Рулька у часниковому соусі із прянощами

565

інгредієнти:

Рулька 1 шт.
Соус часниковий 4 ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Коріандр мелений
Орегано мелений
Перець чорний 10 шт.
Часник 5 зуб.

Відварити рульку у воді із додаванням чорного перцю горошку, солі і лаврового листа 1,5 години.

Чорний перець горошок розмолоти у ступці, додати коріандр, орегано, сіль і соус часниковий.

Перед тим, як змастити соусом, нашпигувати рульку часником. Потім змастити рульку соусом, накрити фольгою і запікати 1 годину. Через годину зняти фольгу, трохи збільшити температуру і запікати хвилин 30-40 до готовності.