ЗАКУСКИ

Фото: Сьомга на мангалі

Сьомга на мангалі

інгредієнти: Сьомга свіжа 1 шт. Зелень петрушки 6 пуч. Тархун 4 пуч. Зелень кропу 6 пуч. Лимон 2 шт. Приправи для риби СільПокласти на стіл газету в 3- 4 шари. Викласти половину всієї зелені. Зверху ... 636
Фото: Тар тар з тунця та лосося

Тар тар з тунця та лосося

інгредієнти: Тунець 40 г Лосось 40 г Масло лимонне 40 г Заливне з чорнила каракатиці 10 г Заливне вершкове 10 г Масло з чорнила каракатиці 10 г Хліб 15 г Соєвий соус 3 г Масло лимонне: масло збити, ... 765
Фото: Бастурма

Бастурма

інгредієнти: Свинина (пісна) 1 кг Спеції (чорний і червоний перець, куркума і коріандр) СільЗробити розсіл: на 1 літр води 4 ст. л. солі, так, щоб сире яйце спливало. Покласти м'ясо у цей розчин на 2 ... 973
Фото: Буженина "Наша традиція"

Буженина "Наша традиція"

інгредієнти: М´ясо (свинина) 2 кг Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. Часник 5 зуб. Сіль, перець Підготувати для м'яса "ліжечко". Фольгу викласти на деко так, щоб можна було загорнути м'ясо з усіх ... 722
Фото: Cвинина "Вершкова"

Cвинина "Вершкова"

інгредієнти: Свинина 1 кг Вершки (20%) 120 мл Часник 6 зуб. Сіль 1 ч. л. Гірчиця 1. 5 ч. л. ПерецьУ вершки вичавити часник, покласти сіль і гірчицю, добре все перемішати. Дати постояти близько 30 ... 665
Фото: Ковбаски "Імператорські"

Ковбаски "Імператорські"

інгредієнти: М´ясо (куряче) 800 г Сало (свиняче свіже) 200 г Рис 0. 5 скл. Часник 3 зуб. Дим рідкий 1 ст. л. Спеції (мускат, карі, імбир, шафран, сіль, перець чорний мелений) Яйце куряче 1 шт.   ... 762
Фото: Креветки темпура

Креветки темпура

інгредієнти: Сухарі панірувальні білі 3 ст. л. Сіль Мірін 1 ч. л. Оцет (рисовий) 1 ч. л. Соєвий соус 4 ст. л. Вода 0. 5 скл. Креветки (тигрові, хвости) 12 шт. Борошно (темпура) 2 ст. л. Кунжут 2 ст. ... 755
Фото: Кефаль, "підкопчена" у духовці

Кефаль, "підкопчена" у духовці

інгредієнти: Кефаль (свіжа) 1 кг Вода 1. 5 л Сіль 4 ст. л. Цукор 2 ст. л. Чай чорний (сухий) 3 ст. л. Цибуля ріпчаста (лушпиння) Перець чорний 1 ч. л. Дим рідкий 5 ст. л. Горілка 2 ст. л. Маринад: у ... 868
Фото: Креветкове масло

Креветкове масло

інгредієнти: Масло Креветки Варeні очищені креветки дрібно порізати. Змішати з маслом. ... 1057
Фото: Шашлик із сома

Шашлик із сома

інгредієнти: Філе сома 400 г Сіль Перець чорний (мелений) Сік томатний (майонез) Сік лимонаРибу нарізати на порційні шматки. Посолити, поперчити, змастити майонезом або томатним соком. Покласти під ... 806
Фото: Кальмари в сухарях

Кальмари в сухарях

інгредієнти: Кальмар (очищений) 5 шт. Соус соєвий 30 г Сухарі панірувальні Яйце куряче 3 шт. Олія рослиннаКальмари помити, розрізати у довжину на чотири частини і замаринувати соєвим соусом на 30 хв. ... 637
Фото: Креветки у пиві

Креветки у пиві

інгредієнти: Креветки Олія оливкова 4 ст. л. Перець (суміш перців) Перець гіркий (стручковий) Пиво світле Кріп свіжий СільКреветки, якщо вони морожені, розморозити в холодній воді і добре промити. ... 789
Фото: Бутербродна паста з червоної риби

Бутербродна паста з червоної риби

інгредієнти: Риба червона 1 шт. Часник Олія оливкова Сіль 1 ст. л. Соус соєвий Перець чорний (мелений)Рибу обробити, м'ясо дрібно нарізати, додати часник, олію, перець, спеції. Добре перемішати і ... 1027
Фото: Закуска із восьминога у часниковому соусі з білим вином

Закуска із восьминога у часниковому соусі з білим вином

інгредієнти: Восьминіг 3 шт. Часник 3 зуб. Вино біле сухе 200 г Оцет (бальзамічний) Сіль Перець чорний (чилі, паприка) Цибуля ріпчаста 1 шт. Олія оливкова 3 ст. л. Помідор (в´ялений) 5 шт. ... 870
Переглядаємо 435 - 448 із 977