Муркабоб інгредієнти: Стегенця курячі 500 г Картопля 8 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Морква 2 шт. Томатна паста 1 ст. л. Топлене сало 100 гМ'ясо порізати на невеликі шматочки, обсмажити до утворення рум'яної ... 732
Вареники з грибами і картоплею інгредієнти: Борошно пшеничне Вода Яйце куряче 1 шт. Сіль Гриби білі сушені Картопля Цибуля ріпчаста Олія рослиннаГриби замочити у кип'яченій гарячій воді. Із борошна, води і яйця замісити тісто як ... 1079
Буряк квашений інгредієнти: Інгредієнти: 1кг буряків;Для розсолу: на 3 літра води - 100 грам солі; Буряк нарізати кружками, товщиною 1 сантиметр і укласти рядами в банки. Залити розсолом, покласти і накрити марлею. ... 5621
Кабачки пікантні інгредієнти: Кабачок 5 кг Морква 1 кг Часник 400 г Олія 1. 5 скл. Оцет 1 скл. Цукор 1 скл. Сіль 3 ст. л. Духмяний перець горошком Лавровий листКабачки вимити, порізати кружечками. Моркву натерти на ... 3125
Чанахи з баклажанів з квасолею інгредієнти: Баклажан 2 кг Квасоля 800 г Помідор 1. 5 кг Морква 500 г Перець болгарський 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Часник 5 зуб. Олія рослинна 0. 5 л Оцет (столовий) 100 мл Сіль 70 г Цукор 150 г ... 3345
Велика котлета "Гість на порозі" інгредієнти: Фарш м´ясний - 1 / 2 кг Петрушка (кріп, але краще петрушку) - 1 пучок. Яйце (свіже) - 1 шт Молоко - 4 ст. л. Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт Сухарі панірувальні - 1 ст. л. Сіль (за ... 1554
Запечена курочка у маринаді інгредієнти: Куркa (можна стегенця, крильця, грудки) Масло рослинне Перець чорний (мелений) Оцет Сіль Спеції (для курки) Беремо. курку. (у мене заморожена). Розморожуємо, миємо й розрізаємо на ... 2385
Риба-гриль інгредієнти: Риба - 2 шт Лимон - 1 шт Спеції Рибу обсипати спеціями і замаринувати в лимоні, приблизно на 1 годину. . Викласти рибу на високу решітку, під неї поставити посуду для ... 2090
Маринад для шашлика інгредієнти: Водa 1. 5 л Вино 150 мл Соєвий соус 100 мл Імбир Мeд Окорочок курячийЗмішати соєвий соус, вино, воду, імбир, додати мeд і трохи підігріти, щоб мeд розчинився. Замочити курячі ніжки на 4- ... 1690
Маринад для індичих сердечок інгредієнти: Серце (індиче) 1 кг Томатна паста (не концентрована) 150 г Часник 2 зуб. Оцет 1 ст. л. Рецепт простий, але як завжди, є невелика хитрість, так що відразу не критикуйте, хоча б прочитайте ... 2377
Маринад для шашлика інгредієнти: М´ясо 3 кг Майонез 250 мл Кетчуп 100 мл Горілка 3 ст. л. Перець чорний (мелений) 15 г Цибуля ріпчаста (велика) 3 шт. СільМ'ясо помити і нарізати шматочками. Змішати майонез, кетчуп і ... 1614
Стерлядь у фользі інгредієнти: Стерлядь 1 кг Перець чорний Цибуля ріпчаста 4 шт. Лимон 1 шт. Олія оливкова 3 ст. л. Петрушка 1 пуч. Приправа (для риби) Кріп Стерлядь промити і двічі обдати окропом з обох сторін. Вона ... 1202
Різдвяна індичка інгредієнти: Індичка 1 шт. Горіхи волоські 400 г Печінка яловича 400 г Яйце 2 шт. Хліб білий 100 г Молоко 0. 5 скл. Сіль, перець Масло вершковеСмажену печінку перемолоти на м'ясорубці, додати хліб, ... 1161
"Для двох" інгредієнти: Яловичина 200 г Стегно куряче 1 шт. Печериці (свіжі) 150 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Олія рослинна Сіль Перець чорний СметанаМ'ясо очистити від плівок, зробити надрізи і відбити добре - ... 1071
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3536
Глінтвейн на швидку (замерзлу) руку інгредієнти: Вино червоне - 1 скл. Лимон Цукор - 2 ч. л. Кориця Сироп або мед У чашку налити вина, додати цукор, кориці і за смаком трохи меду або малини. Часточку лимона нашпигувати гвоздички (для ... 3935
