Курка під «шубою» інгредієнти: Філе куряче 500 г Сир 100 г Помідор 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Лимон 0. 5 шт. Зелень Курячі грудки розрізати на порційні шматочки. Відбити, посолити, поперчити і обсмажити з двох сторін ... 1390
"Токань семи вождів" інгредієнти: Свинина (пісна) 300 г Яловичина (вирізка) 300 г Телятина (вирізка) 300 г Шпик (копчений) 100 г Жир 80 г Помідор 100 г Перець солодкий зелений 200 г Цибуля ріпчаста (велика) 120 г Борошно ... 926
Буряк квашений інгредієнти: Інгредієнти: 1кг буряків;Для розсолу: на 3 літра води - 100 грам солі; Буряк нарізати кружками, товщиною 1 сантиметр і укласти рядами в банки. Залити розсолом, покласти і накрити марлею. ... 5558
Варення з кавунових кірок інгредієнти: Інгредієнти: кавунові кірки - 1 кг;цукор - 1, 2 кг;вода - 9 склянок (1 склянка = 250 мл);сода - 1 чайна ложка з гіркою; З кавунових кірок. зрізати зовнішню зелену шкірку (дуже зручно ... 2913
Чанахи з баклажанів з квасолею інгредієнти: Баклажан 2 кг Квасоля 800 г Помідор 1. 5 кг Морква 500 г Перець болгарський 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Часник 5 зуб. Олія рослинна 0. 5 л Оцет (столовий) 100 мл Сіль 70 г Цукор 150 г ... 3275
Курча-гриль інгредієнти: Курча - 1 шт Лимон Олія - 1 ст. л. Часник - 3 зуб. Лавровий лист Сіль Приправа (для курки) Курчат замаринувати в маринаді приблизно на годину. Прикрити ніжки і крильця фольгою і ... 1522
Сніжки з мікрохвильовки інгредієнти: Білoк яєчний - 4 шт Цукор - 4 ст. л. Сироп (у мене карамельний) Охолоджені білки збиваємо до стійкої піни, всипаємо цукор і збиваємо до гладкої і міцної маси. Викладаємо у велику форму ... 1478
Гарячі бутерброди "Привіт з дитинства" інгредієнти: Хліб - 2 шт Масло вершкове Паста томатна Сир Нарізаємо хліб на шматочки будь- якої форми. Намазуємо на хліб вершкове масло тонким шаром. Далі - томатна паста (можна використовувати ... 2077
Грибний соус інгредієнти: Печериці 600 г Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт. Сир плавлений 200 г Молоко 150 мл Сіль Перець чорний мелений Вино (херес) 2 ст. л. Гриби нарізати невеликими шматочками. Цибулю нарізати ... 1734
Вершкова заправка з індички інгредієнти: Філе індички 1 кг Масло вершкове 100 г Вершки 200 мл Сметана 200 г Сир плавлений 1 пач. Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. СпеціїВідварити філе індички. Нарізати дрібно кубиками. Змішати ... 2457
Підлива зі свинини інгредієнти: Свинина 300 г Цибуля ріпчаста 3 шт. Морква 3 шт. Олія рослинна 30 мл Цукровий пісок 1 ч. л. Бульйонний кубик (Яловичий на кісточці) 1 шт. Вода 750 мл Сіль, перець Зі свинини зробити ... 2923
Перемозі - 65! інгредієнти: Грудка куряча 4 шт. Часник 2 зуб. Тархун 2 ч. л. Масло вершкове 15 г Олія рослинна 3 ст. л. Цибуля ріпчаста 1 шт. Помідор (консервований) 400 г Цукор 2 ч. л. Бульйон (курячий) 150 мл ... 1151
Тюфтелі з горіхів у часниковому соусі інгредієнти: Горіхи волоські 2 скл. Картопля 4 шт. Каша (вівсяна, в´язка) 1 скл. Цибуля ріпчаста 2 шт. Часник 7 зуб. Сіль Майоран (сушений) Петрушка (сушенa, заморожена) Сік томатний (томатна паста) ... 1491
Новорічна форель інгредієнти: Соус: 2 свіжих помідора;сік 1 лимона;2 щіпки листя шафрану. Основа: 6 рибин річкової форелі;400 г бекону;сік 1 лимона;щіпка імбиру. Гарнір: 500 г спаржі (можна замінити спаржевої ... 1576
Банановий коктейль з коньяком інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3463
Настоянка з м'яти інгредієнти: Горілка - 1 л М´ята (сушена) - 100 грам Цукор - 300 грам Вода - 2 скл. Спосіб приготування:. Горілкою заливаємо м´яту. , і настоюємо 5 днів до темно- коричневого кольору. ... 4235
Домашня ряжанка інгредієнти: Молоко (пастеризоване) 1. 5 л Сметана (15%) 200 г Молоко розлити по горщиках, але не до верху. Поставити молоко в духовку на 2- 2, 5 години при температурі 180- 160 градусів, ... 3540
Суфле із земляних груш інгредієнти: Топінамбур 400 г Сир 150 г Вершки 100 мл Яйце 2 шт. Масло вершкове 50 г Промити і очистити топінамбур, дрібно нарізати. Топінамбур протушкувати з маслом і протерти гарячим (можна через ... 1349
Халва із манки інгредієнти: Крупа манна 1. 5 скл. Цукор- пісок 1 скл. Вода 0. 5 л Маргарин 100 г Какао- порошок 2 ст. л. Розтопити маргарин на сковорідці. Всипати манну крупу і обсмажити до золотистого кольору. ... 1342
Солодкий лавашний рулет інгредієнти: Лаваш (тонкий) 2 шт. Чорнослив 300 г Фундук 100 г Мигдаль 100 г Сметана 150 г Мед 2 ст. л. Чорнослив і горіхи подрібнити у блендері. На лавашні листи намазати мед. Зверху - чорносливо- ... 1718
М'ятні вареники інгредієнти: Сир домашній 500 г Цукор 400 г Борошно 3 скл. Сода 1 ч. л. Сіль 1 ч. л. Сметана 100 г Яйце 4 шт. М´ята 30 г Тісто. Змішати половину сиру, яйця, 250 г цукру і сіль до однорідної ... 939
Борак інгредієнти: Фарш м´ясний (яловичий) 500 г Цибуля ріпчаста 3 шт. Борошно 400 г Яйце 2 шт. Вода 5 ст. л. Олія рослинна Сіль Кунжут Приправа Перець чорний Із яєць, води і борошна замісити круте тісто. ... 1155
Лангоші інгредієнти: Борошно 600 г Молоко 300 мл Дріжджі свіжі 20 г Цукор 1 ч. л. Яйце 1 шт. Сіль Олія соняшникова Часник 3 зуб. Кетчуп Сир твердий 200 г Із борошна, цукру, дрібки солі, молока, яйця, ... 3918
Овочева закуска інгредієнти: Сир 200 г Сметана 2 ст. л. Огірок 2 шт. Морква 3 шт. Кріп (зелень) Часник 2 зуб. Спеції Овочі нарізати довжиною по 5 см (щоб легше видаляти середину). Видалити серединку. Порізати дрібно ... 1072
Фаршировані помідори з рисом і креветками інгредієнти: Помідор (середній) - 8 шт Креветки - 400 г Рис - 100 г Яйце - 1 шт Сухарі панірувальні - 2 ст. л. Олія оливкова - 1- 2 ст. л. Пармезан (тертий) - 2 ст. л. Петрушка (подрібнена) - 1 ст. ... 1259
Шашлик дачний інгредієнти: Свинина Сіль Цибуля ріпчаста Цибулю почистити і пропустити через м'ясорубку. М'ясо порізати на шматки. Змішати цибулю із м'ясом, посолити. Залишити маринуватися мінімум 1 годину, ... 928
Овочевий гарнір "Зимовий" інгредієнти: Квасоля стручкова заморожена 400 г Цибуля 2 шт. Помідор 2 шт. Рослинна олія Кетчуп або томатний соус 3 ст. л. Приправи (перець чорний мелений, базилік, естрагон, паприка мелена) Сіль ... 1365
Картопля "В гостях у мами" інгредієнти: Гриби (печериці) 300 г Картопля 5 шт. Перець 3 шт. Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Зелень (кріп, петрушка) Сметана 3 ст. л. Кетчуп 3 ст. л. Сир 150 г Сіль Перець чорний (мелений) ... 1096
Плов інгредієнти: Яловичина 400 г Рис (Басматі) 1 скл. Морква 1 шт. Часник 2 зуб. Олія рослинна 0. 35 скл. Спеції (для плову) Сіль Розігріти товстостінну посудину або казан. Викласти м'ясо, ... 1000
А-ля зрази інгредієнти: Пюре (картопляне) Шпроти 200 г Яйце 3 шт. Борошно 0. 5 скл. Цибуля ріпчаста 1 шт. Олія рослинна Сіль Перець чорний (мелений) Яйця для начинки варимо 10 хвилин. Нарізаємо цибулю. Нарізану ... 966
