ДРУГІ СТРАВИ - з м`ясом

Фото: Запечений язик

Запечений язик

інгредієнти: Язик яловичий 1 шт. Картопля 8 шт. Цибуля порей 0. 5 шт. Кріп 1 пуч. Вершки 250 г Горіхи кедрові 0. 5 скл. Часник 1 зуб. Сіль Сир твердий 100 г Перець чорний (горошок) Відварити язик у ... 1052
Фото: Фрикадельки з томатним соусом і макаронами

Фрикадельки з томатним соусом і макаронами

інгредієнти: Фарш яловичий 500 г Хліб білий 30 г Яйце куряче 1 шт. Гірчиця 1 ст. л. Сіль Помідор 2 шт. Томатна паста 2 ст. л. Часник 2 зуб. Зелень 1 шт. Бульйон (вода) 0. 5 скл. Перець чорний ... 616
Фото: Свиняча вирізка по-паризьки

Свиняча вирізка по-паризьки

інгредієнти: Свинина 350 г Гірчиця 30 г Вирізку обмазати гірчицею і загорнути у фольгу. Запікати в духовці 40 хв. Нарізати скибочками і полити соусом, що утворився.     ... 748
Фото: М'ясо "кіска"

М'ясо "кіска"

інгредієнти: Свинина 1 кг Цибуля ріпчаста 2 шт. Гранат (зерна) Спеції (сіль, перець) Олія рослинна Оцет (винний) Свинину вимити, обсушити, відбити з двох сторін під плівкою, посолити і поперчити. На ... 748
Фото: Морський язик фарширований

Морський язик фарширований

інгредієнти: Філе рибне (морський язик) 2 шт. Яйце куряче 3 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Зелень Сир 200 гЗамаринувати філе морського язика: на 1 л води - 1/2 ст. л. 3% оцту, сіль, перець. Залишити на 20 ... 661
Фото: М'ясо п'яно-вишнeве "по-французьки"

М'ясо п'яно-вишнeве "по-французьки"

інгредієнти: М´ясо яловичина (м´якоть) 1 кг Олія оливкова Перець чорний (мелений, суміш перців) Сіль Вишня (без кісточок) Помідор черрі 12 шт. Коньяк 2 ст. л. Сир ("Пармезан") 125 г Майонез Соус ... 698
Фото: Рисова локшина з імбиром і найніжнішою яловичиною

Рисова локшина з імбиром і найніжнішою яловичиною

інгредієнти: Яловичина 500 г Локшина рисова 350 г Цибуля ріпчаста 4 шт. Олія соняшникова Імбир маринований Сметана (15%) 200 г Оцет бальзамічний 2 ст. л. Соєвий соус 1 ст. л. Бульйон яловичий 400 мл ... 703
Фото: Фаршировані рeберця

Фаршировані рeберця

інгредієнти: Ребра яловичі (свинячі) 3 шт. Томатна паста (густа) 6 ст. л. Перець чорний і червоний, мелений Сіль Горошок зелений (консервований або корейська морква) 1 бан. ЧасникСтрічку ребер треба ... 1529
Фото: Гуляш із мисливських ковбасок

Гуляш із мисливських ковбасок

інгредієнти: Ковбаски (мисливські) 450 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Перець солодкий 1 шт. Помідор 3 шт. Часник 2 зуб. Пиво світле 150 мл Перець червоний пекучий Спеції Цибуля зелена Сіль Яйце куряче 4 шт. ... 859
Фото: Сідло баранчика

Сідло баранчика

інгредієнти: Баранина (cідло) Морква 2 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Кінзa Петрушкa Спеції (для баранини, розмарин, зіра, перець, сіль) Вино червоне сухе 25 мл Часник 6 зуб. Сідлo баранчика натерти ... 698
Фото: Гуркенпфанне

Гуркенпфанне

інгредієнти: Бекон 50 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Огірок (довгий) 0. 5 шт. Помідор 300 г Сіль ПерецьБекон і цибулину нарізати кубиками й обсмажити на сковороді в олії (1 ч. л. ). Огірок помити, розрізати ... 617
Фото: Пряна почерeвина із цвітною капустою

Пряна почерeвина із цвітною капустою

інгредієнти: Свинина (почеревина) 1. 5 кг Капуста цвітна 1 шт. Картопля 1. 5 кг Вода (Мінеральна "Боржомі") 1 скл. Лайм (лимон) 1 шт. Спеції (перець, сіль, перець білий, перець чорний, паприка, ... 728
Фото: Окорок баранячий у м'ятному маринаді

Окорок баранячий у м'ятному маринаді

інгредієнти: Нога бараняча (окіст) 1 шт. М´ята (свіжа) 2 пуч. Оцет (винний, білий) 50 мл Олія оливкова 100 мл Перець чорний (мелений) 1 ст. л. Сіль 1 ч. л. Цукор 2 ст. л. Оцет бальзамічний 50 мл ... 716
Фото: Печеня з грибним фаршем

Печеня з грибним фаршем

інгредієнти: Яловичина (вирізка) 1 кг Цибуля ріпчаста 1 шт. Гриби (печериці, білі гриби) 250 г Булка 2 шт. Часник 1 зуб. Сало (від шинки, можна з шинкою) 100 г Сир (швейцарський) 50 г Яйце куряче 2 ... 650
Переглядаємо 1975 - 1988 із 3309