Курка, налита яйцями

Курку добре помити, обсушити і натерти сіллю.

У курки відокремити шкіру від м'якоті, у шиї та уздовж спини, наскільки можливо. 

Два яйця збити і налити їх під шкіру біля шиї. Шию можна зав'язати, якщо шкіра довга, або закріпити зубочистками.

Залишені яйця перемішати із нарізаним кропом, трохи збити.

Налити у тушку курки.

Курку зашити і запекти у духовці до готовності.

Курку розрізати на шматки і подати на стіл.