Клубничний лікeр інгредієнти: Полуниця - 500 г Цукор - 1 скл. Горілка - 500 мл Ягоди можна брати свіжі а можна заморожені, кладемо в скляний посуд і придушити ложкою, а можна в блендері. Додати цукор і горілку. ... 3072
Рисовий пиріг-запіканка із горіхами та родзинками інгредієнти: Молоко 0. 5 л Цукор 50 г Рис 125 г Яйце куряче 2 шт. Цедра лимона 1 ч. л. Горіхи (мигдаль та волоські) 0. 5 скл. Родзинки 50 г Масло вершкове Крихта хлібна Сіль Пудра цукрова У молоко ... 2238
Манні зрази із маком інгредієнти: Мак 100 г Цукор 4 ст. л. Молоко (3, 2% жирності) 500 мл Яйце куряче 1 шт. Крупа манна 6 ст. л. Масло вершкове 50 г Борошно Мак залити окропом на 1 годину. Потім відкинути на марлю, щоб ... 1781
Пудинг рисовий інгредієнти: Рис 1 скл. Молоко 2 скл. Яйце 2 шт. Цукор 3 ст. л. Сіль 1 ч. л. Родзинки 50 гРис (брати не пропарений) промити і поставити варитися у воді на 10 хвилин. Воду злити, а рис залити гарячим ... 1376
Вареники бабусині інгредієнти: Яйце куряче 1 шт. Сир домашній 200 г Кефір 200 мл Борошно Сода (харчова) 0. 5 ч. л. Масло вершкове 20 г Сметана Сіль Сир заздалегідь відкинути на марлю, щоб зійшла вся зайва рідина. Для ... 1281
Пельмені із бринзою інгредієнти: Яйце куряче 1 шт. Вода 200 мл Борошно пшеничне 400 г Сіль 1 ч. л. Шафран (порошок) 0. 5 ч. л. Бринза 150 г Картопля 2 шт. Зелень (петрушка) Перець чорний мелений Замісити тісто (яйце, ... 1150
Борак інгредієнти: Фарш м´ясний (яловичий) 500 г Цибуля ріпчаста 3 шт. Борошно 400 г Яйце 2 шт. Вода 5 ст. л. Олія рослинна Сіль Кунжут Приправа Перець чорний Із яєць, води і борошна замісити круте тісто. ... 1177
Крильця копчені по-домашньому інгредієнти: Крильця курячі Заварка чайна Дим рідкий Сіль Перець червоний гіркий Куркума Олія рослинна Перець горошком Лавровий лист Крильця розрізати по суглобах, посолити, поперчити, посипати ... 1133
Шашлик "Сімейний" інгредієнти: Свинина (жирна, шия) 1. 5 кг Цибуля ріпчаста 2 шт. Кислота лимонна 1 шт. Цукор 1 ст. л. Нарізати м'ясо великими шматками, додати сіль, спеції, цукор, рослинну олію. Розвести лимонну ... 954
Паста з консервованої білої квасолі інгредієнти: Квасоля (консервована, біла) 1 бан. Лимон (сік і цедра) 0. 5 шт. Часник 3 зуб. Перець чорний і червоний мелений Сіль Олія оливкова 5 ст. л. Кінза (зелень) 1 пуч. Перець болгарський 1 шт. ... 1227
Овочеве рагу інгредієнти: Картопля (молода) 5 шт. Горошок зелений 1 скл. Морква 2 шт. Капуста білоголова 0. 5 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Сметана 1 скл. Борошно 1 ст. л. Сіль Перець чорний (мелений) ЗеленьКартоплю ... 1137
Гарбузове різото інгредієнти: Гарбуз 600 г Олія оливкова 4 ст. л. Бульйон (овочевий) 1. 3 л Рис 300 г Масло вершкове 50 г Пармезан 70 гНарізати гарбуз на кубики розміром 1 см. Розігріти у великій сковорідці на ... 1076
Плов інгредієнти: Крупа ячна 300 г Вода 4 скл. Огірок солоний Цибуля ріпчаста Спеції (для плову) ЧасникЗварити крупу, у кінці додати нарізану цибулю, солоний огірок і часник, додати спеції для плову і ... 1133
Котлетки "Індичка з капусткою" інгредієнти: Капуста квашена 200 г Філе індички (курки) 400 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Сіль Перець чорний Борошно 3 ст. л. Яйце 1 шт. Якщо капуста дуже кисла - промити або додати трохи свіжої. Капусту, ... 972
