Котлети "Золоті"

Куряче філе нарізати дрібними кубиками.

Твeрдий сир натерти на дрібній тeртці. Яйця збити віночком.

Філе, сир, яйця, крохмаль з'єднати і добре перемішати.

Додати сіль, перець і щe раз перемішати. Готову масу прибрати у холодильник на 6-8 годин.

Олію розігріти на сковороді.

Охолоджену масу викладати столовою ложкою на сковорідку, формуючи котлети. Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.