Печінкові котлети із гречкою інгредієнти: Печінка яловича 400 г Крупа гречана (варена) 0. 75 скл. Яйце куряче 2 шт. Борошно 2 ст. л. Цибуля ріпчаста 1 шт. Сіль Перець чорний (мелений) Олія рослинна Печінку і ріпчасту цибулю ... 2431
М'ясо по-купецьки інгредієнти: Цибуля 2 шт. М´ясо Картопля Сметана СирЯловичину відбити, посолити, обмазати сметаною, викласти на сковороду, зверху посипати тертим сиром і запікати в духовці. Картоплю відварити, ... 941
Чанахи з баклажанів з квасолею інгредієнти: Баклажан 2 кг Квасоля 800 г Помідор 1. 5 кг Морква 500 г Перець болгарський 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Часник 5 зуб. Олія рослинна 0. 5 л Оцет (столовий) 100 мл Сіль 70 г Цукор 150 г ... 3332
Кабачки пікантні інгредієнти: Кабачок 5 кг Морква 1 кг Часник 400 г Олія 1. 5 скл. Оцет 1 скл. Цукор 1 скл. Сіль 3 ст. л. Духмяний перець горошком Лавровий листКабачки вимити, порізати кружечками. Моркву натерти на ... 3113
Баклажани-напівфабрикати інгредієнти: Баклажан Помідор Сіль ОцетБаклажани спекти в духовці до готовності. Доки гарячі, швидко зняти з них шкірку. Укласти в добре промиті стерильні банки: 1 шар баклажанів, посолити, 2 - 3 - ... 3473
Курячі ніжки "Екзотика" інгредієнти: Курячі гомілки (можна стегенця за кількістю їдців) Майонез - 30 г Гірчиця (за смаком) Цибуля ріпчаста - 1 шт Горіхи Сіль (за смаком) Банан - 1 шт Апельсин (або мандарин) - 1 шт Сир ... 2782
Яйце варене (в мікрохвильовці) інгредієнти: Яйце (сире) - 1 шт Вода (холодна) - 1 / 2 скл. Отже, беремо 0, 5 склянки холодної води. Розбиваємо туди яйце. Накриваємо кришкою (блюдцем) і ставимо в мікрохвильову піч на 1 хв при ... 1872
Тістечка інгредієнти: Масло вершкове - 200 г Цукор - 8 ст. л. Борошно - 1 скл. Какао - 2 ст. л. Кава (міцна) - 1 ст. л. Пудра цукрова Розітріть 100 г. масла з 4 ст. ложками цукру, додайте борошно, какао і ... 1287
Маринад для шашлика інгредієнти: М´ясо 3 кг Майонез 250 мл Кетчуп 100 мл Горілка 3 ст. л. Перець чорний (мелений) 15 г Цибуля ріпчаста (велика) 3 шт. СільМ'ясо помити і нарізати шматочками. Змішати майонез, кетчуп і ... 1604
Соус "Без краплі води" інгредієнти: М´ясо свинини 300 г Морква 2 шт. Перець болгарський 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Баклажан 2 шт. Квасоля стручкова 100 г Капуста білоголова 150 г Часник Помідор 1 шт. Олія рослинна 5 ст. ... 2564
Майонез інгредієнти: Інгредієнти: яєчні жовтки - 2 штуки (можна замінити жовтками перепелиних яєць) ; гірчиця (готова) - 0, 5 чайної ложки або по смаку; олія (можна суміш оливкової з соняшниковою) - 90- 150 ... 2183
Півень, фарширований булкою і яблуками інгредієнти: Півень (курка) 1 шт. Субпродукти (серце, легені, печінка) 1 шт. Батон 0. 33 шт. Яблуко 2 шт. Яйце 1 шт. Майонез 1 пач. Часник 6 шт. Лавровий лист 3 шт. Спеції (коріандр, суміш перців, ... 1836
Вечеря "Салют Переможцю" інгредієнти: Філе куряче 800 г Баклажан 2 шт. Моцарела 2 шт. Помідор 2 шт. Морква 2 шт. Рис (в пакетиках) 2 упак. Соєвий соус Перець болгарcький (червоний, жовтий, зелений) 3 шт. Сіль Перець чорний ... 1251
Жульєн "Коханий" інгредієнти: Грудка куряча 250 г Бульйон (курячий) 6 ст. л. Ананас (консервований, кільця) 3 шт. Сироп фруктовий 3 ст. л. Майонез Печериці 300 г Сир твердий 100 г Курячі грудки відварюємо в ... 1587
Домашня ряжанка інгредієнти: Молоко (пастеризоване) 1. 5 л Сметана (15%) 200 г Молоко розлити по горщиках, але не до верху. Поставити молоко в духовку на 2- 2, 5 години при температурі 180- 160 градусів, ... 3592
