"Весна у серці" інгредієнти: М´ясо (яловичина + свинина) 200 г Капуста брюссельська 400 г Картопля 1 шт. Морква 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Перець солодкий червоний 1 шт. Помідор черрі 250 г Олія оливкова Сіль ... 866
Томати, фаршировані полентою інгредієнти: Помідор 4 шт. Цибуля шалот 1 шт. Часник 2 зуб. Оливки чорні (без кісточок) 30 г Базилік (свіжий - гілочки) 3 шт. Полента 100 г Сир твердий (грюєр) 50 г Олія оливкова 2 ст. л. Анчоуси ... 1090
Помідори, мариновані з гірчицею інгредієнти: Помідор Часник Кінза Перець Порошок гірчичний Лавровий лист Сіль ВодаПомідори, можна черрі, помити. На дно емальованої каструлі насипати гірчичний порошок. Рядами викласти помідори, ... 3842
Варення з кавунових кірок інгредієнти: Інгредієнти: кавунові кірки - 1 кг;цукор - 1, 2 кг;вода - 9 склянок (1 склянка = 250 мл);сода - 1 чайна ложка з гіркою; З кавунових кірок. зрізати зовнішню зелену шкірку (дуже зручно ... 2929
Кабачки пікантні інгредієнти: Кабачок 5 кг Морква 1 кг Часник 400 г Олія 1. 5 скл. Оцет 1 скл. Цукор 1 скл. Сіль 3 ст. л. Духмяний перець горошком Лавровий листКабачки вимити, порізати кружечками. Моркву натерти на ... 3080
Запечені із сиром баклажани інгредієнти: Баклажан 4 шт. Сир твердий 300 г Майонез 100 гБаклажани помити, порізати на кружечки, замочити на 5 хвилин в солоній воді. Приготувати сковороду: нагріти і налити олію для смаження. ... 1327
Сніжки з мікрохвильовки інгредієнти: Білoк яєчний - 4 шт Цукор - 4 ст. л. Сироп (у мене карамельний) Охолоджені білки збиваємо до стійкої піни, всипаємо цукор і збиваємо до гладкої і міцної маси. Викладаємо у велику форму ... 1485
Шортброд інгредієнти: Масло вершкове - 100 г Цукрова пудра - 60 г Борошно рисове - 130 г Сіль 100гр масла з дрібною сіллю розм´якшити. 60 гр цукрової пудри розтерти з маслом. Вирішила замінити рисове ... 1318
Підлива зі свинини інгредієнти: Свинина 300 г Цибуля ріпчаста 3 шт. Морква 3 шт. Олія рослинна 30 мл Цукровий пісок 1 ч. л. Бульйонний кубик (Яловичий на кісточці) 1 шт. Вода 750 мл Сіль, перець Зі свинини зробити ... 2940
Соус "Без краплі води" інгредієнти: М´ясо свинини 300 г Морква 2 шт. Перець болгарський 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Баклажан 2 шт. Квасоля стручкова 100 г Капуста білоголова 150 г Часник Помідор 1 шт. Олія рослинна 5 ст. ... 2538
Вершкова заправка з індички інгредієнти: Філе індички 1 кг Масло вершкове 100 г Вершки 200 мл Сметана 200 г Сир плавлений 1 пач. Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. СпеціїВідварити філе індички. Нарізати дрібно кубиками. Змішати ... 2469
Романтична вечеря "Курка у винному соусі" інгредієнти: Стегенце куряче 3 шт. Вино червоне 0. 5 скл. Сік яблучний 50 мл Соєвий соус 5 ст. л. Оцет рисовий Мед 2 ст. л. Сіль Перець Курку помити, висушити, посолити, поперчити. Змішати всі ... 1470
Свинина для коханого інгредієнти: Свинина 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Імбир (мелений) 0. 5 ч. л. Горіх мускатний (мелений) 0. 5 ч. л. Перець чорний (мелений) 0. 5 ч. л. Сіль Олія соняшниковаСвинину порізати на порційні ... 1025
Тріска з овочами і диким рисом "Гарячі серця" інгредієнти: Тріска 500 г Рис (суміш бурого і дикого) 1 скл. Перець болгарський 2 шт. Морква 1 шт. Броколі 150 г Кукурудза 4 ст. л. Цибуля ріпчаста 6 шт. Карі Перець чорний Вино біле 50 мл Сік ... 1157
