Шампанське

Фото: Курка у шампанському

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Курка у шампанському

інгредієнти: Курка 1. 5 кг Цибуля ріпчаста 1 шт. Масло вершкове 100 г Шампанське 1 упак. Печериці (свіжі) 250 г Лимон 1 шт. Борошно 3 ст. л. Жовток яєчний 3 шт. Сметана 3 ст. л. Сіль Перець ... 802
Фото: Курочка

ДРУГІ СТРАВИ

з птицею

Курочка

інгредієнти: Курча 1300 г Шампанське (напівсолодке) 350 мл Картопля 400 г Сіль Перець мелений чорний Курча посолити, поперчити, покласти в емальовану ємність, залити шампанським (кімнатної ... 807
Фото: "Кримський бичок"

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

"Кримський бичок"

інгредієнти: Філе телятини 1600 г Шампанське червоне 300 мл Сіль Перець Яйце куряче 2 шт. Сухарі панірувальні 1 скл. Буряк 1200 г Майонез 100 г Часник 10 зуб. Олія соняшникова 200 мл М'ясо порізати ... 664
Фото: Краб фарширований

ДРУГІ СТРАВИ

з морепродуктами

Краб фарширований

інгредієнти: Краб (великий краб або Cancer pagurus) 1 шт. Cухарі (мелені пшеничні) 100 г Сік лимона 0. 5 шт. Шампанське (світле пиво) 0. 25 скл. Живого краба попередньо відварити у підсоленій ... 791
Фото: Форель, запечeна у шампанському

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Форель, запечeна у шампанському

інгредієнти: Форель 500 г Шампанське (сухе) 4 ст. л. Цибуля порей 1 шт. Кабачок (цукіні) 25 г Перець чорний (мелений і горошком) Сіль Бульйон (рибний) 2 скл. Борошно 1 ч. л. Вино біле сухе 4 ст. л. ... 672
Фото: Лосось з начинкою на кислій капусті

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Лосось з начинкою на кислій капусті

інгредієнти: Капуста білоголова (квашена) 500 г Цибуля шалот біла 2 шт. Груша 2 шт. Цукор 1 ст. л. Шампанське (яблучний сидр, яблучний або виноградний сік) 250 г Масло вершкове 3 ст. л. Лосось 560 г ... 614
Фото: Лосось із соусом із шампанського і червоної ікри

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Лосось із соусом із шампанського і червоної ікри

інгредієнти: Лосось (стейк із реберної частини) 2 шт. Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт. Вершки (20%) 120 мл Шампанське (сухе) 120 мл Масло вершкове 170 г Ікра червона 2 ст. л. Сіль Базилік (сушений) ... 794
Фото: Печінковий паштет "Шампань"

ЗАКУСКИ

паштети

Печінковий паштет "Шампань"

інгредієнти: Куряча печінка 750 г Масло вершкове (олія) 30 г Печериці 100 г Часник 4 зуб. Вершки (20%) 100 мл Шампанське 200 мл Цукор 1 ст. л. Мускатний горіх Сіль Перець Гриби помити і крупно ... 1051