Шашлик

614

інгредієнти:

Свинина 3 кг
Цибуля ріпчаста 3 кг
Базилік
Сіль
Перець

М'ясо нарізати шматочками.

Цибулю перекрутити на м'ясорубці. Цибулі потрібно брати стільки ж скільки і м'яса. У каструлю викласти м'ясо. Посолити, поперчити, додати базилік і цибулю. Залишити шашлик маринуватися на 15 годин.