Рецепти за 2010 рік

Фото: Різдвяний англійський пудинг

РЕЦЕПТИ ДО СВЯТ

до Різдва

Різдвяний англійський пудинг

інгредієнти: 350 г мороженої смородини;250 г різних сортів родзинок;100 г лимонних цукатів і меленого мигдаля; цедра;сік 1 апельсина;1 чайн. л. меленої кориці та тертого мускату;200 г нарізаного ... 2621
Фото: Ялинки-равіолі

РЕЦЕПТИ ДО СВЯТ

до Нового Року

Ялинки-равіолі

інгредієнти: Інгредієнти: Тісто: 3 яйця;1, 5 склянки борошна;1 пучок шпинату;Начинка: 200 г фуа гра (можна замінити курячою печінкою);тертий мускатний горіх;Соус: 300 г білих грибів;70 г вершкового ... 1708
Фото: Новорічна форель

РЕЦЕПТИ ДО СВЯТ

до Нового Року

Новорічна форель

інгредієнти: Соус: 2 свіжих помідора;сік 1 лимона;2 щіпки листя шафрану. Основа: 6 рибин річкової форелі;400 г бекону;сік 1 лимона;щіпка імбиру. Гарнір: 500 г спаржі (можна замінити спаржевої ... 1513
Фото: Салат Месклан з Провансу

РЕЦЕПТИ ДО СВЯТ

до Нового Року

Салат Месклан з Провансу

інгредієнти: Соус: 100 г оливкової олії;зубчик часнику протертого;2 ст. л. винного оцту;1 чайн. л. гірчиці. Основа: по 1 пучку салатів різних видів;зелень кропу, петрушки, базиліка. Змішайте всі ... 1424
Фото: Банановий коктейль з коньяком

НАПОЇ

безалкогольні

Банановий коктейль з коньяком

інгредієнти: на 3- 4 порції: морозиво (вершкове або пломбір) - 250 г;молоко - 130- 150 мл;банан(дуже стиглий) - 1 шт;коньяк (за бажанням) - 1- 2 столових ложки; Банан очистити і нарізати великими ... 3060
Фото: "Краннач" (десерт зі збитих вершків з вівсяними пластівцями)

ДЕСЕРТИ

"Краннач" (десерт зі збитих вершків з вівсяними пластівцями)

інгредієнти: Інгредієнти: вершки (не менше 33% жирності) - 150- 200 мл;вівсяні пластівці - 3 - 4 столові ложки;цукор - 2 столові ложки;малина або полуниця (заморожена) - 0, 5 склянки; Легкий і ... 2438
Фото: Пиріг "Зебра"

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

торти

Пиріг "Зебра"

інгредієнти: Інгредієнти: Для тіста: яйця - 5 шт;цукор - 2 неповних склянки (360 г);вершкове масло - 100 г;сметана - 200 г;борошно - 250 г;сода - 1 / 3 чайної ложки;розпушувач - 1 чайна ложка;какао ... 1737
Фото: Варення з кавунових кірок

КОНСЕРВУВАННЯ

Варення з кавунових кірок

інгредієнти: Інгредієнти: кавунові кірки - 1 кг;цукор - 1, 2 кг;вода - 9 склянок (1 склянка = 250 мл);сода - 1 чайна ложка з гіркою; З кавунових кірок. зрізати зовнішню зелену шкірку (дуже зручно ... 2541
Фото: Риба по-прованськи

МІКРОХВИЛЬОВА ПІЧ

Риба по-прованськи

інгредієнти: Інгредієнти: 1 маленька цибулина;1 зубок часнику;10 мл оливкової олії;1 маленький червоний або жовтий перець;230 г консервованих томатів нарізаних;10 г висушених різних трав;8 маслин без ... 1424
Фото: Майонез

СОУСИ ТА ЗАПРАВКИ

Майонез

інгредієнти: Інгредієнти: яєчні жовтки - 2 штуки (можна замінити жовтками перепелиних яєць) ; гірчиця (готова) - 0, 5 чайної ложки або по смаку; олія (можна суміш оливкової з соняшниковою) - 90- 150 ... 2044
Фото: Кукурудзяна каша з чорносливом

ПЕРШІ СТРАВИ

Кукурудзяна каша з чорносливом

інгредієнти: Інгредієнти: 1 ст. л. кукурудзяної крупи;1 / 2 склянки води;1 / 2 склянки молока;4 шт чорносливу;1 ч. л. масла (за бажанням);1 / 2 ч. л. цукру;трохи солі; Чорнослив добре промити і ... 2353
Фото: Банкети

ЕТИКЕТ

Банкети

Банкети можна проводити як вдома, так і в ресторані. Якщо ви вирішили скористатися послугами останнього, то всі ваші турботи візьмуть на себе офіціанти і метрдотелі. Ну, а в тому випадку, якщо ви ... 2851
Фото: Як правильно спекти бісквіт

ПОРАДИ

Як правильно спекти бісквіт

Пишний, жовтий, легкий, повітряний, що тане ... Але таким він стає тільки в руках вмілої господині. В іншої він буде вередувати, сідати, ставати гумовим - словом, робити все, щоб тільки зіпсувати ... 42039
Фото: Риба-меч з фенхелем, лимоном та каперсами

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Риба-меч з фенхелем, лимоном та каперсами

інгредієнти: Інгредієнти: 1 кг філе риби- меч;5 головок фенхелю;2 лимона;3 зубчики часнику;100 г каперсів;250 мл білого сухого вина;1 / 2 склянки оливкової олії;1 ст. л. сухого ореган;2- 3 гілочки ... 1180
Переглядаємо 1 - 14 із 100