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3522
Клубничний лікeр інгредієнти: Полуниця - 500 г Цукор - 1 скл. Горілка - 500 мл Ягоди можна брати свіжі а можна заморожені, кладемо в скляний посуд і придушити ложкою, а можна в блендері. Додати цукор і горілку. ... 3059
Манні зрази із маком інгредієнти: Мак 100 г Цукор 4 ст. л. Молоко (3, 2% жирності) 500 мл Яйце куряче 1 шт. Крупа манна 6 ст. л. Масло вершкове 50 г Борошно Мак залити окропом на 1 годину. Потім відкинути на марлю, щоб ... 1775
Рисовий пудинг інгредієнти: Рис 200 г Молоко 200 мл Яйце 4 шт. Цукор 100 г Цукор ванільний 1 упак. Рис промити, залити 200 мл холодної води і поставити варитися. Потім влити гаряче молоко і на слабкому вогні варити ... 1331
Халва із манки інгредієнти: Крупа манна 1. 5 скл. Цукор- пісок 1 скл. Вода 0. 5 л Маргарин 100 г Какао- порошок 2 ст. л. Розтопити маргарин на сковорідці. Всипати манну крупу і обсмажити до золотистого кольору. ... 1374
Пельмені із кальмарами, рисом та зелeним горошком інгредієнти: Борошно 150 г Вода (кип´ячена) 90 мл Рис 30 г Кальмар (свіжий або свіжоморожений) 300 г Горошок зелений (молодий) 50 г Цибуля зелена (пір´я) Сіль Замісити прісне тісто: просіяти борошно, ... 975
Ураїнські вареники з картоплею та шкварками інгредієнти: Борошно 3 скл. Вода Яйце куряче 2 шт. Сіль Картопля 5 шт. Цибуля ріпчаста 4 шт. Сало 400 г Нарізати сало з прошарком і обсмажити на сковорідці, вийняти його. На жирі обсмажити цибулю ... 1945
Французькі млинці інгредієнти: Майонез 50 г Кукурудза консервована 100 г Ковбаска мисливська (бекон) 150 г Сир твердий 100 г Млинці 3 шт. Млинець змастити майонезом. Зверху щедро насипати кукурудзу. Нарізати ... 1025
Шашлик дачний інгредієнти: Свинина Сіль Цибуля ріпчаста Цибулю почистити і пропустити через м'ясорубку. М'ясо порізати на шматки. Змішати цибулю із м'ясом, посолити. Залишити маринуватися мінімум 1 годину, ... 946
Ковбаса "Куряча вершкова" інгредієнти: Філе куряче 500 г Шинка (варена) 200 г Вершки (20% жирності) 300 мл Білок яєчний 2 шт. Кмин 0. 5 ч. л. Перець червоний пекучий (мелений) 0. 5 ч. л. Паприка солодка 1 ч. л. Часник 0. 5 ... 1091
Курячий шашлик-тікка інгредієнти: Грудка куряча 400 г Приправа (Гарам масала) 1 ч. л. Сіль 0. 5 ч. л. Кмин 1 ч. л. М´ята (сушена) 1 ч. л. Сметана (низькокалорійна) 320 г Петрушка 0. 5 скл. Лимон 1 шт. Рис (басматі) 255 г ... 1157
Бахши інгредієнти: Рис 880 г Телятина (яловичина або баранина) 500 г Стегно куряче 2 шт. Жир (баранячий) Цибуля ріпчаста 1 шт. Кінза (свіжа) 2 пуч. Кріп 1 пуч. Петрушка 1 пуч. Базилік Сіль Перець чорний ... 1350
Каша гречана з сиром інгредієнти: Крупа гречана Сир тертий Гриби печериці Масло вершкове СільПриготувати кашу. Змастити маслом посудину для випікання, укласти у неї шарами кашу, тертий сир і зверху шматочок вершкового ... 1058
"Зелeне" різото інгредієнти: Рис (круглий) 200 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Перець болгарський (зелений) 2 шт. Горошок зелeний (консервований) 1 бан. Бринза 100 г Цибуля зелена 1 пуч. Кріп 1 пуч. Олія оливкова 2 ст. л. ... 1068
Кабачки фаршировані вермішеллю з куркою і помідорами інгредієнти: Кабачок 2 шт. Вермішель 1 скл. Цибуля ріпчаста 1 шт. Грудка куряча 1 шт. Помідор 1 шт. Сир 50 г Масло вершкове 50 г Сіль Перець чорний (мелений)Миємо, чистимо кабачки. Розрізаємо ... 989
