, цвітну ... 1267
Салат з баклажанів та помідорів. інгредієнти: Інгредієнти: 2 баклажана;3 помідори;100г зеленої цибулі;200г майонезу;зелень;сіль; Баклажани нарізати часточками, зварити в підсоленій воді і охолодити, додати нарізані шматочками ... 2904
Салат "Перлина" інгредієнти: Капуста морська 20 г Крабові палички 100 г Помідор 1 шт. Сир твердий тертий 70 г Часник 3 зуб. Яйце 2 шт. Майoнез (легкий) 70 г Капуста китайська ( листочки) 10 шт. Морква 1 шт. Вода ... 1606
М'ясо ніжне інгредієнти: М´ясо 500 г Кефір 1 упак. Цибуля СпеціїПокласти м'ясо в емальовану посудину, залити кефіром повністю і перемішати ложкою. Накрити кришкою, а краще харчовою плівкою (довше зберігається і ... 2772
Корисні поради, що до приготування салатів Всі овочі для салатів треба варити окремо, щоб вони не втратили свій смак і колір. При приготуванні салатів із сирих овочів, нарізати їх треба перед вживанням і відразу ж залити лимонним соком або ... 4737
Як правильно варити кальмари інгредієнти: Кальмар СільОчищені кальмари покласти в холодну воду, посолити і варити не менше 15- 20 хвилин після закипання. Потім зняти з вогню і дати їм постояти у воді, в якій варилися, хвилин 40. ... 2318
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5945
Свята Такі свята як Новий рік, Різдво, Великдень, іменини й так далі, вважаються урочистостями сімейними. Практично в кожному будинку їх відзначають, дотримуючи свої сімейні традиції. Однак для деяких ... 4223
Банкет-чай Банкет- чай розрахований приблизно на дві години, проводиться в другій половині дня. Для організації бенкету- чаю у центрі залу ставлять круглий стіл і стільці. Уздовж стін розставляють дивани та ... 5085
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4810
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4283
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5468
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5731
