Чанахи з баклажанів з квасолею

2421

інгредієнти:

Баклажан 2 кг
Квасоля 800 г
Помідор 1.5 кг
Морква 500 г
Перець болгарський 500 г
Цибуля ріпчаста 200 г
Часник 5 зуб.
Олія рослинна 0.5 л
Оцет (столовий) 100 мл
Сіль 70 г
Цукор 150 г
Зелень

Баклажани нарізати півкільцями (або кубиками), посолити і залишити на 1 годину. Квасолю відварити. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати півкільцями. Перець, помідори нарізати часточками. На сковороді обсмажити разом моркву з цибулею. Потім всі інгредієнти скласти у велику каструлю, додати сіль, цукор, олію, оцет, порізану зелень і подрібнений часник. Тушкувати протягом 40-60 хвилин.

Розкласти в стерильні банки, закатати, укутати і дати охолонути.

Осетинские пироги на заказ - рецепт мясо с черносливом в духовке.

Рецепт салата ветчина авокадо здесь

Рецепты супов на каждый день - легкие супы рецепты с фото. Рецепты с фото.

Рецепты салат с морепродуктамиРецепты и советы. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Рецепты салатов с фото. Рецептов салатов с фото.