Слабосолона рибка

ЗАКУСКИ
787 Слабосолона рибка
Фото - Слабосолона рибка
інгредієнти:
  • Риба червона (форель, сьомга) 2 кг
  • Цукор-пісок
  • Сіль

Слабосолона рибка інгредієнти Рибу очистити від луски, розрізати вздовж спинки навпіл і відокремити хребет, дістати кістки.

Слабосолона рибка

фото слабосолона рибка Відрізати черевце. Нарізати рибу на шматки.

Слабосолона рибка Червона риба

Слабосолона рибка Цукровий пісок

Слабосолона рибка Сіль Посудину злегка присипати сіллю, поверх - цукром (небагато), викласти шар риби.

Слабосолона рибка Повторити: сіль - цукор - риба. І так до кінця, проміжки між шматками можна прокладати черевцями, щоб не втрачати місце.

Слабосолона рибка Останній шар посипати сіллю і цукром і накрити миску. Повторити все теж саме і з другою ємністю.

Поставити рибу в холодильник на добу.

салати з оселедцем