Рисова каша із фаршем та кабачками інгредієнти: Рис 0. 5 кг Фарш 0. 25 кг Кабачок 1 шт. Морква Сіль Цибуля ріпчаста 1 шт. Перець Масло вершкове Відварити рис до напівготовності. З'єднати фарш із ріпчастою цибулею і обсмажити. Посолити ... 1083
Рибні "котлети" інгредієнти: Консерва рибна (сайра, сардина) 1 бан. Рис 1 скл. Яйце куряче 4 шт. Картопля 3 шт. Цибуля ріпчаста Майонез Сіль Перець Картоплю зварити у мундирі, остудити, очистити і натерти на крупній ... 961
Чанахи з баклажанів з квасолею інгредієнти: Баклажан 2 кг Квасоля 800 г Помідор 1. 5 кг Морква 500 г Перець болгарський 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Часник 5 зуб. Олія рослинна 0. 5 л Оцет (столовий) 100 мл Сіль 70 г Цукор 150 г ... 3355
Варення з кавунових кірок інгредієнти: Інгредієнти: кавунові кірки - 1 кг;цукор - 1, 2 кг;вода - 9 склянок (1 склянка = 250 мл);сода - 1 чайна ложка з гіркою; З кавунових кірок. зрізати зовнішню зелену шкірку (дуже зручно ... 2983
Кабачки пікантні інгредієнти: Кабачок 5 кг Морква 1 кг Часник 400 г Олія 1. 5 скл. Оцет 1 скл. Цукор 1 скл. Сіль 3 ст. л. Духмяний перець горошком Лавровий листКабачки вимити, порізати кружечками. Моркву натерти на ... 3135
Запечена курочка у маринаді інгредієнти: Куркa (можна стегенця, крильця, грудки) Масло рослинне Перець чорний (мелений) Оцет Сіль Спеції (для курки) Беремо. курку. (у мене заморожена). Розморожуємо, миємо й розрізаємо на ... 2390
Рибка під "шубкою" інгредієнти: Риба (будь- яка, філе) Перець болгарський Майонез Часник - 2 зуб. Сир м´який Зелень Сіль Перець чорний (мелений) У мене було філе минтая, я його посмажити і поклала у форму для ... 1499
Біфштекс січений з сиром у мікрохвильовці інгредієнти: Яловичина - 400 г Сир твердий (у мене "гауда") - 20 г Жовток яєчний - 1 шт Масло рослинне - 20 мл Масло вершкове - 50 г Сіль Перець чорний (мелений) Яловичину, порізати на шматки і ... 2293
Маринад для шашлика інгредієнти: М´ясо 3 кг Майонез 250 мл Кетчуп 100 мл Горілка 3 ст. л. Перець чорний (мелений) 15 г Цибуля ріпчаста (велика) 3 шт. СільМ'ясо помити і нарізати шматочками. Змішати майонез, кетчуп і ... 1623
Судак у клярі інгредієнти: Судак 300 г Борошно 50 г Яйце 1 шт. Молоко 60 г Перловка Сир Нарізати судака косими пластами. Вмочити у кляр (консистенція сільської сметани) Обсмажити. Підсмажити перловку варену. ... 1902
Універсальна паста інгредієнти: Квасоля 500 г Цибуля 2 шт. Морква 1 шт. Шпинат (морожений) 100 г Вершкове масло 100 г Рослинна олія Квасолю відварюємо до готовності (у скороварці, хвилин 40- 50). Моркву і цибулю ... 1622
Ніжна буженина до Великоднього столу інгредієнти: Свинина (безкісткова, задня частина) 2 кг Перець чорний горошком 15 шт. Сіль Лист лавровий 4 шт. Часник 20 зуб. Приправа (суміш італійських трав) Перець духмяний (горошком) 15 шт. Перець ... 1288
Різдвяна казка інгредієнти: Філе куряче 500 г Картопля 6 шт. Гриби 400 г Бульйон курячий Борошно 1 ст. л. Сіль Перець чорний Обсмажити гриби. Картоплю очистити, розрізати на половинки, трохи обсмажити разом із ... 1342
Індичка новорічна інгредієнти: Індичка 3. 5 кг Сосиска (сарделька) 8 шт. Лимон 0. 5 шт. Грудка свиняча копчена 500 г Аджика 2 ст. л. Соєвий соус 200 г Масло вершкове 100 г Змішати 100 г соєвого соусу навпіл із ... 1801
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3547
