Тортик-закуска

843

інгредієнти:

Кабачок 1 шт.
Картопля 3 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Помідор 2 шт.
Часник 3 зуб.
Яйце куряче 3 шт.
Борошно пшеничне 100 г
Молоко 100 мл
Фарш м´ясний 100 г
Сирок плавлений 1 шт.
Сир твердий 100 г
Майонез 200 г
Кріп (зелень)
Олія рослинна

Кабачок і картоплю помити, картоплю очистити, овочі потерти на тертці. Перемішати. Додати сіль, перець, борошно, молоко, 2 яйця, щоб вийшло тісто, як на оладки. Смажити на сковороді млинці з отриманого тіста. У фарш додати борошно, яйце, сіль, перець і теж смажити млинець.

Моркву, цибулю очистити. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю подрібнити і обсмажити в олії до золотистого кольору.

Сири натерти на дрібній тертці і змішати з майонезом і часничком. Скласти тортик. Перший млинець з кабачка з картоплею змастити майонезом із сиром.

Потім покласти ще один овочевий млинець. Зверху знову змастити сирно-майонезною сумішшю. І нарізати зверху помідори часточками.

Потім зверху покласти м'ясний млинець, а поверх нього викласти моркву з цибулею. Зверху покласти знову овочевий млинець. Знову змастити його сирно-майонезною сумішшю.