Кмин

Фото: Різдвяна фарширована індичка з журавлиним соусом

РЕЦЕПТИ ДО СВЯТ

до Різдва

Різдвяна фарширована індичка з журавлиним соусом

інгредієнти: Індичка 4. 5 кг Бульйон (курячий) 1. 5 скл. Кус- кус 1 скл. Яблуко 1 шт. Фісташки 70 г Кмин 2 ст. л. Петрушка 0. 25 скл. Соус (журавлиний) 300 г Мед (рідкий) 0. 25 скл. Сіль, перець ... 1213
Фото: Курочка з медом та горіхами

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Курочка з медом та горіхами

інгредієнти: Стегенце куряче 1 кг Масло вершкове 2 ст. л. Мед 2 ст. л. Горіхи грецькі 2 ст. л. Імбир М´ята Сіль Перець Кмин Курку помити, нарізати на порційні шматочки. Горіхи подрібнити, але не ... 655
Фото: Смажений гусак із яблуками

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Смажений гусак із яблуками

інгредієнти: Гусак 2 шт. Спеції (сіль, перець) Кмин Яблуко Майоран Цибуля ріпчаста 4 шт. Бульйон (м´ясний) 2 скл. Олія рослинна ІмбирЗвільнити тушку 1, 5- 2- кілограмового гусака від зайвого жиру, ... 695
Фото: Курка, начинена цитрусовими і цибулею

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Курка, начинена цитрусовими і цибулею

інгредієнти: Курка Часник 6 зуб. Сіль 2 ст. л. Перець чорний 1 ст. л. Кмин сушений 1 ч. л. Шавлія мускатна 1 ч. л. Розмарин (сушений) 1 ч. л. Цибуля ріпчаста 1 шт. Лимон 1 шт. Апельсин 1 шт. Масло ... 735
Фото: Картопляні гнізда із пікантною бараниною

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Картопляні гнізда із пікантною бараниною

інгредієнти: Картопля 3 шт. Яйце 1 шт. Олія соняшникова 1 ст. л. Пармезан 1 ст. л. Часник 3 зуб. Перець чорний 0. 25 ч. л. Суміш порошкова (для бісквіта) 220 г Баранина 350 г Цибуля зелена 7 шт. ... 852
Фото: Рулька а-ля "Печене вепрево коліно"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Рулька а-ля "Печене вепрево коліно"

інгредієнти: Рулька (свиняча) 2 кг Пиво темне 500 мл Гірчиця 2 ст. л. Олія оливкова 1 ст. л. Цибуля ріпчаста 3 шт. Лавровий лист 1 шт. Сіль 1 ст. л. Перець чорний (мелений) 1. 5 ч. л. Сік лимона 2 ... 764
Фото: Курочка у хлібній скоринці

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Курочка у хлібній скоринці

інгредієнти: Курка 1 шт. Борошно 1000 г Вода 700 мл Дріжджі (сухі) 7 г Сіль 20 г Розмарин (кмин, шавлія) 1 пуч. Олія оливкова 3 ст. л. Спеції Дріжджове тісто. У глибокій мисці змішати 800 г ... 620
Фото: Осінній шашличок із гарбузом

ЗАКУСКИ

м’ясні

Осінній шашличок із гарбузом

інгредієнти: Яловичина 800 г Гарбуз 400 г Яблуко 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 6 зуб. Карі 1 ст. л. Олія рослинна 5 ст. л. Соєвий соус 3 ст. л. Сік лайма 2 ст. л. Мед 1 ч. л. Цукор- пісок 1 ч. ... 695
Фото: Індичка у вершковому соусі

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Індичка у вершковому соусі

інгредієнти: Філе індички 4 шт. Цибуля порей 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 1 зуб. Кмин Помідор 200 г Печериці (консервовані) 200 г Рис 200 г Сіль Перець солодкий червоний Олія рослинна Вершки 200 ... 667
Фото: Курячий рулет домашнього копчення

ЗАКУСКИ

м’ясні

Курячий рулет домашнього копчення

інгредієнти: Курка 1 шт. Яйце 2 шт. Молоко 100 мл Борошно 2 ст. л. Спеції (для м´яса та птиці) Кмин Часник 4 зуб. Маслини 10 шт. Фісташки 10 шт. Шпик (бекон) Сир   На дно гусятниці укласти ... 658
Фото: Лосось і картопля у томатному соку

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Лосось і картопля у томатному соку

інгредієнти: Лосось 700 г Картопля 4 шт. Сік томатний 200 мл Сир (тертий) 100 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Борошно Олія рослинна Кмин (свіжий) Розмарин Сіль Перець чорний (мелений)Стейки лосося посолити, ... 907
Фото: Раки "По-святковому"

ЗАКУСКИ

рибні

Раки "По-святковому"

інгредієнти: Сметана 1. 5 скл. Вино червоне міцне 0. 5 скл. Масло вершкове 1 ст. л. Кмин Кріп Сіль Раки 30 шт. Все змішати, поставити на вогонь і як тільки закипить покласти 20- 30 раків. Накрити ... 604
Фото: Філе сьомги з рікотою, запечене в тісті

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Філе сьомги з рікотою, запечене в тісті

інгредієнти: Тісто листкове (пісочне) Сьомга (стейк) 4 шт. Рікота (або моцарела) 250 г Жовток яєчний 1 шт. Зелень (свіжа: кріп, петрушка, кінза) 1 пуч. Лимон 1 шт. Гірчиця 100 г Спеції (сіль, перець, ... 800
Фото: Рибні "пальчики" із пікші у клярі

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Рибні "пальчики" із пікші у клярі

інгредієнти: Філе пікші (білої риби із щільною м´якоттю) 1 кг Кунжут 25 г Петрушка 1 пуч. Борошно 160 г Розпушувач тіста 0. 75 ч. л. Кмин 1 ч. л. Паприка гостра 1 ч. л. Сіль Вода мінеральна 240 мл ... 646
Переглядаємо 225 - 238 із 353