Перепелиці під соусом

667

інгредієнти:

Перепелиця
Масло вершкове 1 ст.л.
Сало
Телятина
Петрушка (листя)
Цибуля 1 шт.
Вино (біле чи червоне)
Бульйон 1 скл.

Змастити дно каструлі 1 ложкою олії, накласти 1/4 фунта тонкими скибочками нарізаного шпику, 1/2 фунта скибочками нарізаної телятини, трохи нарубаних листків петрушки, 1 цибулину нашатковану, масло, 1 чарку білого або червоного вина, 1 скл. бульйону, а потім очищені перепілки, закрити кришкою і варити до готовності. Коли будуть готові, вийняти. Облити процідженим жиром. Подавати з рисом, звареним на воді, з маслом і перемішаним із пармезаном.

Рецепти страв для дтей 7 мсяцврецепти

Рецепт салат охотничий с печеньюРецепты и советы. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Пицца начинка для пиццы с фото в домашнихПиццы, салаты, напитки

recepti.biz Кулинарные рецепты. Рецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы

Рецепты салатов на новый год с фотографиямиРецепты и советы. Кулинарные рецепты

Рушники оптом: вкусные рецепты с фото на пасху. Рецепты для мультиварки, вкусно.

Приготовь крем для торта - крем с манкой для торта.

recepti.biz.uaКремы, маски, шампуни, духи, средства для похудения и другое

рецепт медовика