ЗАКУСКИ

Фото: Стерлядь копчена

Стерлядь копчена

інгредієнти: Риба свіжа Сіль ЦукорСтерлядь випатрати і натерти сумішшю із солі з цукровим піском 2: 1 і перцю чорного і червоного. Залишити години на півтори- дві. Потім до коптильні (під коптильню ... 856
Фото: Рибні рулетики

Рибні рулетики

інгредієнти: Минтай (філе) 4 шт. Яйце куряче (варене) 3 шт. Гриби лісові (заморожені) 300 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Сир твердий 100 г Зелень кропу Філе минтая посолити, поперчити, скропити лимонним ... 1131
Фото: Креветки із часником

Креветки із часником

інгредієнти: Креветки Часник Сіль, перець   Креветки промити. Часник подавити. Сковорідку розігріти. Налити олію. Висипати креветки і часник. Довести до готовності. Подавати з пивом.   ... 774
Фото: Скумбрія

Скумбрія

інгредієнти: Скумбрія свіжоморожена Сіль Майонез Цибуля Лавровий лист Рибку вимити і випатрати, зябра прибрати. Цибулю нарізати кільцями і разом із лавровим листом вкласти у черевце риби. Скумбрію ... 741
Фото: Сьомга малосольна за 4 години

Сьомга малосольна за 4 години

інгредієнти: Сьомга свіжа 500 г Вода 1 л Сіль 1 скл. Сьомгу обробити на філе (вийняти хребет), 1 склянку солі розчинити в 1 літрі води. Рибу помістити в розсіл шкірою вниз. Придавити її так, щоб вона ... 858
Фото: Мойва гарячого копчення

Мойва гарячого копчення

інгредієнти: Мойва (свіжоморожена) 1 кг Сіль, перець, приправи Олія соняшникова 100 млМойву розморозити, помити і посолити. Додати перець. Приправити і поставити під гніт на добу в холод. Через добу ... 872
Фото: Раки в пиві

Раки в пиві

інгредієнти: Рак 10 шт. Пиво світле 0. 5 л Сіль 20 г Пиво довести до кипіння, додати сіль і ретельно промитих раків. Варити 12- 15 хвилин. Варених раків залишити у відварі ще на 10- 15 хвилин. Перед ... 834
Фото: Солоний лосось із кропом

Солоний лосось із кропом

інгредієнти: Лосось 800 г Сіль 2 ст. л. Цукор 1 ст. л. Імбир (порошковий) 0. 5 ч. л. Петрушка 0. 5 ч. л. Кріп (свіжий) 1 пуч. Свіжомороженого лосося почистити, порізати на шматочки. Зробити кляр: 2 ... 1130
Фото: Окунь "із димком"

Окунь "із димком"

інгредієнти: Окунь 4 шт. Сіль 1 ст. л. Перець 1 ст. л. Приправа для риби 1 ст. л. Олія рослинна Рибу очистити (луску не знімати) і помити. Сіль, перець, приправу змішати і натерти рибу. Дати постояти ... 764
Фото: "Гаряча закуска за п'ять хвилин"

"Гаряча закуска за п'ять хвилин"

... 755
Фото: Мойва печена

Мойва печена

інгредієнти: Мойва свіжоморожена Борошно Олія рослинна Сіль Мойву розморозити, промокнути рушником. Форму для запікання змастити олією і трохи присипати борошном. Викласти шар мойви, посолити, ... 822
Фото: Крученики

Крученики

інгредієнти: Філе куряче 0. 8 кг Сир ("Російський") 150 г Помідор 2 шт. Майонез 100 г Сіль морська Філе розрізати уздовж, відбити злегка молоточком, посолити, змастити майонезом, покласти всередину ... 1700
Фото: Закуска з печінкою тріски та бринзою

Закуска з печінкою тріски та бринзою

інгредієнти: Печінка тріски в олії натуральна 1 бан. Бринза (сир домашній) 200 г Перець чорний меленийПечінку тріски (без олії) і бринзу змішати, розім'яти виделкою. Додати перець. Викласти на грінки ... 1110
Фото: Сардина

Сардина

інгредієнти: Сардина (свіжа) 12 шт. Лимон 1 шт. Сардини в натуральному вигляді укласти на розжарену поверхню ребристої сковороди, смажити 8- 10 хв, гарячу подати до столу. Обов'язково полити соком ... 764
Переглядаємо 561 - 574 із 977