Овочі-гриль "9 minute маринатор" від Рустама

Вранці перед пікніком у півлітровій банці приготуємо маринад. Змішаємо оливкову олію, яблучний і бальзамічний оцет. Ще обов´язково треба запастися пристосуванням для маринування, «маринатор» - великим поліетиленовим пакетом без дірочок!. На фотографії - продукти для маринаду і не тільки.

Овочі і гриби ріжемо так, як видно на фотці: баклажани - поздовжніми скибочками завтовшки 1 см, печериці - навпіл, перці - широкими човниками. Всі складаємо в наш «маринатор» - поліетиленовий пакет, який ви, впевнена, не забули взяти з собою.

Видавлюємо часничницею в овочі часник. Часник, до речі, можна видавити в маринад ще вдома.

Додаємо паприку, чорний перець, соєвий соус, виливаємо в пакет маринад.

Ретельно зав´язуємо пакет і допомагаємо нашому «маринатору» промаринувати овочі. Робимо це наступним чином - заряджаємося позитивом (сонце, друзі, передчуття смачної їжі нам на допомогу), і, тримаючи пакет обома руками, виконуємо хвилинки 3-4 який-небудь запальний танець, активно потряхивая «маринатор», щоб овочі та грибочки «обваляти» як слід в нашому маринаді. Мені танцювалося весело!. Правда.

Викладаємо порціями на решітку.

Смажимо хвилин 10 на гарячому вугіллі.

Наші овочі готові!. Під горілочку, яка ще не встигла нагрітися на сонці - саме воно!. Та й без горілочки теж!. Смачного!.