Настоянка з м'яти інгредієнти: Горілка - 1 л М´ята (сушена) - 100 грам Цукор - 300 грам Вода - 2 скл. Спосіб приготування:. Горілкою заливаємо м´яту. , і настоюємо 5 днів до темно- коричневого кольору. ... 4317
Клубничний лікeр інгредієнти: Полуниця - 500 г Цукор - 1 скл. Горілка - 500 мл Ягоди можна брати свіжі а можна заморожені, кладемо в скляний посуд і придушити ложкою, а можна в блендері. Додати цукор і горілку. ... 3088
Шоколадне різото інгредієнти: Рис 100 г Масло вершкове 40 г Ваніль (паличка) 2 шт. Кориця 1 ч. л. Какао- порошок 3 ч. л. Цукор 3 ст. л. Вода 200 мл Шоколад 50 г Молоко 50 гУ казанок покласти масло і розтопити, потім ... 1448
Биточки із солодким соусом або киселем інгредієнти: Рис (круглий) 1 скл. Пшоно 1 скл. Яйце 1 шт. Ягода (смородина, полуниця) 1 скл. Крохмаль 2 ст. л. Сіль Цукор Олія рослинна Із крупи зварити в'язку кашу, додати сіль, цукор. Варити на ... 1393
Гуймаг інгредієнти: Борошно 200 г Масло топлене 100 г Цукор 50 г Кориця ВодаНа сковороді розтопити топлене масло, всипати просіяне борошно, гарненько розмішати і підсмажити до золотистого кольору. Потім ... 1759
Манти по-афганськи інгредієнти: Баранина (на кістці) 900 г Цибуля ріпчаста 6 шт. Нут 1 скл. Спеції Олія рослинна Томатна паста 1 ч. л. Борошно пшеничне 3 скл. Яйце куряче 2 шт. Баранину помити і розділити так, щоб вона ... 1013
Пельмені рибні "форельки" інгредієнти: Форель 0. 6 кг Сало (свинне) 0. 15 кг Цибуля ріпчаста 2 шт. Сіль Молоко 250 мл Яйце 1 шт. Борошно пшеничне Форель нарізати. Цибулю почистити, сало нарізати шматочками Пропустити через ... 917
"Рятувальний круг" для вареників інгредієнти: Вареники з картоплею та м´ясом 15 шт. Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Вода 0. 5 л Сіль ЗеленьПочистити цибулю і нарізати півкільцями. Почистити моркву і натерти на тертці. ... 1059
Скумбрія в маринаді інгредієнти: Скумбрія (дрібна) 8 шт. Борошно пшеничне 100 г Олія рослинна 1 скл. Оцет (винний) 100 мл Вино (біле виноградне) 1 скл. Цибуля 1 шт. Морква 2 шт. Часник 1 шт. Спеції (лист лавровий, ... 1149
Овочеві башточки інгредієнти: Гарбуз 200 г Картопля 2 шт. Кабачок (цукіні) 0. 5 шт. Розмарин (свіжі гілочки) 3 шт. Олія оливкова Сіль Цукіні нарізати кільцями шириною 0, 5- 0, 7 см. Картоплю і гарбуз нарізати ... 1001
Якіторі інгредієнти: Філе куряче 600 г Цукор- пісок 50 г Соус соєвий 200 г Імбир (тертий) 1 ч. л. Часник 2 зуб. Олія кунжутна 1 ч. л. Перець червоний 0. 15 ч. л. Вино біле напівсолодке 120 мл Кунжут Цибуля ... 945
Картопля "Стільники" інгредієнти: Картопля - 500- 600 г Гірчиця (готова) - 2 ст. л. Мед (будь- який) - 1 ст. л. Куркума (шафран) - 3 ч. л. Коріандр (мелений) - 2 ч. л. Паприка солодка (в порошку) - 2 ч. л. Масло рослинне ... 1621
"Машкічірі" інгредієнти: Маш 0. 75 скл. Рис 1 скл. Морква 2 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Перець болгарський (червоний) 0. 5 шт. Картопля 1 шт. Олія рослинна Томатна паста Часник 1 зуб. Приправа (Вегета) Овочі ... 1120
Лимонний рис інгредієнти: Рис (довгий) 1 скл. Перець гострий 1 шт. Олія рослинна 2 ст. л. Арахіс 0. 3 скл. Насіння гірчиці 0. 5 ч. л. Сік лимона 3 ст. л. Куркума 0. 5 ч. л. Сіль Обсмажити арахіс, викласти на ... 1115
Шлуночки із білим соусом інгредієнти: Шлунки курячі 500 г Цибуля 1 шт. Сіль Перець Сметана 100 г Соус Хейнс делікатеснийШлуночки перебрати, промити і обсмаживши, протушкувати до м'якості. Цибулю нарізати і додати до ... 823
