коньяк

Фото: Фарширована курочка "Гарний настрій"

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Фарширована курочка "Гарний настрій"

інгредієнти: Курка 1. 5 кг Фарш м´ясний (свинячий) 600 г Вершки 70 мл Коньяк 4 ст. л. Курага 100 г Мускатний горіх 0. 25 ч. л. Сіль Перець Яйце куряче 3 шт. Сметана 2 ст. л. Курочку розділити ... 612
Фото: Свинячий окіст за старовинним німецьким рецептом

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Свинячий окіст за старовинним німецьким рецептом

інгредієнти: Свинина (окіст зі шкірою) 5 кг Морква 5 шт. Цибуля ріпчаста 3 шт. Ріпа 1 шт. Лист лавровий 5 шт. Джем (абрикосовий) 200 г Коньяк 2 ст. л. Гвоздика 2 ст. л. Сіль Перець чорний (горошком) ... 873
Фото: М'ясо у коньячному маринаді

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

М'ясо у коньячному маринаді

інгредієнти: М´ясо 600 г Коньяк 6 ст. л. Приправа 2 ст. л. Яблуко 1 шт. Родзинки 2 ст. л. Вино біле сухе 60 мл Сметана 200 мл Крохмаль 1 ч. л. Цибуля ріпчаста 1 шт. Гірчиця діжонська 1 ст. л. ... 746
Фото: Свинячі стейки на кісточці фаршировані

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Свинячі стейки на кісточці фаршировані

інгредієнти: Свинина (стейк на кісточці) 2 кг Горіхи кедрові 0. 4 скл. Горіхи волоські 0. 4 скл. Коньяк (бренді) 0. 5 скл. Чорнослив (без кісточок) 6 шт. Курага 6 шт. Цедра мандарини 0. 5 ч. л. ... 708
Фото: Стейк Діана

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Стейк Діана

інгредієнти: Яловичина (антрекот) 3 шт. Цибуля шалот 3 шт. Печериці 100 г Часник 1 зуб. Масло вершкове 15 г Соус Ворчестерський 1 ч. л. Гірчиця діжонська 1 ст. л. Коньяк 50 мл Вершки 200 мл Олія ... 786
Фото: Шашлик із курки у коньяку

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Шашлик із курки у коньяку

інгредієнти: Філе куряче 1 кг Цибуля ріпчаста 2 шт. Сіль Паприка солодка Карі Коньяк 100 мл Нарізати філе шматками по 3- 4 см, посолити, додати паприку і карі, гарно обкачати м'ясо у спеціях. Цибулю ... 810
Фото: Яловичина "По-бургундськи"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Яловичина "По-бургундськи"

інгредієнти: Яловичина 1 кг Бекон 100 г Вино червоне 1. 5 скл. Печериці 300 г Коньяк 50 мл Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Цибуля шалот Часник 2 зуб. Селера 100 г Борошно 1 ст. л. Лавровий лист ... 712
Фото: Теляча вирізка по-малоарнаутськи

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Теляча вирізка по-малоарнаутськи

інгредієнти: Телятина (вирізка) 1 кг Олія оливкова 2 ст. л. Орегано 1 ч. л. Зира Суміш перців (мелених) 1 ч. л. Масло вершкове 1 ст. л. Коньяк 50 г Сіль Вирізку замаринувати у суміші перців, орегано, ... 1111
Фото: Кролик у шоколаді

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Кролик у шоколаді

інгредієнти: Кролик 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Цибуля порей 1 шт. Петрушка 1 пуч. Вино червоне сухе 500 мл Часник 2 зуб. Шоколад 100 г Мигдаль 100 г Фундук 50 г Коньяк 100 мл Борошно 100 г Олія ... 691
Фото: Свинина із чорносливом

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Свинина із чорносливом

інгредієнти: Свинина 800 г Чорнослив (без кісточок) 100 г Коньяк 50 мл Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 2 зуб. Олія рослинна 30 мл Сіль Перець чорний Підготовлену свинину нарізати середніми шматочками і ... 640
Фото: Шашлик зі свинячих ребер

ЗАКУСКИ

м’ясні

Шашлик зі свинячих ребер

інгредієнти: Ребра свинячі 2 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Коньяк (горілка) 50 мл Лимон 0. 5 шт. Вода газована (мінеральна) 0. 5 л Варення (абрикосове) 2 ст. л. Зира Паприка солодка (мелена) Коріандр ... 962
Фото: Котлети із печінки

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Котлети із печінки

інгредієнти: Печінка яловича 700 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Морква 2 шт. Яблуко (кисле) 2 шт. Яйце куряче 2 шт. Коньяк 30 мл Горіх мускатний 0. 5 ч. л. Крупа манна 3 ст. л. Борошно пшеничне 3 ст. л. Сир ... 773
Фото: Свиняча відбивна "Кокетка"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Свиняча відбивна "Кокетка"

інгредієнти: Свинина 500 г Яблуко (зелене, кисло- солодке) 2 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Сир 150 г Гірчиця 1 ст. л. Вершки (10%) 150 мл Коньяк (бренді) 100 мл Цукор (коричневий) 25 г Приправа (кориця, ... 825
Фото: Террін "Яловичина і Ко"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Террін "Яловичина і Ко"

інгредієнти: Яловичина 700 г Філе куряче 170 г Яйце куряче 3 шт. Морква 3 шт. Сир ковбасний 200 г Борошно пшеничне 2 ст. л. Помідор 3 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 4 зуб. Коньяк 50 мл Чорнослив 50 ... 661
Переглядаємо 15 - 28 із 95