Шашлик ніжний
- Свинина (шия) 1.5 кг
- Оцет бальзамічний 100 мл
- Вода холодна 100 мл
- Цибуля ріпчаста 1 кг
- Приправа (для шашлику)
- Гвоздика
- Перець духмяний горошком
- Лист лавровий
- Сіль
- Перець
М'ясо нарізати шматочками розміром із сірникову коробку.
Цибулю порізати кружечками, на кільця не розбирати.
Бальзамічний оцет 6% розвести із холодною водою у співвідношенні 1:1 (100 мл оцту і 100 мл води), щоб вийшов 3%.
Скласти у посудину - шар м'яса, посолити, поперчити, посипати приправою для шашлику, кілька штук гвоздик і лаврових листочків. Зверху на кожен шматочок м'яса покласти кружечок цибулі. Полити оцтом із водою (трохи). Знову шар м'яса, приправи, шар цибулі, полити оцтом. Таким чином все укласти у посудину, полити залишеним оцтом із водою. Зверху можна покласти м'яту або майоран. Зверху покласти тарілку і поставити вантаж (банку із водою 0,5-1 л). Поставити у холодильник маринуватися на ніч.
Нанизувати шматочки м'яса на шампури, чергуючи із кружечками цибулі. Смажити на мангалі із вугіллям.
recepti.biz Рецепт Кекса В Мультиварке. Авторские рецепты
Рецепт торта вишиванкаКулинарные рецепты. Рецепты и советы
Диета: рецепты для похудения: салат ласточкино гнездо фото.
Рецепты немецкий суп гуляш. Рецепт суп гуляш.
Рецепт салата из лапши и морепродуктов. Рецепты салатов из ассорти морепродуктов.
Рецепт домашних печений: рецепт домашнего печенья на смальце.
Окрошка на воде с лимонной кислотой рецептВкусные и оригинальные рецепты приготовления окрошки
Творог интернет-магазин - печенье из творога розочки. Вкусные рецепты с фото.
Рецепты салат с морепродуктамиКулинарные рецепты
recepti.biz Пошаговые рецепты c фото. Тысячи рецептов. Подробнее на сайте
