ЗАКУСКИ - м’ясні

Фото: Шашлик

Шашлик

інгредієнти: Свинина 5 кг Цибуля 5 кг Спеції (перець, сіль, кріп, петрушка) Горілка 250 г5 кг свинини порізати шматками побільше, 5 кг цибулі порізати кільцями, спеції (перець, сіль, кріп, петрушка ... 832
Фото: Шашлик зі свинини

Шашлик зі свинини

інгредієнти: Свинина 1. 5 кг Цибуля ріпчаста 0. 5 кг Оцет яблучний (6%) 70 мл Пиво 100 мл Перець мелений чорний Базилік Лист лавровий МайоранМ'ясо помити і нарізати на шматки 4х4 см. Скласти в ... 588
Фото: Медова курочка

Медова курочка

інгредієнти: Філе куряче 600 г Вино біле 3 ст. л. Соус соєвий 3 ст. л. Мед рідкий 1 ст. л. Перець чорний (горошком) 6 шт. Сіль 0. 5 ст. л. Суміш перців 0. 5 ст. л. Лист лавровий Цибуля ріпчаста 500 ... 750
Фото: Запечений рулет із почеревка

Запечений рулет із почеревка

інгредієнти: Свинина (почеревок) 1. 5 кг Лимон 0. 5 шт. Спеції (сіль, перець, часник) Цибуля ріпчаста 1 шт. Сир твердий 100 г Петрушка 1 пуч. Куркума 1 ч. л. Олія соняшникова 3 ст. л. Лавровий лист 2 ... 747
Фото: Рулет "Кордон блю" із фаршу, у картопляній шубці

Рулет "Кордон блю" із фаршу, у картопляній шубці

інгредієнти: Фарш (свинина, яловичина) 1 кг Цибуля 1 шт. Яйце 1 шт. Сухарі панірувальні 3 ст. л. Гірчиця (не гірка) 2 ч. л. Сир (гауда) Шинка Картопля 500 г Сіль, перець чорнийФарш змішати із яйцем, ... 640
Фото: Шашлик

Шашлик

інгредієнти: Свинина 3 кг Маринад Вино біле сухе 2 скл. Вода 2 л Сіль Перець чорнийМ’ясо замочити у мінеральній воді із додаванням 1 скл. білого вина або лимону, гранатового соку чи у молоці. ... 614
Фото: Шашлики у сметані

Шашлики у сметані

інгредієнти: Свинина (жирна, баранина) 1. 5 кг Сметана 0. 75 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Спеції (сіль, перець, приправа для шашлику або м´яса)М'ясо нарізати досить великими "класичними" шматками. ... 758
Фото: Барбекю зі свинячих ребер

Барбекю зі свинячих ребер

інгредієнти: Ребра свинячі Майонез Сіль Перець чорний мелений Вино біле сухеРебра свинини помити і розрізати на порції по 1 або 2 реберця. Посолити, поперчити і за 3 години до приготування обмазати ... 665
Фото: Сушене м'ясо

Сушене м'ясо

інгредієнти: Яловичина 1 кг Соус соєвий 230 г Соус ворчестер 190 г Спеції       1 кг яловичої вирізки нарізати дуже тонкими скибочками 2- 4 мм. Для цього м'ясо краще злегка ... 731
Фото: Буженина

Буженина

інгредієнти: Свинина (яловичина) Сіль Перець Часник 7 зуб. Шматок м'яса посипати сіллю і перцем з усіх сторін, а також покрити по можливості все м'ясо нарізаним на тонкі пластинки часником. Загорнути ... 701
Фото: Грудка на сніданок

Грудка на сніданок

інгредієнти: Грудка 1 кг Перець чорний Сіль (велика) 7 г Олія рослинна 10 мл Часник 3 зуб. Грудку промити і маринувати в олії з перцем і сіллю. Залишити на 40 хвилин у теплому місці. Покласти у ... 690
Фото: Буженина

Буженина

інгредієнти: Свинина (плече зі шкірою і жиром) 1. 5 кг Часник Перець чорний мелений 1 ч. л. Перець червоний мелений солодкий 1 ч. л. Сіль Спеції Соус соєвий 5 ст. л. Мед 3 ст. л. Сік лимона Лавровий ... 649
Фото: Рулети зі свинини у беконі

Рулети зі свинини у беконі

інгредієнти: Свинина Соєвий соус Майонез Гірчиця Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 1 зуб. Помідор Перець болгарський Шпиг Сир твердий Бекон Сіль Перець чорний Розмарин (спеції) Перець чилі (мелений) ... 691
Фото: Шашлик "Теляча ніжність"

Шашлик "Теляча ніжність"

інгредієнти: Телятина (вирізка) 2 кг Цибуля ріпчаста 1 шт. Петрушка 2 пуч. Вода (мінеральна, з газом) 1. 5 л Сіль Перець чорний Лимон 1 шт. М'ясо порізати на порційні шматки, покласти у каструлю і ... 755
Переглядаємо 211 - 224 із 529