Курочка у лимонно-сирному соусі

Курячі грудки нарізати упоперек волокон на шматочки товщиною близько сантиметра. 

Залити соєвим соусом і залишити хвилин на 15-20.

Натерти цедру лимона, а потім сир на дрібній тертці.

До сиру із цедрою додати вершки і 2-3 зубчики часнику. Додати сік половини лимона, або трохи менше і перемішати.

Шматочки курки обваляти у борошні і швидко обсмажити із двох боків на олії по парі хвилин із кожного боку.

Обсмажену курку викласти у сковороду і залити підготовленою сумішшю. Тримати під кришкою кілька хвилин на маленькому вогні, а потім вимкнути і залишити на 10-15 хвилин.

На гарнір гречка, рис, макарони.