Овочеве рагу

866

інгредієнти:

Картопля (молода) 5 шт.
Горошок зелений 1 скл.
Морква 2 шт.
Капуста білоголова 0.5 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сметана 1 скл.
Борошно 1 ст.л.
Сіль
Перець чорний (мелений)
Зелень

Картоплю очистити, нарізати і укласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності. Нарізати моркву кільцями, якщо велика, то напівкільцями, цибулю нарізати кубиками. Капусту нашаткувати, але не тонко. У картоплю з водою скласти капусту, моркву і цибулю (попередньо засмажити на рослинній олії), скласти в каструлю, туди ж додати горошок. Все перемішати і тушкувати на повільному вогні до майже готового стану. У сметані розмішати столову ложку борошна, посолити й додати в рагу, все добре ще раз перемішати й дати прокипіти кілька хвилин. Готове рагу присипати перед подачею зеленню.

Подавати як гарнір до котлет або м'яса.

Салат Грушевый с Курицей в соусе здесь

Вкусные рецепты с фото - как испечь пирог из тыквы.

Хотите приготовить салат? Поможем: мимоза рецепт салата.

Кулинарный сайт ресторан. Сайты кулинарных рефератов.