Печінкові кекси з начинкою

2564

інгредієнти:

Печінка куряча - 150 г
Сметанa - 2 ст. л.
Яйце - 1 шт
Борошно - 2 ст. л.
Морква - 2 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Картопля - 2 шт
Сир твeрдий - 50 г
Сіль (за смаком)
Олія

Печінку подрібнюємо у блендері, додаємо яйце, сметану, борошно, сіль. .

Готуємо начинку.

Відварюємо картоплю на пюре. Натерту моркву і нарізану цибулю обсмажуємо. Сир натираємо на тертці. .

У силіконову форму для кексів накладаємо печінкову суміш, потім пюре, потім цибулю і моркву. По краю ще трохи викладаємо печінкової маси. Зверху посипаємо сиром. І відправляємо в розігріту духовку до 170 градусів на 15-20 хвилин (орієнтуючись на свою духовку).