Смачний рулетик із лосося

Змолоти у блендері рибку (краще брати філе без кісточок), додати яйце. Посолити, поперчити, додати зелень або ароматні трави.

Окремо змолоти у блендері овочі: моркву, гриби, цибулю порей, печериці.

Утворену кашку обсмажити на сковороді у невеликій кількості оливкової або рослинної олії. Посолити, поперчити.

Розкласти на обробному столі спеціальний папір для запікання. Розкласти рибний фарш у прямокутник.

Зверху розкласти начинку.

Обережно згорнути у рулетик, піднімаючи краї паперу від себе.

Покласти у вогнетривку форму або на деко, і помістити у розігріту духовку. Випікати при температурі 200-210 градусів близько 15 хвилин.

Звільнити рулетик від паперу.