Кишка

Фото: Сільська ковбаса

ЗАКУСКИ

м’ясні

Сільська ковбаса

інгредієнти: Свинина (пісна) 3 кг Сало (свіже) 500 г Субпродукти (кишка свиняча) Гриби (сушені; суміш красноголовців, підберезників і білих) 1 скл. Перець чорний мелений 0. 5 ч. л. Майоран (сушений) ... 924
Фото: Домашня ковбаса "Експериментальна"

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Домашня ковбаса "Експериментальна"

інгредієнти: Стегно куряче 11 шт. Сало (свиняче, свіже) 200 г Кишка (свиняча) Сіль Майоран (сушений) 1 ч. л. Гірчиця (у зернах) 0. 3 ч. л. Перець чорний (мелений) Коріандр (мелений) 0. 25 ч. л. ... 882
Фото: Домашня куряча ковбаса

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Домашня куряча ковбаса

інгредієнти: Порошок часниковий 1 ч. л. Часник (товчений) 3 ст. л. Суміш перців (мелена) 1 ч. л. Спеції (для шашлику) 1 ч. л. Сіль 1 ч. л. Вегета 1 ч. л. Кінза (мелена) 1 ч. л. Молоко (сухе) 2 ст. л. ... 907
Фото: Купати

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Купати

інгредієнти: М´ясо 1 кг Цибуля ріпчаста 5 шт. Оцет (9%) 2 ст. л. Сіль (спеції) Кишка (свиняча) М'ясо нарізати шматочками 1х1 см. Цибулю нарізати середніми кубиками. Викласти у ємність, посолити, ... 963
Фото: Ковбаса "Домашня кров'янка"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Ковбаса "Домашня кров'янка"

... 1646
Фото: Кров'яна ковбаса

ЗАКУСКИ

м’ясні

Кров'яна ковбаса

інгредієнти: Кров яловича 1. 5 л Крупа перлова 1 кг Сало (копчене) 600 г Цибуля ріпчаста 6 шт. Сіль Перець чорний (мелений) 1 ст. л. Прянощі (материнка, майоран) 5 ст. л. Вода 3 л Кишка Зварити кашу ... 1119
Фото: Домашня ковбаса (куряча)

ЗАКУСКИ

м’ясні

Домашня ковбаса (куряча)

інгредієнти: Стегно куряче 2 кг Часник 7 зуб. Гірчиця (зерна) 1 упак. Сіль Перець Кишка 4 шт. Карі Зі стегенець обрізати м'ясо. Окремо зняти жир і шкірку. Перекрутити жир зі стегенець. М'ясо ... 877
Фото: Домашні сосиски

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Домашні сосиски

інгредієнти: Кишка 500 г Рис 1 скл. Філе куряче 1 кг Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 5 зуб. Кишки замочити на ніч у холодній воді із додаванням 9% оцту (1 ст. л. на 1 літр води). Потім ретельно промити ... 600
Фото: Ковбаска власноруч

ЗАКУСКИ

м’ясні

Ковбаска власноруч

інгредієнти: М´ясо (свиняча підчеревина) 1. 5 кг Часник 6 зуб. Субпродукти (кишки свинячі) 3 шт. Спеції (сіль, перець) 2 ч. л. М'ясо нарізати кубиками. Подрібнити часник, змішати із м'ясом, додати ... 787
Фото: Домашня ковбаса

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Домашня ковбаса

інгредієнти: Свинина 1900 г Сало 300 г Часник 2 зуб. КишкаСвинину порізати на дрібні шматочки. М'ясо посолити, поперчити, додати часник, спеції і трави: зерна гірчиці, коріандр, кмин та ін. Гарно ... 789
Фото: Печінкова ковбаса домашня

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Печінкова ковбаса домашня

інгредієнти: Печінка куряча 500 г Сало свиняче 150 г Яйце 5 шт. Молоко 150 мл Крупа манна 1. 5 ст. л. Сіль Перець чорний мелений Цибуля ріпчаста 5 шт. Кишка Обсмажити цибулю. Печінку і сало ... 1348
Фото: Кров'яна ковбаса

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Кров'яна ковбаса

інгредієнти: Гречка 100 г Сало (свіже) 100 г Цибуля 2 шт. Морква 2 шт. Кров свиняча 0. 5 л Кишка 100 г Часник 5 зуб. Перець духмяний Перець чорний Кріп (насіння)Сало нарізати дрібним кубиком і ... 794
Фото: Шпикачки картопляні

ДРУГІ СТРАВИ

овочеві

Шпикачки картопляні

інгредієнти: Картопля 1. 2 кг Сало свиняче 150 г Цибуля ріпчаста (велика) 2 шт. Сметана 5 ст. л. Яйце куряче 3 шт. Кишки Сіль Перець чорний Приправа для картоплі Сало нарізати дрібними кубиками і ... 4029