Риба-меч з фенхелем, лимоном та каперсами

1077

інгредієнти:

Інгредієнти:
1 кг філе риби-меч;
5 головок фенхелю;
2 лимона;
3 зубчики часнику;
100 г каперсів;
250 мл білого сухого вина;
1 / 2 склянки оливкової олії;
1 ст. л. сухого ореган;
2-3 гілочки розмарину;
жменю листя м´яти;
сіль;
свіжозмелений чорний перець;

1 Рибу розріжте на 6 стейків шириною 2. 5 см Фенхель очистіть від пошкоджених зовнішніх листків і наріжте тонкими шматочками. Лимони обдайте окропом і наріжте тонкими кружками. Часник наріжте пластинами. Каперси обсушіть. 2. Розігрійте у великій сковороді половину оливкової олії, покладіть фенхель і готуйте на середньому вогні, помішуючи, 5 хв. Перекладіть у форму для запікання. 3. Туди ж покладіть шматки риби, лимони і часник. Присипте орегано, листочками розмарину, м´ятою і каперсами. Збризніть маслом, що залишилося, посоліть, поперчіть. Поставте в розігріту до 190 ° С духовку на 15 хв. Потім влийте вино і готуйте ще 5 хв Перекладіть на блюдо, полийте виділився соком і відразу ж подавайте.

Американские салаты рецептыАмериканский стаффордширский терьер. Стихи американских поэтов, биографии

recepti.biz.ua новогодние рецепты праздничного стола

Рецепт самого вкусного салата. Рецепт праздничный новогодний вкусный салат.

Кулинарные рецепты от Tramontina - рецепты пошагово с фото. Закупка-продажа сельхозпродукции.

www.recepti.biz.uaКулинарные рецепты. Рецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы

Любите жареную курочку: как правильно приготовить соус бешамель. Рецепты соусов на каждый день.

Тыквенные оладья. Рецепт оладьи их тыквы тыквенные.