Клубничний лікeр інгредієнти: Полуниця - 500 г Цукор - 1 скл. Горілка - 500 мл Ягоди можна брати свіжі а можна заморожені, кладемо в скляний посуд і придушити ложкою, а можна в блендері. Додати цукор і горілку. ... 3025
Домашня ряжанка інгредієнти: Молоко (пастеризоване) 1. 5 л Сметана (15%) 200 г Молоко розлити по горщиках, але не до верху. Поставити молоко в духовку на 2- 2, 5 години при температурі 180- 160 градусів, ... 3557
Глінтвейн на швидку (замерзлу) руку інгредієнти: Вино червоне - 1 скл. Лимон Цукор - 2 ч. л. Кориця Сироп або мед У чашку налити вина, додати цукор, кориці і за смаком трохи меду або малини. Часточку лимона нашпигувати гвоздички (для ... 3883
Манні зрази із маком інгредієнти: Мак 100 г Цукор 4 ст. л. Молоко (3, 2% жирності) 500 мл Яйце куряче 1 шт. Крупа манна 6 ст. л. Масло вершкове 50 г Борошно Мак залити окропом на 1 годину. Потім відкинути на марлю, щоб ... 1749
Ледачі вареники з вишнею інгредієнти: Локшина 100 г Вишня (заморожена) 100 г ЦукорРозморозити вишню і засипати цукром. Відварити локшину. Викласти вишню на сковороду і додати води близько 30 мл. Закип'ятити і додати локшину. ... 1516
Биточки із манної крупи інгредієнти: Крупа манна 50 г Цукор 1 ст. л. Сіль Масло вершкове 1 ст. л. Яйце 1 шт. Молоко 125 мл Олія рослинна У кипляче молоко всипати манну крупу, розмішати, додати сіль і цукор, варити на ... 2587
Кесаділья з курочкою інгредієнти: Коржик тортилья 4 шт. Грудка куряча 1 шт. Олія оливкова 0. 5 скл. Сир твердий 200 г Сіль Кмин Перець чорний (мелений) Курячі грудки помити, просушити і розрізати на половинки. Натерти ... 1098
Картопляні пиріжки з капустою, грибами інгредієнти: Картопля 10 шт. Борошно 0. 5 скл. Сіль Капуста Морква Цибуля ріпчаста Гриби (свіжі, заморожені, консервовані) ЧасникКартоплю посолити, відварити до готовності, остудити (краще відварити ... 1706
Вареники з картоплею інгредієнти: Тісто пельменне Картопля Цибуля Сіль Тісто замісити, як на пельмені. 2 яйця, трохи води і борошна 2- 3 склянки, тісто має бути пружне, але не дуже круте. Відварити картоплю, потовкти, ... 969
М'ясні ковбаски "Шедевр" інгредієнти: Яловичина (філе) 500 г Сало свиняче 300 г Часник Огірок солонийНа відбиті, посолені та поперчені шматки м'яса викласти огірок, сало і часник (нарізані кубиками), але так, щоб загорнути ... 827
Риба-рулет із фундуком і рисом інгредієнти: Риба (кутум) 1. 2 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Горіх (фундук) 1 скл. Рис 1 скл. Спеції (сіль, перець) Барбарис Олія рослинна Обережно відокремити від шкірки рибне філе, не пошкодивши шкірку. ... 900
Картопляники інгредієнти: Картопля 11 шт. Капуста білокачанна 500 г Печериці свіжі 10 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Масло рослинне Масло вершкове топлене Сіль Борошно Відварити картоплю в мундирах ... 1326
Плов по-узбецьки інгредієнти: М´ясо (свинина, телятина, баранина) 800 г Цибуля ріпчаста 4 шт. Морква 4 шт. Сіль Перець чорний мелений Олія рослинна 0. 7 скл. Рис (круглий) Барбарис (сушений) 2 ст. л. Зира (іранська, ... 1168
Лівійський кус-кус класичний інгредієнти: М´ясо (баранина) 200 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Помідор 3 шт. Кабачок 1 шт. Баклажан 1 шт. Гарбуз 200 г Морква 1 шт. Нут 50 г Кус- кус 300 г Олія оливкова 60 мл Часник 2 зуб. Приправа ... 1163
Каша мішанка інгредієнти: Рис 0. 5 скл. Пшоно 0. 5 скл. Родзинки 50 г Курага 50 г Морква 1 шт. Мед 2 ст. л. Мигдаль 30 г Моркву натерти на великій тертці. Крупи змішати і подрібнити мигдаль. На дно каструлі ... 1428
