легені

Фото: Легені із аджикою

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Легені із аджикою

інгредієнти: Легені яловичі 1 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Перець чорний (мелений і горошком) Перець червоний (пекучий) Смалець 1 ст. л. Лавровий лист 5 шт. Аджика (пекуча) 100 г Сметанa 200 г Кмин ... 949
Фото: Печінково-легенева гірка

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Печінково-легенева гірка

інгредієнти: Печінка яловича 300 г Легені яловичі 300 г Яйце 3 шт. Цибуля 1 шт. Борошно 150 г Кефір Зелень Майонез Огірок солоний 1 шт. Перекрутити на м'ясорубці відварені печінку і легені, цибулю, ... 704
Фото: Ковбаса домашня

ЗАКУСКИ

м’ясні

Ковбаса домашня

інгредієнти: Легені яловичі 5 кг Серце яловиче 5 кг Печінка яловича 5 кг Кишки (свинячі) 1 упак. Свинина (безкісткова) 2 кг Крупа ячна 300 г Часник 20 г Цибуля ріпчаста 500 г Субпродукти і свинину ... 753
Фото: "Каравашек"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

"Каравашек"

інгредієнти: Печінка яловича 1 кг Легені яловичі 1 кг Серце яловиче 1 кг Яйце 6 шт. Молоко 0. 5 л Цибуля ріпчаста 300 г Сир 100 г Спеції Печінку, легені і серце нарізати великими шматочками. Зварити ... 682
Фото: Куірдак

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Куірдак

інгредієнти: Субпродукти (яловичі легені, печінка, серце) 900 г Цибуля ріпчаста 6 шт. Олія рослинна 0. 5 скл. Лавровий лист 3 шт. Перець чорний (мелений) Сіль Легені (300 г) добре помити і поставити ... 926
Фото: Півень, фарширований булкою і яблуками

РЕЦЕПТИ ДО СВЯТ

до Нового Року

Півень, фарширований булкою і яблуками

інгредієнти: Півень (курка) 1 шт. Субпродукти (серце, легені, печінка) 1 шт. Батон 0. 33 шт. Яблуко 2 шт. Яйце 1 шт. Майонез 1 пач. Часник 6 шт. Лавровий лист 3 шт. Спеції (коріандр, суміш перців, ... 1439
Фото: Селянка

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Селянка

інгредієнти: Печінка 500 г Легені 300 г Серце 300 г Цибуля ріпчаста 700 г Жир (внутрішній) 300 г Сіль Перець чорний (мелений) Лавровий листНарізати крупно грам по 30 жир внутрішній (сало нутряне) на ... 603
Фото: Куірдак

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Куірдак

інгредієнти: М´ясо (легені) 300 г Печінка яловича 300 г Серце яловиче 300 г Жир курдючний (олія) 200 г Картопля 10 шт. Морква 2 шт. Цибуля ріпчаста 4 шт. Горіх мускатний Імбир Перець чорний Чилі ... 764
Фото: Шлунок фарширований

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Шлунок фарширований

інгредієнти: М´ясо (свинина, яловичина, баранина) 2 кг Субпродукти (печінка, легені) Сало 0. 5 кг Шлунок Сіль 100 г Перець чорний (мелений) 20 гМ'ясо і сало перемолоти у фарш, додати сіль, перець, ... 836
Фото: Печінка яловича

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Печінка яловича

інгредієнти: Печінка яловича 500 г Легені яловичі 500 г Цибуля ріпчаста 500 г Зелень (кінза) 1 пуч. Спеції (сіль, перець, хмелі- сунелі, шафран, кінза) Часник 3 зуб. Легені і печінку порізати на ... 696
Фото: Потрошки

ЗАКУСКИ

м’ясні

Потрошки

інгредієнти: Серце (свиняче або яловиче) Перець Легені Цибуля ріпчаста 6 шт. СільСерце замочити, помити від крові, відварити до готовності, також відварити і легені. Перемолоти на м'ясорубці. Окремо ... 773