Картопля, тушкована з грибами інгредієнти: Картопля 10 шт. Печериці (свіжі) 400 г Морква (велика) 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Печериці вимити й нарізати великими скибочками. У каструлю налити олію, викласти туди нашатковану ... 1164
Курячі сердечка в імбирно-медовому маринаді інгредієнти: Серце куряче 800 г Перець болгарський 2 шт. Цибуля червона 1 шт. Часник 8 зуб. Мед 2 ч. л. Соєвий соус 4 ст. л. Олія оливкова 6 ст. л. Перець чилі Сіль Імбир (порошковий) 3 ч. л. Селера ... 1347
Курячий бульйон з сирними лазанками інгредієнти: Борошно - 170 - 200 гр Сир - 70 - 100 гр Яйце куряче - 1 шт Сіль - 1 / 4 ч. л. Бульйон (м´ясний, курячий або супчик) Варимо бульйон (у мене курячий). З борошна, яєць, солі, сиру - ... 2177
Пюре з сочевиці з рисом інгредієнти: Сочевиця Олія Сіль Спеції Рис Цибуля Зварити сочевицю до готовності. Зварити рис до готовності. Готову сочевицю пропустити через сито, щоб відокремити від шкурок. Можна розім'яти до ... 1311
Мерджімек чорбаси (простий турецький суп-пюре з сочевиці) інгредієнти: Інгредієнти: склянку червоної сочевиці (250г);2л води;1 велика цибулина;1 ст. л. борошна з гіркою;2 ст. л. томатної пасти (можна і побільше);оливкова олія (50г);вершкове ... 1592
Салат з горошку з селерою інгредієнти: Інгредієнти: 2 відварних картоплини;1 банка зеленого горошку;морква;селера;3 столових ложки вершкового масла;майонез;яйця; Картоплю, моркву, селеру нарізати кубиками і протушити на ... 2174
Салат з буряка і огірка інгредієнти: Буряк варений 2 шт. Огірок 1 шт. Цукор 1 ч. л. Оцет яблучний (натуральний) 1 ч. л. Сироп (із варення з агрусу) 1 ч. л. Сметана 3 ч. л. Буряк і огірок чистимо, натираємо на крупній ... 1469
Зелена квасоля з м'ятою і кедровими горішками інгредієнти: Квасоля (спаржева зелена) 400 г Цибуля порей 1 шт. Часник 2 зуб. Кедровий горіх 2 ст. л. Соєвий соус 1 ст. л. Бальзамічний оцет 1 ч. л. Лимонний сік Сіль Перець чорний (мелений) М´ята ... 1264
Корисні поради, що до приготування салатів Всі овочі для салатів треба варити окремо, щоб вони не втратили свій смак і колір. При приготуванні салатів із сирих овочів, нарізати їх треба перед вживанням і відразу ж залити лимонним соком або ... 4731
Артишок - секрети приготування інгредієнти: Артишок Лимон Cіль Олія оливкова Петрушка (зелень, рубана) Артишоки повинні бути свіжі, середнього розміру, із нерозкритим суцвіттям та щільним листям і без зів'ялих, засохлих кінчиків ... 2882
Як правильно варити кальмари інгредієнти: Кальмар СільОчищені кальмари покласти в холодну воду, посолити і варити не менше 15- 20 хвилин після закипання. Потім зняти з вогню і дати їм постояти у воді, в якій варилися, хвилин 40. ... 2312
Банкет-фуршет Банкет- фуршет організовують звичайно в тих випадках, коли в досить обмежений час необхідно прийняти велику кількість гостей. Столи для банкету встановлюють так, щоб гості могли вільно ... 4593
Шведський стіл "Шведський стіл" - це прийом, характерний для готелів і готелів. Використовується туристичними фірмами при організації всіляких поїздок. Зазвичай, приходячи на "шведський стіл", ... 7202
Похорони і поминки Наше життя, на жаль, складається не тільки зі свят, але й із сумних подій. І в цих випадках особливо важливо дотримуватися правил гарного тону, які тільки підкреслять повагу до почуттів людей, які ... 5520
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4800
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5720
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5462
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4275