Баклажани "Пальчики оближеш" інгредієнти: Баклажан Сир твердий Часник Майонез Олія(для смаження) Беремо трохи сиру, кілька зубчиків часнику і натираємо через дрібну тертку, додаємо майонез. Все перемішати. Виходить такий соус. ... 980
Куряча підлива "Ностальгія" інгредієнти: Курка Морква 2 шт. Цибуля 1 шт. Вода 2 л Борошно 1 ст. л. Томатна паста 1 ст. л. Сіль Перець горошком 6 шт. Лавровий лист 3 шт. Часник 1 зуб. Базилік, петрушка, кінзаЧастини курки помити ... 969
Помаранчевий суп інгредієнти: Інгредієнти: велика цибулина;2 морквини;4 зубчики часнику;курячий бульйон;цедра апельсина;шматок гарбуза;шафран;сіль;перець; 4 зубчики. часнику. і шматок. гарбуза. - нарізати великими ... 1271
Лагман із птиці інгредієнти: Грудка індички (курки) Масло вершкове (топлене) 100 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Морква 3 шт. Томатна паста 2 ст. л. Часник 4 зуб. Локшина (домашня) 100 г Сіль Перець Борошно 1 скл. Яйце 1 ... 1093
Курячий суп з ароматом м'яти інгредієнти: Інгредієнти: Курки - 700- 800 гр. ;Жовтки яєчні - 4 шт. ;Цибуля - 1 шт. ;Борошно (пшенична або кукурудзяна) - 2 ст. л. ;Лимонний сік - 1, 5 ст. л. ;Масло вершкове - 30 гр. ;Петрушка і ... 1383
Салат із капусти з мандаринами інгредієнти: Капуста білоголова 0. 5 кг Морква 2 шт. Курага 100 г Родзинки 0. 5 скл. Мандарин (апельсин, грейпфрут, помело) 2 шт. Оцет (яблучний або винний) 1 ч. л. Майонез 100 г Цукор Сіль Капусту ... 1182
Салат слоєний з грибами інгредієнти: Інгредієнти: 300 грам шампіньйонів;4 варених яйця;2 відварних картоплини;2 мариновані огірки;2 головки червоної цибулі;1 столова ложка вершкового масла;зелень;майонез; Салат укладати ... 2815
"Лінивий" рататуй у духовці інгредієнти: Баклажан 1 шт. Кабачок (цукіні) 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Перець болгарcький (жовтий) 1 шт. Помідор Олія оливкова 2 ст. л. Сіль 1 ч. л. Цукор- пісок 2 ч. л. Зелень (петрушка) 0. 5 пуч. ... 1133
Артишок - секрети приготування інгредієнти: Артишок Лимон Cіль Олія оливкова Петрушка (зелень, рубана) Артишоки повинні бути свіжі, середнього розміру, із нерозкритим суцвіттям та щільним листям і без зів'ялих, засохлих кінчиків ... 2831
Кукурудза варена інгредієнти: Кукурудза Сіль Кукурудзу очистити, але не до кінця, а залишити по кілька листків на кожному качані. Зняти інші листочки із чубчиком. Укласти на дно каструлі. Качани порізати або залишити ... 3022
Мариновані гострі перці інгредієнти: Перець (пташине око) 30 шт. Розмарин (гілочка, свіжий) 1 шт. Часник 3 зуб. Олія оливкова 50 г Оцет 5 г Сіль 0. 5 ч. л. Цукор коричневий (мускавадо) Перебираємо перець. Обрізаємо зайве. ... 3593
Шведський стіл "Шведський стіл" - це прийом, характерний для готелів і готелів. Використовується туристичними фірмами при організації всіляких поїздок. Зазвичай, приходячи на "шведський стіл", ... 7140
Банкети Банкети можна проводити як вдома, так і в ресторані. Якщо ви вирішили скористатися послугами останнього, то всі ваші турботи візьмуть на себе офіціанти і метрдотелі. Ну, а в тому випадку, якщо ви ... 3210
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5872
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4703
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5632
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5366
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4192
