Рецепти за 2012 рік

Фото: Пудинг з гарбуза, запечений в гарбузі

ДЕСЕРТИ

Пудинг з гарбуза, запечений в гарбузі

інгредієнти: Гарбуз 1 шт. Рис 1 скл. Масло вершкове 100 г Цукор- пісок 100 г Ягода (виноград кишмиш) 1 скл. Яйце куряче 5 шт. Сметана 1 скл. Кориця меленаІз гарбуза зрізати верхівку, викинути зерна, ... 1274
Фото: Зелений горошок з яйцем

ДРУГІ СТРАВИ

овочеві

Зелений горошок з яйцем

інгредієнти: Горошок зелений (консервований) 150 г Яйце 1 шт. Маслo вершкове 10 г Перець чорний СільГорошок прогріти у власному соку, потім сік злити. Покласти вершкове масло. Яйце збити і додати до ... 798
Фото: Плов з кабачками

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Плов з кабачками

інгредієнти: Рис Кабачок Морква Часник Тушонка Сіль Олія рослиннаНа дно гусятниці (глибокої сковороди, каструлі) налити трохи олії. Рис відварити до напівготовності. Укласти шарами: нарізані кабачки, ... 718
Фото: Ікра з кабачків

ЗАКУСКИ

паштети

Ікра з кабачків

інгредієнти: Кабачок 3 шт. Квасоля 1. 5 скл. Цибуля шалот 6 шт. Молоко 0. 5 скл. Бульйон (овочевий) 0. 5 скл. Вершки (33%) 0. 5 скл. Часник 3 зуб. Петрушка 1 пуч. Олія оливкова 2 ст. л. Сіль 1 ч. л. ... 763
Фото: Капустяний мікс з грибами

ДРУГІ СТРАВИ

з грибами

Капустяний мікс з грибами

інгредієнти: Цибуля ріпчаста 1 шт. Капуста цвітна 250 г Сир плавлений Гриби (опеньки) 400 г Кабачок 1 шт. Паприка солодка (мелена) Зелень (суміш кропу і петрушки) Сіль Олія рослинна Броколі 250 ... 864
Фото: Рагу

ДРУГІ СТРАВИ

овочеві

Рагу

інгредієнти: Помідор Огірок Цибуля Морква Перець болгарський ОвочіВсі овочі порізати. Якщо кабачок або баклажан - краще спочатку трохи обсмажити на олії, потім додати до всіх інгредієнтів. Капусту і ... 882
Фото: Ікра бурякова

ЗАКУСКИ

паштети

Ікра бурякова

інгредієнти: Буряк 0. 5 кг Цибуля ріпчаста Помідор 1 шт. Перець болгарський 1 шт. Лавровий лист 1 шт. Очищений буряк натерти на тертці або подрібнити у комбайні. Обсмажити у 2- 3 ложках олії дрібно ... 805
Фото: Рижики "По-царськи"

ДРУГІ СТРАВИ

з грибами

Рижики "По-царськи"

інгредієнти: Гриби 400 г Сіль 1 ч. л. Цибуля ріпчаста 1 шт. БорошноГриби відварити, відкинути на решето, дати стекти. Обваляти в борошні й обсмажити з дрібно нарізаною цибулею на сильному вогні 6- 8 ... 1247
Фото: Голубці "на швидку руку"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Голубці "на швидку руку"

інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Сосиска Яйце 1 шт. Борошно 0. 5 ст. л. Олія рослиннаЛистки капусти обшпарити, у кожен загорнути по одній сосисці, вмочити в яйце, обваляти в борошні (сухарях), ... 743
Фото: Гарбузовий рулет

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

інше

Гарбузовий рулет

інгредієнти: Борошно 250 г Молоко 80 мл Дріжджі Яйце Сіль Гарбуз 250 г Картопля 250 г Сир твердий 70 г Сухарі панірувальні 30 г Олія соняшникова СпеціїІз борошна, молока, дріжджів, яйця, солі ... 915
Фото: Запіканка "Домашня"

ДРУГІ СТРАВИ

з грибами

Запіканка "Домашня"

інгредієнти: Гриби (мариновані) 0. 5 л Квасоля (стручкова) 150 г Сир твердий 100 г Картопля 3 шт. Яйце 4 шт. Сметана 2 ст. л. Батон 200 г Помідор 2 шт. Соєвий соус 2 ст. л. Сіль Перець чорний ... 836
Фото: Капуста тушкована в сметані або вершках

ДРУГІ СТРАВИ

овочеві

Капуста тушкована в сметані або вершках

інгредієнти: Капуста білоголова 500 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Сметана (вершки) 100 г Олія рослинна Сіль 7 г Перець чорний (мелений)Капусту нашаткувати і варити в підсоленій воді 10- 15 хв.   ... 955
Фото: Артишоки з хамоном

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Артишоки з хамоном

інгредієнти: Артишок 2 шт. Окіст (свинний сиров´ялений - хамон) 80 г Сік лимонний 0. 5 шт. Олія оливкова 0. 5 ст. л. Соус (бешамель) Сіль Перець чорний (мелений) ЧасникЗакип'ятити воду з соком лимона ... 735
Фото: Шашлики з овочів і сосисок

ЗАКУСКИ

м’ясні

Шашлики з овочів і сосисок

інгредієнти: Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 1 зуб. Олія рослинна 4 ст. л. Помідор 500 г Гірчиця Сіль Перець чорний (мелений) Цибуля зелена Орегано Перець бoлгарський (солодкий) 2 шт. Сосиска 500 ... 822
Переглядаємо 1961 - 1974 із 4516