Лосось з начинкою на кислій капусті

ДРУГІ СТРАВИ
617 Лосось з начинкою на кислій капусті
Фото - Лосось з начинкою на кислій капусті
інгредієнти:
  • Капуста білоголова (квашена) 500 г
  • Цибуля шалот біла 2 шт.
  • Груша 2 шт.
  • Цукор 1 ст.л.
  • Шампанське (яблучний сидр, яблучний або виноградний сік) 250 г
  • Масло вершкове 3 ст.л.
  • Лосось 560 г
  • Риба (біла) 200 г
  • Зелень (петрушка, кріп, кервель, естрагон, цибуля-різанець) 1 пуч.
  • Вершки 100 г
  • Білок яєчний 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Спеції (сіль, перець)

 

 

 

Лосось з начинкою на кислій капусті інгредієнти Цибулю дрібно нарізати. Груші розрізати на 4 частини, видалити насіння і нарізати не дуже тонкими скибочками.

Лосось з начинкою на кислій капусті На розігріту сковороду викласти 1 ст. л. масла і цукровий пісок. Помішуючи, дати карамелізуватися і додати дрібно нарізану цибулю, а потім груші. Трохи обсмажити до прозорості цибулі і додати капусту.

фото Лосось з начинкою на кислій капусті Влити шампанське, розмішати і залишити тушкуватися на маленькому вогні 30 хвилин, періодично помішуючи.

Лосось з начинкою на кислій капусті Капуста білокачанна

Лосось з начинкою на кислій капусті Лук-шалот Білу рибу нарізати дрібними кубиками.

Духовку включити на 200 градусів, щоб розігрілася.

Лосось з начинкою на кислій капусті Груша У блендер покласти рибу, вершки, білок і подрібнити. Додати нарізану дрібно зелень. Лимон обдати окропом і натерти на тертці цедру. Додати у фарш. Додати також сік лимона.

Лосось з начинкою на кислій капусті Цукор Лосось нарізати акуратними скибочками (приблизно по 70 г). На порцію - 2 скибочки. Нижню скибочку змастити фаршем з білої риби і прикрити іншою.

Лосось з начинкою на кислій капусті Шампанське Викласти капусту у вогнетривку форму або порційні формочки.

Лосось з начинкою на кислій капусті Масло вершкове Зверху на капусту покласти рибу. Маленькими шматочками розподілити 2 ст. л. вершкового масла. Поставити в розігріту духовку на 12-15 хвилин. Не перетримати.

 

 

Лодки РИБ SKYLARK от ТехСудПром - риба смажена фото.

Рецепты Приготовления: салат радичио рецепты. Рецепты быстрой и вкусной диеты.

Рецепты ягненок к пасхе. Рецепт пасхи из сметаны.

Кулинарные рецепты от Tramontina: салат из ананаса рецепт. Салаты с ананасом.

Купить Печенье: печенье из творога розочки.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter