Баранина "Дебют" інгредієнти: Баранина 600 г Цибуля червона 1 шт. Перець солодкий 1 шт. Зелень 200 г Кизил 100 г Яблуко 1 шт. Оцет (бальзамічний, темний) 50 мл Сіль Перець чорний (мелений) Баранину відбити трохи. ... 781
Філе курки із пшоном і сухофруктами інгредієнти: Філе куряче 200 г Пшоно 100 г Курага 50 г Чорнослив 50 г Горіх волоський (очищений) 30 г Родзинки 30 г Перець Сіль Олія рослиннаФіле курки помити під холодною водою, обсушити, нарізати ... 1123
Буряк квашений інгредієнти: Інгредієнти: 1кг буряків;Для розсолу: на 3 літра води - 100 грам солі; Буряк нарізати кружками, товщиною 1 сантиметр і укласти рядами в банки. Залити розсолом, покласти і накрити марлею. ... 5621
Баклажани-напівфабрикати інгредієнти: Баклажан Помідор Сіль ОцетБаклажани спекти в духовці до готовності. Доки гарячі, швидко зняти з них шкірку. Укласти в добре промиті стерильні банки: 1 шар баклажанів, посолити, 2 - 3 - ... 3486
Варення з кавунових кірок інгредієнти: Інгредієнти: кавунові кірки - 1 кг;цукор - 1, 2 кг;вода - 9 склянок (1 склянка = 250 мл);сода - 1 чайна ложка з гіркою; З кавунових кірок. зрізати зовнішню зелену шкірку (дуже зручно ... 2968
Пельмені інгредієнти: Пельмені - 250 г Вода гаряча (окріп) - 1 л Сіль Лаврушка Спеції Візьміть велику каструлю, покладіть заморожені. пельмені. , залийте окропом з чайника, додайте сіль, лавровий лист, ... 1283
Пиріг в мікрохвильовці "Апельсин" інгредієнти: Апельсини (великі) - 2 шт Крохмаль (картопляний) - 2 ст. л. Яйце - 4 шт Цукор - 1 скл. Масло вершкове (розтоплене) - 100 г Борошно пшеничне - 3 / 4 скл. Апельсини. вимийте. Один ... 1967
Крильця гриль інгредієнти: Крила курячі - 8 шт Соєвий соус Спеції (за смаком) Сіль Замаринуйте крильця. з ранку в соєвому соусі зі спеціями і сіллю. Спеції на Ваш смак. Краще брати по- гостріше. Викладіть. крила. ... 2780
Судак у клярі інгредієнти: Судак 300 г Борошно 50 г Яйце 1 шт. Молоко 60 г Перловка Сир Нарізати судака косими пластами. Вмочити у кляр (консистенція сільської сметани) Обсмажити. Підсмажити перловку варену. ... 1887
Соус-крем зі шпинату інгредієнти: Шпинат (заморожений, подрібнений) 400 г Вершки 100 мл Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 1 зуб. Сіль Картопля Яйце Масло вершкове 2 ст. л. Перець чорний (за смаком) Дрібно порізані цибулю і ... 2021
Вершкова заправка з індички інгредієнти: Філе індички 1 кг Масло вершкове 100 г Вершки 200 мл Сметана 200 г Сир плавлений 1 пач. Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. СпеціїВідварити філе індички. Нарізати дрібно кубиками. Змішати ... 2505
Запіканка без запікання інгредієнти: Печериці 500 г Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт. Морква (велика) 1 шт. Сир (тофу, бринза несолона) 150 г Картопля 900 г Картоплю почистити, відварити, зробити пюре + олія. Розділити на 2 ... 1442
"Букет для чоловіка" інгредієнти: Філе індички 700 г Помідор 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Картопля Зелень Олія рослинна Нарізати філе індички, посолити, поперчити, додати спеції, додати трохи олії і залишити маринуватися. ... 1358
Різото з грибами інгредієнти: Рис 1 скл. Гливи 300 г Цибуля 1 шт. Солодкий перець 100 г Кукурудза консервована 0. 5 бан. Рослинна олія Сіль Спеції (базилік, чорний мелений перець) Кетчуп або томатна паста 2 ст. л. ... 1200
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3536
Глінтвейн на швидку (замерзлу) руку інгредієнти: Вино червоне - 1 скл. Лимон Цукор - 2 ч. л. Кориця Сироп або мед У чашку налити вина, додати цукор, кориці і за смаком трохи меду або малини. Часточку лимона нашпигувати гвоздички (для ... 3935
Клубничний лікeр інгредієнти: Полуниця - 500 г Цукор - 1 скл. Горілка - 500 мл Ягоди можна брати свіжі а можна заморожені, кладемо в скляний посуд і придушити ложкою, а можна в блендері. Додати цукор і горілку. ... 3072
Пудинг з гарбуза, запечений в гарбузі інгредієнти: Гарбуз 1 шт. Рис 1 скл. Масло вершкове 100 г Цукор- пісок 100 г Ягода (виноград кишмиш) 1 скл. Яйце куряче 5 шт. Сметана 1 скл. Кориця меленаІз гарбуза зрізати верхівку, викинути зерна, ... 1443
Шоколадне різото інгредієнти: Рис 100 г Масло вершкове 40 г Ваніль (паличка) 2 шт. Кориця 1 ч. л. Какао- порошок 3 ч. л. Цукор 3 ст. л. Вода 200 мл Шоколад 50 г Молоко 50 гУ казанок покласти масло і розтопити, потім ... 1439
Лавашікі з сиром інгредієнти: Інгредієнти: Лаваш (тонкий) - 2 шт Сир - 400 г Цукор- пісок - 4- 5 ст. л. Яйце куряче - 1 шт Яйце збити, додати цукор, сир. Лаваш нарізати на прямокутнички (15 х20), уздовж ... 1690
Шпетцле інгредієнти: Борошно 250 г Яйце куряче 2 шт. Сіль 1 ч. л. Вода 125 мл З борошна, солі, олії, води і яєць замісити тісто. У каструлі закип'ятити воду, посолити. (Якщо зробити тісто тільки на яйцях, ... 1035
Пиріг з лаваша "Лінивий хичін" інгредієнти: Інгредієнти: Лаваш (тонкий) - 3 шт Картопля - 6 шт Цибуля ріпчаста - 1 шт Сир твердий - 200 г Сметана (30%) - 3 ст. л. Кріп (небагато) Масло рослинне (для смаження, небагато) Масло ... 1683
Вареники із серцем інгредієнти: Борошно Яйце Вода Серце Цибуля Сало Із борошна, яйця і води замісити тісто, як на вареники. Відварене серце перекрутити на м'ясорубці, додати обсмажену цибулю. Посолити, поперчити. ... 1706
Шашлик "довгограючий" інгредієнти: М´ясо свиняче 1. 200 кг Цибуля ріпчаста 1 кг Помідор 5 шт. М'ясо порізати на шматочки. Цибулю нашаткувати дуже тонко півкільцями. З'єднати м'ясо із цибулею, заправити спеціями і добре ... 975
Шашлик із креветками інгредієнти: Креветки 25 шт. Імбир (свіжий) 100 г Лимон 0. 5 шт. Часник 4 зуб. Сіль Перець чорний Перець солодкий жовтий 1 шт. Перець солодкий червоний 1 шт. Кабачок (цукіні) 1 шт. Баклажан 1 шт. ... 907
Трубочки із лаваша із начинкою інгредієнти: Лаваш (вірменський) Сир Олія соняшникова Масло вершкове ШинкаЛаваш розрізати ножицями на смужки, сир нарізати соломкою, розмір трохи менше смужок лаваша. Можна додати шинку, нарізану ... 1141
Бахши інгредієнти: Рис 880 г Телятина (яловичина або баранина) 500 г Стегно куряче 2 шт. Жир (баранячий) Цибуля ріпчаста 1 шт. Кінза (свіжа) 2 пуч. Кріп 1 пуч. Петрушка 1 пуч. Базилік Сіль Перець чорний ... 1359
Овочеве пюре до м'яса інгредієнти: Баклажан 2 шт. Перець болгарський 1 шт. Помідор 4 шт. Масло вершкове 70 гНа мангал з вугіллям ставимо решітку і викладаємо на неї наші овочі, запікаємо, приблизно, хвилин 30- 40, до ... 1002
Квасоля по-мексиканськи інгредієнти: Червона квасоля 250 г Яловичина м´якоть 700 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 2 зуб. Свинячий смалець 1 ст. л. Перець чилі 1 шт. Помідори 400 г Сіль (перець чорний, мелений червоний перець ... 2048
Цепелінай інгредієнти: Картопля Фарш м´ясний (свинячий, жирний) Сало Цибуля ріпчаста Сметана Сіль Перець чорний (мелений) Крохмаль картоплянийОчистити картоплю. Одну частину відварити у несолоній воді, другу ... 817
