Рецепти за 2013 рік

Фото: Печінка із апельсинами

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Печінка із апельсинами

інгредієнти: Масло вершкове 50 г Цукор- пісок 1 скл. Апельсин 1 шт. Борошно 50 г Паприка Печінка 0. 5 кг Цибуля 1 шт. Бульйон 300 мл Гірчиця 1 ст. л. Олія соняшникова Петрушка Сіль Розтопити вершкове ... 712
Фото: Свинина із маслюками

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Свинина із маслюками

інгредієнти: Свинина 500 г Цибуля 4 шт. Морква 3 шт. Гриби 250 г Сметана 1 скл. Сіль Приправа (суха суміш із кропу, петрушки, естрагону, базиліка, майорану) КаріРозігріти жаровню, налити олію. ... 638
Фото: Чеширський свинячий паштет

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

пироги, пиріжки та булочки

Чеширський свинячий паштет

інгредієнти: Борошно пшеничне 375 г Масло вершкове (свиняче сало) 175 г Вода гаряча 150 мл Сіль Цукрова пудра 1. 5 ч. л. Окіст (свинячий, пісний) 1 кг Сало (шпик) 150 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Яблуко ... 901
Фото: Кролик у сметані із грибами

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Кролик у сметані із грибами

інгредієнти: Кролик 2700 г Гриби печериці 800 г Сметана (жирна, солодка) 400 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Перець чорний мелений Сіль Розмарин (гілочка) Лимон 0. 5 шт. Масло вершкове Із кролика зрізати ... 770
Фото: М'ясо по-бургундськи

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

М'ясо по-бургундськи

інгредієнти: Бекон (грудка) 250 г Яловичина (вирізка) 1 кг Олія оливкова 1 ст. л. Морква 2 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Сіль 1 ч. л. Перець чорний (мелений) 0. 25 ч. л. Борошно пшеничне 2 ст. л. Вино ... 706
Фото: Свинина, запечeна у фользі

ЗАКУСКИ

м’ясні

Свинина, запечeна у фользі

інгредієнти: Свинина 1 кг Зелень (кріп, петрушка) 1 пуч. Часник 4 зуб. Хмелі- сунелі 1 ч. л. Чилі 0. 5 ч. л. Перець болгарський 0. 5 шт. Прованські трави 1 ч. л. Сіль Свинину помити, промокнути ... 635
Фото: Буженина

ЗАКУСКИ

м’ясні

Буженина

інгредієнти: М´ясо (свинина (окіст)) 800 г Олія рослинна 3 ст. л. Оцет 3 ст. л. Лавровий лист 2 шт. Часник 5 зуб. Сіль Перець Приправа (для свинини) М’ясо ретельно помити, відрізати сало і ... 766
Фото: Грудка печена "Шпондерок по-польськи"

ЗАКУСКИ

м’ясні

Грудка печена "Шпондерок по-польськи"

інгредієнти: Грудка свиняча 450 г Гірчиця французька (з цілими зернами) 3 ст. л. Гірчиця діжонська 1 ст. л. Паприка солодка (порошок) Аджика суха Перець духмяний Лавровий лист Мед 2 ст. л. Грудку ... 897
Фото: М'ясо у конвертиках

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

пироги, пиріжки та булочки

М'ясо у конвертиках

інгредієнти: М´ясо Гриби Перець болгарський Цибуля порей Листкове тісто Гриби нарізати і обсмажити. Солодкий перець і цибулю порей теж нарізати. Можна обсмажити. Розкачати листкове тісто, нарізати ... 764
Фото: Куряча печінка із яблуками

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Куряча печінка із яблуками

інгредієнти: Печінка куряча 500 г Яблуко 1 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Курячу печінку розрізати навпіл. Обсмажити на олії на сковороді без кришки. Печінку смажити до "зникнення кривавого кольору". ... 919
Фото: Листковий пиріг із фазана

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

пироги, пиріжки та булочки

Листковий пиріг із фазана

інгредієнти: Фазан 1 шт. Тісто листкове бездріжджове 500 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Помідор 2 шт. Гірчиця 1 ст. л. Кетчуп 1 ст. л. Майонез 1 ст. л. Олія рослинна 50 мл Сіль Приправа (узбецька) Зелень ... 883
Фото: Курячі котлетки із грибами

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Курячі котлетки із грибами

інгредієнти: Фарш курячий 0. 5 кг Цибуля 2 шт. Печериці 2 шт. Хлібні крихти 0. 5 скл. Часник 2 зуб. Майонез 2 ст. л. Порізати дрібно цибулю, додати у фарш. Часник через прес. Гриби дрібно порізати, ... 598
Фото: Курячі ніжки із печеними яблуками

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Курячі ніжки із печеними яблуками

інгредієнти: Курка (ніжки) 6 шт. Яблуко (кисло- солодке) 6 шт. Сіль, перець Спеції Олія рослинна Рис відварений Курячі ніжки помити, обсушити, посолити, поперчити, додати спеції і змастити олією. ... 586
Фото: Риба у молоці

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Риба у молоці

інгредієнти: Філе риби (судак) 800 г Цибуля ріпчаста 4 шт. Молоко 300 мл Сіль Перець Борошно Олія рослинна Філе порізати на шматочки довільної форми. У миску насипати борошно, посолити і поперчити. ... 714
Переглядаємо 785 - 798 із 4811