Печеня з рижиків, батату і курки інгредієнти: Гриби (рижики) 0. 5 кг Батат 4 шт. Цибуля порей 1 шт. Курка 0. 5 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Селера Вино Вода Спеції Чебрець У широкій плоскій каструлі протушкувати цибулю, додати шматки ... 1585
Рулетики у рукаві інгредієнти: М´ясо Спеції (сіль, перець, часник, приправа для м´яса, цибуля) Аджика (соус для борщу) 3 ст. л. Сир твердий Картопля 0. 5 кг Зелень свіжа (кріп, петрушка) 1 пуч. Сметана (майонез) 3 ст. ... 880
"Страусенята" інгредієнти: Курка (стегенця) 1 шт. Олія рослинна Перець чорний горошком 2 шт. Кетчуп Майонез Курку обсмажити. Узяти від курки смаженої 2 стегенця і поставити стоячи на гарнір. Зробити горошинами з ... 2248
Котлетка "Павучок" інгредієнти: Фарш (свинина, яловичина) 500 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Булочка 3 шт. Сіль Яйце куряче 1 шт. Сир плавлений 100 г Зелень Булочку розмолоти в м'ясорубці або в блендері, щоб вийшли сухарики. ... 1693
Борщ на реберцяx інгредієнти: Інгредієнти: реберця телятини або свинячі; 2 л м´ясного бульйону; 2 невеликі цибулини; 2 середні моркви; 1 великий буряк; 300 г капусти; 3- 4 середні картоплини; 1 невеликий ... 1503
Салат з квасолею, грибами та сухариками інгредієнти: Квасоля 0. 5 скл. Гриби свіжі 150 г Огірок свіжий Помідор Сир твердий 100 г Хліб Майонез 200 г Олія рослинна Квасолю варимо до готовності і обсмажуємо на олії хвилини три. Хліб ріжемо на ... 1763
Гарячий салат з молодою картоплею інгредієнти: Картопля 8 шт. Перець солодкий 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 5 шт. Кабачок 1 шт. Помідор 3 шт. Часник 2 зуб. Зелень Олія рослинна Приправи Сіль Вимити і очистити молоду картоплю, ... 1200
Салатик "Креветки з манго" інгредієнти: Креветки (варено- морожені) 1 кг Манго (авокадо) 2 шт. Соус (1000 островів) 1 упак. Салат Помідор черрі 8 шт. Маслини (без кісточок)Креветки відварити, очистити. Манго або авокадо ... 1062
Як дістати кістки із курки інгредієнти: Курка (бройлерна) 1 шт. Гострим ножем розрізати на грудці шкіру і м'ясо до кістки. Далі пальцями допомогти від'єднати м'ясо від кістки. Таку ж операцію проробити з іншого боку. Дійшовши ... 3023
Цибуля маринована до шашлику інгредієнти: Цибуля ріпчаста 4 шт. Буряк 1 шт. Цукор 1 ст. л. Оцет (9%) 150 мл Порізати не дуже тонкими півкільцями цибулю і покласти в миску. Посипати її 1 ст. л. цукру і трохи пом'яти. Буряк ... 3017
Спосіб ручної ліпки пельменів інгредієнти: Яйце 1 шт. Борошно 2 скл. Молоко 0. 5 скл. Сіль 1 ч. л. Сметана (20- 25% жирності) 250 г Базилік 1 пуч. Розкатати тісто. Нарізати склянкою (або формою). Покласти начинку. Взяти в ... 3046
Банкет-чай Банкет- чай розрахований приблизно на дві години, проводиться в другій половині дня. Для організації бенкету- чаю у центрі залу ставлять круглий стіл і стільці. Уздовж стін розставляють дивани та ... 5070
Банкети Банкети можна проводити як вдома, так і в ресторані. Якщо ви вирішили скористатися послугами останнього, то всі ваші турботи візьмуть на себе офіціанти і метрдотелі. Ну, а в тому випадку, якщо ви ... 3262
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5928
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4778
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5706
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5443
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4262