"Грибний кураж" інгредієнти: Печериці 500 г Картопля 7 шт. Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт. Панірувальні сухарі 1 ст. л. Спеції (сіль, сушена суміш болгарських перців) Пісний майонезний соус Олія Борошно 4 ст. л. ... 934
Камбала на закуску інгредієнти: Камбала Борошно Помідор Цибуля ріпчаста Аджика Сіль, перець Олія соняшникова Сік лимонаОчистити і помити камбалу, зняти з неї шкірку. Обтерти паперовою серветкою і скропити лимоном. ... 720
Куліш інгредієнти: Пшоно 1 скл. Свинина 500 г Картопля 5 шт. Цибуля ріпчаста 3 шт. Вода 3 л Кріп Петрушка Сіль, перець У киплячу воду засипати промите пшоно, варити до напівготовності. ... 1842
Дерун інгредієнти: Картопля 2 шт. Борошно пшеничне Сіль Яйце куряче 1 шт. Масло вершкове Олія рослиннаКартоплю почистити, половину натерти на крупній тертці, половину на дрібній. Додати яйце, борошно, сіль ... 1504
Макарони в сосисках інгредієнти: Сосиски Макарони(спагетті) Сосиски розрізати поперек на 3- 4 частини. Акуратно увіткнути макарони в поперечні перерізи підготовлених шматочків сосисок з обох сторін. Відварити. Моя дочка ... 2715
Всі смаки моря інгредієнти: Кальмар 300 г Мідії 300 г Яйце 2 шт. Риба 200 г Майонез 100 г Зелень Сухарики 1 пач. Підготувати кальмари, рибу. Поставити варити в окремих каструльках. Мідії і кальмари можна разом. ... 1109
Салат з моркви з кольоровою капустою інгредієнти: Інгредієнти: 1 морква;100 грам цвітної капусти;50 грам рослинної олії;петрушка;1 столова ложка оцту; Моркву натерти, капусту нарізати, посолити, додати дрібно нарізану зелень петрушки, ... 1610
Салат з баклажанів з горіхами інгредієнти: Інгредієнти: 4 баклажана;100г грецького горіха;4 зубчики часнику;2 цибулини;4 столових ложки рослинного масла;3 столових ложки соєвого соусу;сіль, перець;кріп і петрушка; Баклажани ... 2693
Корисні поради, що до приготування салатів Всі овочі для салатів треба варити окремо, щоб вони не втратили свій смак і колір. При приготуванні салатів із сирих овочів, нарізати їх треба перед вживанням і відразу ж залити лимонним соком або ... 4731
Мариновані гострі перці інгредієнти: Перець (пташине око) 30 шт. Розмарин (гілочка, свіжий) 1 шт. Часник 3 зуб. Олія оливкова 50 г Оцет 5 г Сіль 0. 5 ч. л. Цукор коричневий (мускавадо) Перебираємо перець. Обрізаємо зайве. ... 3644
Обробка курячої гомілки інгредієнти: Гомілка куряча 1 кг Сіль Горіх волоський 50 г Зелень 1 пуч. Гірчиця 1 ч. л. Сік лимонний 1 ст. л. Вимити і обсушити гомілки. Надрізати жили у нижній частині гомілки. Акуратно надрізати ... 4198
Банкети Банкети можна проводити як вдома, так і в ресторані. Якщо ви вирішили скористатися послугами останнього, то всі ваші турботи візьмуть на себе офіціанти і метрдотелі. Ну, а в тому випадку, якщо ви ... 3276
Банкет-фуршет Банкет- фуршет організовують звичайно в тих випадках, коли в досить обмежений час необхідно прийняти велику кількість гостей. Столи для банкету встановлюють так, щоб гості могли вільно ... 4593
Похорони і поминки Наше життя, на жаль, складається не тільки зі свят, але й із сумних подій. І в цих випадках особливо важливо дотримуватися правил гарного тону, які тільки підкреслять повагу до почуттів людей, які ... 5521
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4800
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5721
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5462
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4276
