Шашлик з печериць

Ретельно помити гриби. Печериці краще брати по можливості більші. Гриби посолити (злегка), поперчити і полити майонезом рідким.

Потрібно зробити так, щоб майонез обволікав гриби. Накрити кришкою посудину, в якій маринуються гриби і інтенсивно струсити кілька разів. Залишити маринуватися мінімум на годину, можна на ніч.

Коли багаття прогорить, нанизати гриби на шампура і смажити над вугіллям. Час смаження залежить від розміру грибів, чим менше, тим швидше вони будуть готові. Подавати можна з білим соусом (у майонез додати подрібнений часник, зелень дрібно нарізану, поперчити, перемішати).