Рецепти за 2011 рік

Фото: Чолнт (Cholent), Хаміна

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Чолнт (Cholent), Хаміна

інгредієнти: Картопля - 5- 6 шт Кабачки - 1- 2 шт Цибуля ріпчаста - 3- 4 шт Часник - 3- 5 зуб. Помідор (шматочки) - 200 г Квасоля (червона, біла, біла велика, кольорова - по) - 200 г Пшениця (або ... 1039
Фото: Картофельний-міні-рулет

ЗАКУСКИ

м’ясні

Картофельний-міні-рулет

інгредієнти: Картопля варена - 500 г Філе куряче (свинина м´якоть) - 200г Цибуля ріпчаста - 1 шт Гриби - 150г Яйця курячі (відварні в начинку. На намазку окремо 1 сире яйце. ) - 2- 3 шт Спеції ... 1005
Фото: Вечеря для хлопчаків

ПЕРШІ СТРАВИ

Вечеря для хлопчаків

інгредієнти: Хліб житній Сир Сосиски Пюре картопляне Огірок (солоний або свіжий) Зелень петрушки З хліба вирізати кабіну, кузов і колеса. З сиру робимо диски для коліс і віконце для кабіни. Як ... 1313
Фото: Окрошка (холодний борщ) з кальмарами

ДРУГІ СТРАВИ

з м`ясом

Окрошка (холодний борщ) з кальмарами

інгредієнти: 600 гр. кальмарів 2 великі картоплини 100 гр. зеленої цибулі 500 гр. огірків 3 яйця 1 ст. л. гірчиці 4 ст. л. сметани 1/2 ч. л. цукру 1, 2 л. квасу пучок зелені сіль за смаком. Спосіб ... 1412
Фото: Картопелька запечена "Дачна-вдала"

ДРУГІ СТРАВИ

овочеві

Картопелька запечена "Дачна-вдала"

інгредієнти: Картопля (середня) Сало (копчене) Сир твердий (будь- який) Сіль Взяти. картоплю. приблизно одного розміру, почистити і відрізати з одного кінця, щоб вона могла «стояти». ... 1372
Фото: Тісто на пельмені і вареники з моцарелою

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

основні види тіста

Тісто на пельмені і вареники з моцарелою

інгредієнти: Молоко- 1 ст. Вода- 1 ст. Масло рослинне- 1 ст. Яйце- 2 шт. Сіль- 2 ч. л. Борошно (я брала скільки візьме тісто) - 6 ст. Моцарелла Фарш Замісити тісто, дати полежати 30 хвилин, під ... 2812
Фото: Пельменне тісто

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

основні види тіста

Пельменне тісто

інгредієнти: Борошно - 200 г Жовтки - 1 шт Води (дуже холодної посоленої) - 0, 33 скл. Масло вершкове - 20 г Консистенція вийшла саме та, що потрібно - як мочка вуха. Можна і дуже тонко розкачати. ... 1349
Фото: Заварне тісто для вареників

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ

основні види тіста

Заварне тісто для вареників

інгредієнти: Борошно (може знадобитися і більше) - 2, 5 скл. Яйця - 2 шт Вода - 1, 5 скл. Сіль - 2 / 3 ч. л. Половину норми води довести до кипіння, дати злегка охолонути і влити в просіяне борошно, ... 3458
Фото: Закуска із сьомги «Пуансетія»

ЗАКУСКИ

рибні

Закуска із сьомги «Пуансетія»

інгредієнти: Сьомга (слабосолона) - 500 г Сир - 500 г Вершки (33%) - 150 г Желатин - 30 г Гірчиця - 2 ст. л. Перець бoлгарскій (можна не класти, якщо хто не любить) - 100 г Сіль (за смаком) Кріп ... 1256
Фото: Гаряча грибна закуска

ЗАКУСКИ

грибні

Гаряча грибна закуска

інгредієнти: Гриби шампіньйони - 12 шт Яйце куряче (відварне) - 2 шт Сир твердий - 1 ст. л. Цибуля зелена - 1 ст. л. Вино сухе біле - 1 ст. л. Масло вершкове - 1 ст. л. Перець чорний Сіль Помідор ... 1312
Фото: Грибна паста (закуска) із зеленню та сиром

ЗАКУСКИ

грибні

Грибна паста (закуска) із зеленню та сиром

інгредієнти: Гриби свіжі (маслюки) - 300 г Сир - 50 г Зелень (кріп) Часник (два середніх зубчики) Майонез - 2 ст. л. Гриби обсмажуємо. на сковорідці, Остуджуємо. Перекладаємо в миску, додаємо дрібно ... 1031
Фото: Закуска з грибів з бобами

ЗАКУСКИ

грибні

Закуска з грибів з бобами

інгредієнти: Цибуля ріпчаста- 1 шт Печериці (можна будь- які гриби) - 500 г Боби (у мене заморожені) - 400 г Масло оливкове - 3 ст. л. Сіль (+ перець, спеції - за смаком) Вино біле (1 / 2 келиха) ... 1223
Фото: Гарячий бутерброд з куриною ніжкою

ЗАКУСКИ

бутерброди

Гарячий бутерброд з куриною ніжкою

інгредієнти: Гомілка куряча - 4 шт Сир твердий (для загортання) - 8 шт Хліб (білий для тостів, з лляним насінням) - 4 шт Масло вершкове (для намазування хліба) Овочі (заморожені: зелений горошок, ... 1076
Фото: Овочевий "бутерброд"

ЗАКУСКИ

бутерброди

Овочевий "бутерброд"

інгредієнти: Баклажан - 1 шт Кабачoк - 1 шт Помідор - 1 шт Сир - 80 г Зелень Нарізаємо вздовж кабачок і баклажан (приблизно однакові за розмірами) обсмажуємо на олії. між обсмаженою скибочкою кабачка ... 1083
Переглядаємо 1 - 14 із 697