Биточки із солодким соусом або киселем

Із крупи зварити в'язку кашу, додати сіль, цукор.

Варити на воді з розрахунку 1:1.

Дати охолонути до 70-60 градусів, додати яйце і перемішати.

Маса обов'язково повинна бути теплою.

Сформувати битки і запанірувати в борошні або сухарях.

Обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.

Приготувати кисіль із крохмалю та ягід.

Викласти на тарілку і полити соусом-киселем.

Можна полити сметаною. 

Пшоно вариться довше рису, тому відварити спочатку пшоно (хвилин 10), а потім покласти рис.

Биточки можна скласти у форму для запікання і відправити в духовку хвилин на 10-15.