Зира

Фото: Пряна баранина у темному пиві і соєвому соусі

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Пряна баранина у темному пиві і соєвому соусі

інгредієнти: Баранина (м´якоть) 2 кг Часник 12 зуб. Пиво темне 0. 5 л Соєвий соус 70 мл Імбир (свіжий або маринований) 10 г Зира 0. 5 ч. л. Кмин 0. 5 ч. л. Розмарин 0. 5 ч. л. М´ята (свіжа) Зелень ... 622
Фото: Запечений пряний окіст

ЗАКУСКИ

м’ясні

Запечений пряний окіст

інгредієнти: Окіст (свинячий) 3 кг Цибуля ріпчаста (маринована) 10 шт. Часник 8 зуб. Соєвий соус 4 ст. л. Шавлія 1 пуч. Кмин 1 пуч. Зира Сіль (морська) 1 скл. Цукор коричневий 0. 5 скл. Ялівець ... 596
Фото: Шашлик зі свинячих ребер

ЗАКУСКИ

м’ясні

Шашлик зі свинячих ребер

інгредієнти: Ребра свинячі 2 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Коньяк (горілка) 50 мл Лимон 0. 5 шт. Вода газована (мінеральна) 0. 5 л Варення (абрикосове) 2 ст. л. Зира Паприка солодка (мелена) Коріандр ... 960
Фото: Шола-каша рисова по-афганськи

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Шола-каша рисова по-афганськи

інгредієнти: Рис 2 скл. М´ясо (баранина, яловичина, курка) 1 кг Картопля 3 шт. Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Олія рослинна 0. 33 скл. Зира 1 ч. л. Томатна паста 2 ст. л. Квасоля (маш) 1 скл. ... 771
Фото: Запечений баранячий окіст

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Запечений баранячий окіст

інгредієнти: Окіст (баранячий) 1. 5 кг Соус соєвий 100 мл Оцет (бальзамічний) 4 ст. л. Сік лимона 1 шт. Приправа (Прованські трави) 1 ст. л. Суміш перців Сіль Зира (кмин) Баранячий окіст нарубати, ... 622
Фото: Бехи Димляма

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Бехи Димляма

інгредієнти: Сало (курдючне) Цибуля ріпчаста Ребро бараняче Сіль Зира Баранина (м´якоть) Помідор (свіжий) Перець солодкий червоний (мелений) Морква Айва Часник Курдюк порізати пластинками. Укласти на ... 908
Фото: Плов афганський

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Плов афганський

інгредієнти: Рис 3 скл. Баранина 750 г Олія рослинна 0. 75 скл. Цибуля ріпчаста 3 шт. Томатна паста 2 ст. л. Родзинки (без кісточок) 0. 75 скл. Мoрква 5 шт. Зира (мелена) 1 ст. л. Цукор- пісок 3 ст. ... 796
Фото: Курячий плов

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Курячий плов

інгредієнти: Курка (філе) 700 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. Рис 1. 5 скл. Бульйон (курячий) 3 скл. Томатна паста 1 ст. л. Зира Барбарис Соєвий соус Сіль Перець чорний мелений Жир (олія) Філе ... 652
Фото: А-ля люля-кебаб

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

А-ля люля-кебаб

інгредієнти: Баранина 400 г Яловичина 200 г Цибуля ріпчаста 1. 5 шт. Кінза Перець чорний (мелений) Сіль Зира (кмин) Оцет 0. 5 ст. л. Олія рослинна Із м'яса і половинки цибулини зробити фарш, краще ... 651
Фото: Плов

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Плов

інгредієнти: М´ясо (баранина, яловичина) 500 г Рис 500 г Цибуля ріпчаста 6 шт. Морква 6 шт. Часник 12 зуб. Зира (кмин) 0. 5 ч. л. Барбарис (сушений) 15 шт. Куркума 0. 5 ч. л. Сало 50 г Рис промити ... 790
Фото: Казан кебаб

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Казан кебаб

інгредієнти: Баранина 3 кг Картопля 2 кг Сало курдючне 700 г Зіра Сіль М'ясо нарізати на "добротні" шматки, посипати зірою і сіллю. М'ясо для м'якості можна замочити у чайній заварці на деякий час. ... 645
Фото: Баранячі рeберця "28 кісточок"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Баранячі рeберця "28 кісточок"

інгредієнти: Баранина (реберця) 1 кг Цибуля ріпчаста 2 шт. Часник 3 зуб. Вино біле сухе 200 мл Зира 1 ст. л. Лавровий лист 3 шт. Зелень свіжа 0. 5 пуч. Варення брусничне М'ясо промити, посолити, ... 665
Фото: Манти по-узбецьки

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

пельмені, хінкалі

Манти по-узбецьки

інгредієнти: Вода 400 мл Борошно Сіль 1 ч. л. Баранина 1 кг Цибуля ріпчаста 1. 5 кг Сало курдючне 200 г Перець чорний мелений Зира Цибуля ріпчаста біла 500 г Перець червоний мелений (паприка)   ... 921
Фото: Вегетаріанський плов

ДРУГІ СТРАВИ

овочеві

Вегетаріанський плов

інгредієнти: Рис 1. 5 скл. Горошок зелений Горіхи кешью Родзинки Цибуля ріпчаста Морква Капуста цвітна Перець чорний Шафран Перець червоний пекучий Зира (куркума) 1 ч. л. Коріандр Олія рослинна Кінза ... 789
Переглядаємо 29 - 42 із 109