Свинячі рулетики "Райська насолода"
- М´ясо свиняче 0.5 кг
- Чорнослив (без кісточок) 150 г
- Часник 6 зуб.
- Сіль
- Перець
- Олія рослинна 2 ст.л.
- Горіхи волоські 5 шт.
- Сметана 0.5 скл.
- Коньяк 2 ст.л.
- Гірчиця 1 ч.л.
- Кислота лимонна
- Вода 0.75 скл.
Нарізати м'ясо тонкими пластинами, відбити, посолити, поперчити. Часник (5 зуб.) нарізати скибочками і розкласти.
Промитий чорнослив нарізати соломкою і розкласти поверх часнику.
Поставити сковороду на вогонь, додавши олії, а тим часом загорнути рулетики і скріпити їх зубочистками.
Обсмажити рулетики на великому вогні до золотистого кольору з двох сторін.
Потім додати воду (0,5 скл.) і викласти залишений чорнослив. Протушкувати на дуже маленькому вогні хвилин 20-30.
Соус. Горіхи очистити і пом'яти бічною стороною молоточка для відбивання.
Просмажити горішки в сухому казанку до золотистого кольору, додати сметану, воду (0,25 скл.), гірчицю, коньяк, сіль і лимонну кислоту на кінчику ножа.
Добре все перемішати, дати закипіти на маленькому вогні, перед закінченням додати нарізаний зубчик часнику, закрити кришкою і зняти з вогню.
Викласти рулетики на тарілку, полити соусом, гарнірувати тушкованим разом із м'ясом чорносливом і прикрасити.
Рецепты для пекарни: рецепты приготовления мясных салатов. Салаты приготовление.
Кулинарные рецепты от Tramontina - капуста пелюстка рецепт. Рецепты из капусты.
Рецепты Для Мультиварки - кулинарные рецепты с пошаговым описанием.
Рецепты вкусных мясных салатов. Мясной салат со взбитыми сливками.
Рецепты новогодних праздничных блюд сИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки. Рецепты и советы
Салаты с каперсамиКак приготовить вкусный летний салат? Рецепты, фото, инструкции на сайте
Рецепты для пекарни - рецепт ужина на скорую руку. Рецепты на романтический ужин.
Рецепты салата из морепродуктов. Рецепты салатов из ассорти морепродуктов.
Медовик рецептТорт В Мультиварке Рецепты. Авторские рецепты
