М'ясо у коньячному маринаді
- М´ясо 600 г
- Коньяк 6 ст.л.
- Приправа 2 ст.л.
- Яблуко 1 шт.
- Родзинки 2 ст.л.
- Вино біле сухе 60 мл
- Сметана 200 мл
- Крохмаль 1 ч.л.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Гірчиця діжонська 1 ст.л.
Нарізати свинячі стейки на 4 штуки по 150 г.
Спочатку наколоти м'ясо або просто відбити.
Потім м'ясо обваляти у прянощах (приправа для барбекю), полити коньяком і поставити у холодильник під кришкою (плівкою) на 1-2 години. Можна замаринувати з вечора.
Яблуко почистити, порізати, змішати із родзинками і залити білим вином на 15 хвилин.
Відварити картоплю половинками у підсоленій воді.
Замариноване м'ясо обсмажити з обох сторін у суміші олії та вершкового масла.
Відварену картоплю теж обсипати приправою "барбекю" і обсмажити до рум'яності в олії від м'яса, вийняти на тарілку.
В олії спасерувати цибулю протягом 5 хвилин.
Додати яблуко із родзинками і вином, гірчицю і тушкувати, доки цибуля не стане м'якою.
Додати сметану, змішану із крохмалем, посолити, поперчити, перемішати.
Як почне закипати, зняти соус із вогню.
Сервірувати, зібравши усе підготовлене разом.
Корзинка из Песочного теста рецепт с фотокорзинка из песочного теста
Грильяжный торт, недорого! Жми: как испечь грильяжный торт.
Салат кучкамиСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др
Поможем выйти замуж в Германию - рецепты диетические.
Рецепт салата вкуснятинаКулинарные рецепты. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки
Купить сметану, цены - рецепт шоколадного кекса на сметане.
Кулинарные рецепты от Tramontina - как приготовить пирог из тыквы.
Рецепт пасхиРецепты Для Мультиварки -Молоко -Пошагово -Творожить. Авторские рецепты
recepti.biz.uaКопилка кулинарных рецептов. Кулинарно-домашний сайт
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter