Гусак інгредієнти: Гусак Морква Цибуля Спеції Гусака порізати на шматки. Посолити, поперчити і викласти у казан із соняшниковою олією. Нарізати дрібною соломкою моркву, цибулю нарізати півкільцями. Коли ... 830
Ньоккі "по-римськи" інгредієнти: Молоко 1 л Крупа манна 250 г Жовток яєчний 2 шт. Сіль Горіх мускатний (мелений) Пармезан 100 г Сир голландський (твердий) 100 г Масло вершкове 80 г Довести молоко до кипіння. Додати ... 1210
Буряк квашений інгредієнти: Інгредієнти: 1кг буряків;Для розсолу: на 3 літра води - 100 грам солі; Буряк нарізати кружками, товщиною 1 сантиметр і укласти рядами в банки. Залити розсолом, покласти і накрити марлею. ... 5647
Варення з кавунових кірок інгредієнти: Інгредієнти: кавунові кірки - 1 кг;цукор - 1, 2 кг;вода - 9 склянок (1 склянка = 250 мл);сода - 1 чайна ложка з гіркою; З кавунових кірок. зрізати зовнішню зелену шкірку (дуже зручно ... 2996
Чанахи з баклажанів з квасолею інгредієнти: Баклажан 2 кг Квасоля 800 г Помідор 1. 5 кг Морква 500 г Перець болгарський 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Часник 5 зуб. Олія рослинна 0. 5 л Оцет (столовий) 100 мл Сіль 70 г Цукор 150 г ... 3368
Паровий пудинг інгредієнти: Маргарин - 25 г Цукрова пудра - 25 г Яйце - 1 шт Сода - 50 г Варення (2 ст. л. джему, у мене малинове варення) - 30 мл. Посуд: форма з бортиком. Збийте розм´якшений маргарин, ... 1311
Гарячі бутерброди "Смак океану" інгредієнти: Хліб білий - 4 скибки. Лосось консервований (в олії) - 1 бан. Цибуля ріпчаста - 1 шт Маслини - 4 шт Сир (натертий на крупній тертці) - 4 ч. л. Масло вершкове - 4 ч. л. Сік лимона - 1 ч. ... 1346
Яблучний бісквіт за 5 хвилин інгредієнти: Борошно - 4 ст. л. Цукор - 2 ст. л. Молоко - 3 ст. л. Яйце - 1 шт Яблуко (маленьке) - 1 шт Цукрова пудрa (для прикраси) - 1 ч. л. Шоколад (для прикраси) Борошно, цукор, молоко і яйце ... 3022
Соус "Без краплі води" інгредієнти: М´ясо свинини 300 г Морква 2 шт. Перець болгарський 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Баклажан 2 шт. Квасоля стручкова 100 г Капуста білоголова 150 г Часник Помідор 1 шт. Олія рослинна 5 ст. ... 2594
Майонез інгредієнти: Інгредієнти: яєчні жовтки - 2 штуки (можна замінити жовтками перепелиних яєць) ; гірчиця (готова) - 0, 5 чайної ложки або по смаку; олія (можна суміш оливкової з соняшниковою) - 90- 150 ... 2208
Маринад для шашлика інгредієнти: М´ясо 3 кг Майонез 250 мл Кетчуп 100 мл Горілка 3 ст. л. Перець чорний (мелений) 15 г Цибуля ріпчаста (велика) 3 шт. СільМ'ясо помити і нарізати шматочками. Змішати майонез, кетчуп і ... 1633
Різото з грибами інгредієнти: Рис 1 скл. Гливи 300 г Цибуля 1 шт. Солодкий перець 100 г Кукурудза консервована 0. 5 бан. Рослинна олія Сіль Спеції (базилік, чорний мелений перець) Кетчуп або томатна паста 2 ст. л. ... 1212
Різдвяний англійський пудинг інгредієнти: 350 г мороженої смородини;250 г різних сортів родзинок;100 г лимонних цукатів і меленого мигдаля; цедра;сік 1 апельсина;1 чайн. л. меленої кориці та тертого мускату;200 г нарізаного ... 2740
Курочка для Переможців інгредієнти: Курка 1. 2 кг Баклажан 1 шт. Помідор 4 шт. Перець болгарський (червоний і жовтий) 2 шт. Морква 2 шт. Ананас (консервований шматочками) 1 бан. Спеції Соєвий соус Олія рослинна Натерти ... 1075