Бараняча спинка під гірчично-ананасовим соусом «Аміті» інгредієнти: Баранина (спинка з реберцями) 700 г Ананас (консервований) 150 г Бульйон (на травах) 400 мл Шавлія (свіжі гілочки) 1 шт. Петрушка (свіжа) 1 пуч. Трави (сухі: материнка, розмарин, ... 1117
Чіпси з кабачків інгредієнти: Кабачoк - 2 шт Яйце - 1 шт Молоко - 1 ст. л. Тертий сир Сіль Перець чорний мелений Панірувальні сухарі Часник Кабачки нарізати часточками товщиною близько 0, 5 см. Яйце збити з молоком. ... 689
Печеня з яловичини з маслинами інгредієнти: Яловичина 300 г Картопля 200 г Гриби (печериці) 100 г Цибуля ріпчаста 50 г Помідор 2 шт. Сир 70 г Маслини 50 гЯловичину нарізати кубиками невеликого розміру і обсмажити на сковороді ... 875
Горох зі шпинатом інгредієнти: Нут (турецький) 400 г Шпинат 300 г Цибуля ріпчаста (і порей) 2 шт. Морква 1 шт. Картопля 2 шт. Перeць солодкий (червоний і зелений) 2 шт. Сухий горох замочити на ніч. Замочений горох ... 1317
Холодець інгредієнти: Свинина 750 г Овочі (морква, цибуля, селера, петрушка) 150 г Лист лавровий 1 шт. Часник 2 зуб. Перець чорний духмяний Свинину і ніжки залити 1, 5 л холодної води і варити на слабкому ... 1821
Італійський грибний суп інгредієнти: Інгредієнти: 2 ст. ложки оливкової олії;1 порізана цибулина;450 г різних грибів;300 мл молока;850 мл гарячого овочевого бульйону;8 шматків хрусткого білого хліба або французької багета;2 ... 1707
Салат із кальмарів інгредієнти: Кальмари Яйце Огірок маринований Помідор ЦибуляВідварити кальмари, нарізати соломкою, яйця, огірки, помідори - тонкими скибочками, цибулю нарізати півкільцями і замаринувати, все ... 1026
Закусочка під горілочку інгредієнти: Оселедець 1 шт. Огірок (маринований) 5 шт. Горошок зелений 100 г Цибуля зелена Олія рослинна Оцет Соєвий соус Оселедець порізати на шматочки. Мариновані огірки порізати уздовж. Додати ... 1464
Салат з бобами і горіхами інгредієнти: Інгредієнти: 2 склянки бобів;1 склянка горіхів;2 штуки ріпчастої цибулі;2 зубчики часнику;3 столових ложки рослинної олії;сіль; Горіхи обсмажити, стовкти. Дрібно порізати цибулю з ... 1252
Біла спаржа - секрети приготування інгредієнти: Спаржа біла (свіжа) 1 кг Сіль 1 ч. л. Цукор 1 ч. л. Лимонний сік 1 ст. л. Масло вершкове 1 ч. л. Вибираючи білу спаржу, зверніть увагу, що вона повинна мати рівний перламутровий відтінок ... 9863
Як правильно варити кальмари інгредієнти: Кальмар СільОчищені кальмари покласти в холодну воду, посолити і варити не менше 15- 20 хвилин після закипання. Потім зняти з вогню і дати їм постояти у воді, в якій варилися, хвилин 40. ... 2278
Шашлик інгредієнти: Свинина Цибуля ріпчаста Сіль Перець чорний (білий, мелений) Оцет ЗеленьМ'ясо повинно бути з жиром, але його має бути небагато. Можна лопатку. Кістки видалити, м'ясо добре промити та ... 2042
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5892
Банкет-фуршет Банкет- фуршет організовують звичайно в тих випадках, коли в досить обмежений час необхідно прийняти велику кількість гостей. Столи для банкету встановлюють так, щоб гості могли вільно ... 4548
Свята Такі свята як Новий рік, Різдво, Великдень, іменини й так далі, вважаються урочистостями сімейними. Практично в кожному будинку їх відзначають, дотримуючи свої сімейні традиції. Однак для деяких ... 4168
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4728
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4218
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5392
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5658