Риба із сюрпризом інгредієнти: Філе риби (хек, окунь, тріска, кета, горбуша) 1 шт. Гриби (глива або печериці) 300 г Яйце 4 шт. Цибуля ріпчаста 3 шт. Сир 200 г Олія 4 ст. л. Петрушка Сік лимона 0. 5 шт. Перець мелений ... 947
Шола-каша рисова по-афганськи інгредієнти: Рис 2 скл. М´ясо (баранина, яловичина, курка) 1 кг Картопля 3 шт. Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Олія рослинна 0. 33 скл. Зира 1 ч. л. Томатна паста 2 ст. л. Квасоля (маш) 1 скл. ... 994
"Бегемотик на болоті" інгредієнти: Сосиска (молочна) Гвоздика 2 шт. Пюре (картопляне) Петрушка Рис (відварений) Барбарис (сушений) Зробити "бегемотика". Сосиску надрізати посередині на половину довжини. В отриманий "рот" ... 1286
Густий курячий розсольник у горщику інгредієнти: Крила курячі 7 шт. Огірок (солоний) 2 шт. Картопля 3 шт. Бульйон (курячий) Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. Петрушка Соус (томатний) Печериці 3 шт. Зелень (свіжа) Огірки очистити. Із ... 1299
Огірки з вершками інгредієнти: Огірок 5 шт. Масло вершкове 75 г Вершки 200 г Сіль Перець чорний (мелений) Приправа Очистити огірки і нарізати соломкою. Масло вершкове покласти в сотейник і розпустити. Покласти в масло ... 1254
Печінка по-молдовськи інгредієнти: Печінка яловича Олія рослинна Борошно Цибуля ріпчаста Сіль Часник Перець чорний МайонезПечінку нарізати тонкими пластинками. Обсмажити на олії. Потім печінку нарізати дрібною соломкою. ... 1381
Салат із баклажан інгредієнти: Баклажан Олія рослинна Соус (соєвий) Оцет Сіль ПерецьБаклажани помити, очистити. Зварити на пару. Нарізати соломкою, додати олію, соєвий соус, оцет, сіль, перець. Гарно перемішати. ... 1340
Салат з помідорів з баклажанами інгредієнти: Інгредієнти: 500 грам томатів;2 баклажана;пучок зеленої цибулі або 2 ріпчасті цибулини;100 грам майонезу;зелень;сіль; Баклажани зварити в підсоленій воді, нарізати кубиками, додати ... 1315
Цибуля маринована до шашлику інгредієнти: Цибуля ріпчаста 4 шт. Буряк 1 шт. Цукор 1 ст. л. Оцет (9%) 150 мл Порізати не дуже тонкими півкільцями цибулю і покласти в миску. Посипати її 1 ст. л. цукру і трохи пом'яти. Буряк ... 3039
Як дістати кістки із курки інгредієнти: Курка (бройлерна) 1 шт. Гострим ножем розрізати на грудці шкіру і м'ясо до кістки. Далі пальцями допомогти від'єднати м'ясо від кістки. Таку ж операцію проробити з іншого боку. Дійшовши ... 3047
Біла спаржа - секрети приготування інгредієнти: Спаржа біла (свіжа) 1 кг Сіль 1 ч. л. Цукор 1 ч. л. Лимонний сік 1 ст. л. Масло вершкове 1 ч. л. Вибираючи білу спаржу, зверніть увагу, що вона повинна мати рівний перламутровий відтінок ... 9920
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5951
Шведський стіл "Шведський стіл" - це прийом, характерний для готелів і готелів. Використовується туристичними фірмами при організації всіляких поїздок. Зазвичай, приходячи на "шведський стіл", ... 7215
Похорони і поминки Наше життя, на жаль, складається не тільки зі свят, але й із сумних подій. І в цих випадках особливо важливо дотримуватися правил гарного тону, які тільки підкреслять повагу до почуттів людей, які ... 5532
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4818
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4289
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5474
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5736
