Смачна рисова каша із куркою

М'ясо порізати на великі кубики. Розігріти у каструлі (об'ємом б літрів) рослинну олію.

Покласти м'ясо у каструлю і, періодично помішуючи, обсмажити протягом 5-7 хвилин.

Шаром на м'ясо покласти цибулю, нарізану кільцями або півкільцями. Не перемішувати.

Моркву натерти на крупній тертці, покласти шаром поверх цибулі.

Рис промити. Викласти шаром поверх моркви. Знову не перемішувати. Все залити бульйоном на 2 пальці вище рису.

На малому вогні із закритою кришкою варити протягом 1 години.

Потім вміст перевернути на піднос у вигляді торта.