Дим

Фото: Короп на решітці

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Короп на решітці

інгредієнти: Короп 2 кг Спеції (перець чорний, базилік, орегано) Лимон 2 шт. Сіль Дим рідкий 1 ст. л. Коропа випатрати, почистити, видалити зябра. Висушити рушником, зробити кілька надрізів з боків, ... 617
Фото: Шашличок із сьомги

ЗАКУСКИ

рибні

Шашличок із сьомги

інгредієнти: Сьомга (стейк) 3 шт. Майонез Молоко Оливки зелені без кісточки Сіль Перець Спеції для риби Рідкий димРибні стейки нарізати великими кубиками. Скласти в глибоку тарілку. Змішати молоко, ... 662
Фото: Копчений пеленгас

ЗАКУСКИ

рибні

Копчений пеленгас

інгредієнти: Риба пеленгас 1. 5 кг Вода 1. 5 л Чай (чорний байховий) 4 ст. л. Цибуля ріпчаста 1 шт. Коньяк 2 ст. л. Сіль 4 ст. л. Цукор- пісок 1 ст. л. Дим рідкий 150 мл Олія оливкова 20 мл Рибу ... 930
Фото: Скумбрія смачна

ДРУГІ СТРАВИ

з рибою

Скумбрія смачна

інгредієнти: Скумбрія 4 шт. Лимон 1 шт. Сіль Перець чорний Рідкий дим 2 ст. л. Рибу натерти перцем і сіллю, а також змішаними лимонним соком і рідким димом. Маринувати годин 4- 5. Поставити в духовку ... 711
Фото: Скумбрія "гарячого копчення"

ЗАКУСКИ

рибні

Скумбрія "гарячого копчення"

інгредієнти: Скумбрія свіжа 2 шт. Сіль Перець чорний Рідкий дим 1 ст. л. Лимонний сік Очистити рибу, вилучити голову і нутрощі . Помити, посолити і поперчити, змастити рідким димом і лимонним соком. ... 1873
Фото: Докторська дієтична ковбаса з гороху

ДРУГІ СТРАВИ

овочеві

Докторська дієтична ковбаса з гороху

інгредієнти: Горох (сухий) 500 г Спеції (сіль, перець чорний, перець гострий, суміш пряних трав) 10 г Часник 6 зуб. Вільховий дим 3 ч. л. Буряк 1 шт. Замочити горох на пару годин, потім зварити до ... 1079
Фото: Сало з копченим ароматом

ЗАКУСКИ

м’ясні

Сало з копченим ароматом

інгредієнти: Сало 1 шт. Сіль Перець мелений чорний Рідкий дим 3 скл. Шматок сала прорізати до шкурки (шкурка обсмалена соломою) у 2- 3 місцях, натерти сіллю добре (і в прорізах) з усіх сторін, ... 942
Переглядаємо 29 - 35 із 35