Курячі бомбочки

692

інгредієнти:

Філе куряче 6 шт.
Апельсин 0.5 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Гриби білі 3 шт.
Капуста броколі 200 г
Вершки (20%) 150 мл
Яблуко 2 шт.
Мед 2 ч.л.
Соєвий соус 2 ст.л.
Спеції

Куряче філе акуратно розрізати уздовж, до кінця не дорізати.

Розгорнути.

Обережно відбити через плівку.

Полити апельсиновим соком, додати спеції. Залишити маринуватися на 12 годин.

Начинка. Цибулю і гриби дрібно порізати, обсмажити на олії до м'якості цибулі.

Броколі розморозити і розібрати на суцвіття. Можна порізати.

Додати броколі до цибулі і грибів, 2 хвилинки протушкувати. Влити вершки, тушкувати ще хвилин 5, залишити остигати.

Яблуко очистити, нарізати скибочками. Фольгу скласти у два шари, зробити форму. На дно викласти яблука.

Курячі грудки дістати з маринаду, зовнішньою (гладкою) стороною вниз. На середину покласти начинку, за допомогою зубочисток сформувати мішечок. Перенести у фольгу. Соєвий соус змішати з рідким медом, пензликом обмазати бомбочку зовні. Закрити фольгу і відправити деко в духовку 180-200 градусів на 20 хвилин.