Глінтвейн на швидку (замерзлу) руку інгредієнти: Вино червоне - 1 скл. Лимон Цукор - 2 ч. л. Кориця Сироп або мед У чашку налити вина, додати цукор, кориці і за смаком трохи меду або малини. Часточку лимона нашпигувати гвоздички (для ... 3962
Клубничний лікeр інгредієнти: Полуниця - 500 г Цукор - 1 скл. Горілка - 500 мл Ягоди можна брати свіжі а можна заморожені, кладемо в скляний посуд і придушити ложкою, а можна в блендері. Додати цукор і горілку. ... 3098
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3560
Запечені квіти з гарбуза інгредієнти: Гарбуз Цукор Ванілін Вирізати з гарбуза квіточки різними способами. Запікати не тільки квіточки, а й звичайні шматочки гарбуза. Гарбуз і квіточки посипати цукром і ваніліном, і ... 2000
Пудинг з гарбуза інгредієнти: Гарбуз 1 шт. Цукор- пісок 2 ч. л. Сухарі 1 ст. л. Яйце куряче 5 шт. Масло вершкове 1 ст. л. Кориця 0. 25 ч. л. ВершкиВідрізати половину гарбуза середньої величини, вирізати середину, ... 1879
Фруктовий рулет у лаваші інгредієнти: Лаваш тонкий 2 шт. Яблуко (велике) 1 шт. Родзинки 50 г Курага 50 г Вишня сушена 50 г Чорнослив (фініки, без кісточок) 50 г Масло вершкове 70 г Цукор- пісок 2 ст. л. Ваніль Кориця ... 1688
"Конвертики" з сирно-овочевою начинкою інгредієнти: Молоко 0. 5 скл. Сметана 1 ст. л. Борошно пшеничне 2. 5 скл. Жовток 4 шт. Горілка 2 ст. л. Сіль 0. 5 ч. л. Перець Олія соняшникова Перець солодкий 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Сир 100 г 3 ... 1223
Кабачково-базилікові оладки інгредієнти: Кабачoк 2 шт. Яйце 2 шт. Борошно (з гіркою) 3 ст. л. Кріп 0. 5 пуч. Петрушка 0. 5 пуч. Базилік 1 пуч. Часник 3 зуб. Сіль Олія соняшникова Цибуля ріпчаста 3 шт. Кабачки тремо на крупній ... 955
Гострі кабачкові оладки з фореллю інгредієнти: Кабачок (тертий) 300 г Яблуко (терте) 200 г Яйце 1 шт. Борошно 2 ст. л. Часник 2 зуб. Сир твердий (тертий) 100 г Сіль Перець червоний пекучий Риба (червона, форель, дрібно порізана) 100 ... 982
Міні-шашлички інгредієнти: Грудка куряча (філе) 1 шт. Корейка Цибуля зелена Соус соєвий 4 ст. л. Спеції Олія рослинна 3 ч. л. Вода 50 мл Сіль Маринад: змішати соєвий соус, олію, спеції, сіль і воду. Нарізати ... 986
Малосольний оселедець із лимоном інгредієнти: Оселедець 3 шт. Лимон 0. 5 шт. Сіль 3 ст. л. Цукор 3 ст. л. Перець духм'яний 5 шт. Гвоздика 3 шт. Лавровий лист Вода (кип´ячена) 0. 7 лУ оселедця видалити голову, хвіст, випатрати, гарно ... 1490
Картопля з грудкою на вугіллі інгредієнти: Картопля (молода) Грудка Сіль Картоплю помити, розрізати на 3 частини упоперек, нанизати на шампур, чергуючи зі шматочками грудки. Покласти на мангал. На вугілля. Трохи посолити. ... 901
Різото зі стеблами артишоків інгредієнти: Артишок (cтебло) 3 шт. Цибуля ріпчаста 0. 5 шт. Морква 2 шт. Сіль Рис (арборіо) 1. 5 скл. Бульйон (м´ясний) 1 л Масло вершкове 30 г Пармeзан 30 г Очистити стебла артишоків. Нарізати ... 1045
Гарнір з кенійською квасолею інгредієнти: Квасоля (кенійська) 300 г Бекон 300 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 2 зуб. Розмарин (гілочки) Сіль Перець чорний (мелений) Лимон 0. 5 шт. Масло вершкове 1 ч. л. Квасолю кенійську помити, ... 1134
Лимонний горошок інгредієнти: Зелений горошок (заморожений або свіжий) 500 г Цибуля 1 шт. Зелена цибуля 3 шт. Морква 1 шт. Картопля 3 шт. Томатна паста 2 ст. л. Лимон 0. 5 шт. Миємо та очищаємо овочі. Цибулю, зелeну ... 1132
