Борщ без картоплі

1929

інгредієнти:

Інгредієнти:
буряк - 200г ;
капуста - 120г ;
морква - 40г ;
корінь петрушки - 10г ;
цибуля ріпчаста - 40г ;
томат-пюре - 30г ;
борошно - 10г ;
сало свиняче - 20г ;
сметана - 20г ;
цукор - 10г ;
оцет 3%-ний - 20г ;
лавровий лист - за смаком ;
перець духмяний горошком - за смаком ;
перець чорний мелений - за смаком ;
сіль;

Такий борщ можна готувати як зі свіжою, так і з квашеною капустою. У киплячий бульйон покласти капусту, варити 15 хвилин, додати тушкований буряк, коріння, цибулю, варити ще 7-10 хвилин, покласти розведене бульйоном підсмажене борошно, спеції, цукор і сіль. Перед подачею борщ можна підфарбувати буряковим настоєм. Для його приготування частина буряків нашаткувати, залити гарячою водою (2:1), додати оцет, довести до кипіння й наполягати 30 хвилин.

Рецепт Украинского борща с галушками http://recepti.biz.ua

Рецепты первых блюд с фото простые и вкусныеКулинарные рецепты

Набор для суши роллов Мидори - как в домашних условиях приготовить йогурт.

http://recepti.biz.ua Рыбный салат из Горбуши

Рецепты салаты из коктейля морепродуктов. Рецепты салатов морепродукты.

Украинская выпечка рецепты с фотоЕдим и не толстеем! Кекс из творога, галеты со сливами! Узнайте рецепт

Как приготовить вкусный шашлык: паска рецепти з фото. Мультиварка Philips.