ЗАКУСКИ - м’ясні

Фото: Курячий рулет

Курячий рулет

інгредієнти: Стегенце куряче 4 шт. Перець болгарський (червоний) 0. 25 шт. Яйце куряче 4 шт. Крупа манна 100 г Кунжут Часник 4 зуб. Сіль Перець чорний мелений Перець дрібно нарізати. М'ясо відділити ... 843
Фото: Закуска "Тусовочка"

Закуска "Тусовочка"

інгредієнти: Грудка куряча копчена 300 г Сир твердий 100 г Чорнослив без кісточок 50 г Горіхи волоські 200 г Шпажки дерев’яніВідрізати скибочку грудки, покласти сир у формі прямокутника, шматочки ... 603
Фото: Руляда "Берестя"

Руляда "Берестя"

інгредієнти: Курка (бройлерна) 1. 5 кг Свинина (шийна частина) 0. 5 кг Чорнослив (без кісточок) 0. 3 кг Приправа (для свинини) Спеції (сіль, перець) Дістати із курки всі кісточки. Розподілити м'ясо ... 691
Фото: Шашлик у маринаді з малинового оцту

Шашлик у маринаді з малинового оцту

інгредієнти: Свинина 500 г Цибуля ріпчаста 3 шт. Оцет малиновий 350 мл Вода 350 мл Сіль Суміш перців Олія рослинна Свинину нарізати середніми кубиками. Скласти у ємність, натерти сіллю і свіжомеленою ... 762
Фото: Грудка "Порадуй животик"

Грудка "Порадуй животик"

інгредієнти: Грудка свиняча (сало із прожилками) 700 г Сіль Перець чорний Лавровий лист 2 шт. Перець духмяний (горошком) 5 шт. Коріандр у зернах 0. 5 ч. л. Часник 1 зуб. Грудку добре натерти сіллю і ... 627
Фото: Карбонад із грудки індички "Пальчики оближеш"

Карбонад із грудки індички "Пальчики оближеш"

інгредієнти: Філе індички 1. 5 кг Часник Паприка солодка (мелена) Помідор (сушений) Сіль Олія рослинна М'ясо помити і замочити на дві години у солоній воді. Вода повинна бути не гіркою від солі, а ... 721
Фото: Осінній шашличок із гарбузом

Осінній шашличок із гарбузом

інгредієнти: Яловичина 800 г Гарбуз 400 г Яблуко 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 6 зуб. Карі 1 ст. л. Олія рослинна 5 ст. л. Соєвий соус 3 ст. л. Сік лайма 2 ст. л. Мед 1 ч. л. Цукор- пісок 1 ч. ... 703
Фото: М'ясо із парфумом

М'ясо із парфумом

інгредієнти: М´ясо (свиняча шийка) 1. 5 кг Соєвий соус 3 ст. л. Оцет (бальзамічний білий) 2 ст. л. Олія рослинна 2 ст. л. Олія кунжутна 0. 25 ч. л. Олія ароматична ("розмарин" і "чорний перець") ... 655
Фото: Шашлик

Шашлик

інгредієнти: Свинина 3 кг Цибуля ріпчаста 3 кг Базилік Сіль Перець М'ясо нарізати шматочками. Цибулю перекрутити на м'ясорубці. Цибулі потрібно брати стільки ж скільки і м'яса. У каструлю викласти ... 670
Фото: Курячий рулет домашнього копчення

Курячий рулет домашнього копчення

інгредієнти: Курка 1 шт. Яйце 2 шт. Молоко 100 мл Борошно 2 ст. л. Спеції (для м´яса та птиці) Кмин Часник 4 зуб. Маслини 10 шт. Фісташки 10 шт. Шпик (бекон) Сир   На дно гусятниці укласти ... 662
Фото: Курка по-японськи на шпажках

Курка по-японськи на шпажках

інгредієнти: Курка (грудка) 600 г Морква 1 шт. Яйце 1 шт. Соєвий соус 4 ст. л. Цукор 3 ст. л. Вино (біле сухе) 1 ст. л. Васабі Половину курячого філе нарізати на квадратики (2 см приблизно). Маринад. ... 800
Фото: Пастрома з медом і паприкою

Пастрома з медом і паприкою

інгредієнти: Цукор коричневий 2 ст. л. Сіль 2 ст. л. Лавровий лист 2 шт. Вода 3 скл. Перець духмяний (горошком) 1 ч. л. Філе індички (куряча грудка) 1 кг Мед 2 ст. л. Олія оливкова 2 ст. л. Соєвий ... 692
Фото: Фондю м'ясне

Фондю м'ясне

інгредієнти: Свинина (вирізка) 500 г Олія рослинна 3 ст. л. Маринад для м´яса kamis 0. 5 пач. Мартіні 50 г Філе куряче 600 г Лимон 0. 5 шт. Соус соєвий 3 ст. л. Свинячу вирізку нарізати на шматочки ... 1202
Фото: Свиняча корейка з карамелізованою цибулею

Свиняча корейка з карамелізованою цибулею

інгредієнти: Свинина (корейка) 1 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Оцет (біле вино) 2 ст. л. Цукор 1. 5 ст. л. Сіль Спеції Зробити на м'ясі надрізи у вигляді сітки. Посолити і посипати спеціями (чорний ... 879
Переглядаємо 309 - 322 із 529