Курка з маслинами по-корсиканськи
- Курка 1150 г
- Грудка (копчена) 125 г
- Печериці 250 г
- Маслини зелені без кісточок 250 г
- Картопля 800 г
- Помідор 7 шт.
- Коньяк 50 мл
- Спеції (сіль, перець чорний)
- Олія оливкова
Курку (попередньо випатрану) помити і зв'язати ніжки і крильця.
Помідори надрізати навхрест, обшпарити, зняти шкірку, розрізати на часточки і видалити насіння. М'якоть нарізати кубиками.
Копчену грудку нарізати кубиками, картоплю дрібну - очистити.
У підігрітий казан викласти нарізану грудку і цілу картоплю, злегка підрум'янити.
Печериці - протерти, а великі - розрізати на половинки або четвертинки.
Додати у казан печериці, маслини, нарізані помідори. Тушкувати до зменшення обсягу наполовину.
На сковороді з оливковою олією обсмажити пов'язану курку з усіх сторін.
Помістити обсмажену курку у казан з овочами, приправити сумішшю перців, сіллю і полити коньяком.
Тушкувати на повільному вогні 30-40 хвилин.
Подавати з міцним рожевим або червоним вином і білим хлібом.
Рецепти редакц тут
Готовим со вкусом: салаты с редькой рецепты с фото. Простые рецепты вкусных салатов.
Французские салаты рецепты с фотоПитомник французских бульдогов. Газета для изучающих французский
Рецепты пасхи и куличейРецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы. Рецепты и советы
Торт Сметанный с клубничкой (без выпечки. Низкокалорийный торт без выпечки.
Рецепты для хлебопечки, вкусно - плов рецепт приготовления.
Готовим со вкусом: рецепты салатов на новый год с фотографиями. Диета: рецепты для похудения.
Реценпт окрошки на минеральной воде. Рецепт окрошки на минеральной воде.
http://recepti.biz.uaТорт В Мультиварке Рецепты. Авторские рецепты
Шашлык из свинины в майонезе. Рыба с овощами, запеченная в майонезе.
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter