коньяк

Фото: Креветки "фламбе" у вершковому соусі

ДРУГІ СТРАВИ

з морепродуктами

Креветки "фламбе" у вершковому соусі

інгредієнти: Креветки (відварені) 12 шт. Перець червоний (солодкий) 1 шт. Перець чилі Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 2 зуб. Петрушка 2 ст. л. Вершки (25- 35%) 150 г Борошно кукурудзяне (рисове) 2 ч. л. ... 750
Фото: Террін "Яловичина і Ко"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Террін "Яловичина і Ко"

інгредієнти: Яловичина 700 г Філе куряче 170 г Яйце куряче 3 шт. Морква 3 шт. Сир ковбасний 200 г Борошно пшеничне 2 ст. л. Помідор 3 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 4 зуб. Коньяк 50 мл Чорнослив 50 ... 705
Фото: Півень у вині

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Півень у вині

інгредієнти: Філе куряче (копчене) 200 г Морква 2 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Печериці 250 г Коньяк Вино червоне сухе Цукор Сіль Часник 2 зуб. Перець чорний (горошком) Масло вершкове 50 г Курка ... 794
Фото: Філе індички в "шубці" під грибним соусом

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Філе індички в "шубці" під грибним соусом

інгредієнти: Грудка індички 1 шт. Гриби (печериці консервовані) 2 бан. Цибуля ріпчаста 1 шт. Вершки (11%) 1 пач. Коньяк 70 г Тісто (філо, листи) 0. 5 пач. Спеції (часник) Сік лимона 1 шт. Сир твeрдий ... 902
Фото: Качині грудки з блакитним сиром

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Качині грудки з блакитним сиром

інгредієнти: Філе 4 шт. Сир (рокфор, стилтон або брі) 120 г Яйце Борошно пшеничне Коньяк (віскі) 2 скл. Масло вершкове 50 г Сіль Філе качки надрізати уздовж навпіл, розгорнути і злегка відбити, ... 733
Фото: Груша з фуа-гра

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Груша з фуа-гра

інгредієнти: Груша 150 г Печінка качина 80 г Вишня 30 г Коньяк 30 мл Базилік 3 г Масло вершкове 10 г Горіхи кедрові 5 г Цукор 3 г Крохмаль 10 г Сіль Перець білийІз груші зрізати основу та нарізати на ... 698
Фото: Закуска "Королівська"

ЗАКУСКИ

рибні

Закуска "Королівська"

інгредієнти: Креветки (королівські) 16 шт. Вершки (20%) 150 мл Часник 2 зуб. Олія рослинна 2 ст. л. Спеції (сіль, перець) Коньяк 50 мл Петрушка Лимон Розморожені креветки промити, воду злити, ... 683
Фото: Качині грудки, фаршировані яблуками

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Качині грудки, фаршировані яблуками

інгредієнти: Грудка качина 4 шт. Яблуко 1 шт. Майонез 4 ст. л. Коньяк 4 ст. л. Гірчиця 4 ст. л. Сіль Яблука нарізати сегментами. Качині грудки надсікти ножем з боку шкіри, розрізати уздовж, але не до ... 787
Фото: Рулетики рибні із сиром і виноградом

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Рулетики рибні із сиром і виноградом

інгредієнти: Філе риби 300 г Сир твердий 100 г Виноград (зелений без кісточок) 300 г Винo біле сухе 250 г Перeць болгарський 100 г Опеньки 100 г Коньяк 4 ч. л. Масло вершкове 50 г Сіль Перець чорний ... 680
Фото: Salmon - принц північних морів

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Salmon - принц північних морів

інгредієнти: Риба (лосось, сьомга, кета, морська форель) Часник Сіль Перець чорний (мелений) Коньяк 20 г Олія рослинна Очищені зубчики часнику порізати уздовж на пластинки і укинути у гарячу олію. ... 600
Фото: Фарширована щука "Святкова"

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Фарширована щука "Святкова"

інгредієнти: Щука 1. 3 кг Філе куряче 200 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Коньяк 100 мл Груша 2 шт. Лимон 2 шт. Сіль Перець чорний Майонез 2 ст. л. Кунжут 2 ст. л. Сирок плавлений 1 шт. Рибу очистити від ... 961
Фото: Відбивні зі свинини в апельсиновому маринаді

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Відбивні зі свинини в апельсиновому маринаді

інгредієнти: Свининa 600 г Апельсин 2 шт. Коньяк 50 г Цибуля ріпчаста 3 шт. Шафран Базилік Перець чорний (мелений) Олія рослинна Сіль Свинину нарізати на рівні частини. Гарно відбити. Окремо змішати ... 798
Фото: Хріновий маринад

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Хріновий маринад

інгредієнти: М'ясo (курячі стегна) 1 кг Майонез 2 ст. л. Хрін 1. 5 ст. л. Часник 5 зуб. Коньяк (вино) 1 ст. л. Вино біле 1 ст. л. Соєвий соус 1 ч. л. Перець чорний (мелений) Базилік 0. 5 ч. л. ... 740
Фото: "Едем"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

"Едем"

інгредієнти: Баранина (на кісточці) 2 кг Спеції (кмин, мускатний горіх, часник, лавровий лист) Вино червоне напівсолодке (коньяк) 1 лЗмішати коньяк (100 мл), сіль, перець і часник і змастити цією ... 660
Переглядаємо 57 - 70 із 95