Просто яловичина інгредієнти: М´ясо 600 г Морква Цибуля ріпчаста Селера Лавровий лист Перець Зелень Макарони (твердих сортів)М'ясо нарізати упоперек волокон шматочками 4х2 см. Обсмажити в олії до скоринки при ... 810
Макарони "Золотий гребінець" інгредієнти: Креветки 6 шт. Морські гребінці 300 г Цибуля 1 шт. Олія оливкова Петрушка Вино біле сухе 150 мл Часник Томат домашній (помідори) 400 г Макарони 500 г Сіль, перець У глибоку і високу ... 896
Казахський бешбармак по-російськи інгредієнти: Яловичина 0. 7 кг Локшина (бешбармачна) 1 упак. Цибуля ріпчаста 3 шт. Приправа 10 г Яйце 1 шт. Борошно 1 скл. Молоко 0. 5 скл. Варити м'ясо яловичини або баранини не менше 2 годин. За ... 1299
Кашка для вередуна інгредієнти: Сік грушево- яблучний 250 мл Крупа манна 2 ст. л. Пюре (дитяче, яблуко- груша- вершки) 50 г Вилити сік у каструльку, довести до кипіння, засипати манку і варити на повільному вогні, ... 2035
Котлетка "Павучок" інгредієнти: Фарш (свинина, яловичина) 500 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Булочка 3 шт. Сіль Яйце куряче 1 шт. Сир плавлений 100 г Зелень Булочку розмолоти в м'ясорубці або в блендері, щоб вийшли сухарики. ... 1709
Літній салат інгредієнти: Помідор 1 шт. Огірок 2 шт. Майонез 3 ст. л. Зелень 1 пуч. Перець чорний (мелений) СільОчистити огірок. Нарізати кубиками помідори, а огірки півкільцями. Зелень нашаткувати. Додати ... 1351
Салат із зеленої цибулі із сиром інгредієнти: Інгредієнти: Пучок цибулі;200 грам сиру;сіль;перець;сметана; Дрібно нарізати цибулю, змішати з сиром, посолити, поперчити. Заправити сметаною. ... 1623
Риба під кінзо-горіховим соусом інгредієнти: Риба свіжа (філе) 500 г Майонез 250 г Кінза 2 пуч. Часник 6 зуб. Горіхи волоські 0. 5 скл. Соус: нарізати дрібно кінзу, додати дрібку солі і перетерти, щоб кінза дала сік, додати горіхи ... 1230
Артишок - секрети приготування інгредієнти: Артишок Лимон Cіль Олія оливкова Петрушка (зелень, рубана) Артишоки повинні бути свіжі, середнього розміру, із нерозкритим суцвіттям та щільним листям і без зів'ялих, засохлих кінчиків ... 2897
Обробка курячої гомілки інгредієнти: Гомілка куряча 1 кг Сіль Горіх волоський 50 г Зелень 1 пуч. Гірчиця 1 ч. л. Сік лимонний 1 ст. л. Вимити і обсушити гомілки. Надрізати жили у нижній частині гомілки. Акуратно надрізати ... 4225
Біла спаржа - секрети приготування інгредієнти: Спаржа біла (свіжа) 1 кг Сіль 1 ч. л. Цукор 1 ч. л. Лимонний сік 1 ст. л. Масло вершкове 1 ч. л. Вибираючи білу спаржу, зверніть увагу, що вона повинна мати рівний перламутровий відтінок ... 9929
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5960
Похорони і поминки Наше життя, на жаль, складається не тільки зі свят, але й із сумних подій. І в цих випадках особливо важливо дотримуватися правил гарного тону, які тільки підкреслять повагу до почуттів людей, які ... 5539
Шведський стіл "Шведський стіл" - це прийом, характерний для готелів і готелів. Використовується туристичними фірмами при організації всіляких поїздок. Зазвичай, приходячи на "шведський стіл", ... 7228
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4844
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5492
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4308
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5754
