Курка, запечeна в ананасах

Курку посипати сіллю і спеціями. Намазати майонезом і залишити на ніч.

Приготувати фарш.

Цибулю обсмажити із грибами, додати порізані ананаси і гречку (не варену), налити трохи води, щоб гречка не прилипла і тушкувати хвилини 3. 

Нафарширувати курку, обліпити кільцями ананаса. Якщо кільця не тримаються і падають, можна приколоти їх дерев'яною зубочисткою.

Запікати у духовці до готовності (проколоти тонким ножем до кісточки, якщо сік прозорий значить готова курочка).

Посипати сиром і в духовку хвилин на 5-10.