Шашлик із креветками
- Креветки 25 шт.
- Імбир (свіжий) 100 г
- Лимон 0.5 шт.
- Часник 4 зуб.
- Сіль
- Перець чорний
- Перець солодкий жовтий 1 шт.
- Перець солодкий червоний 1 шт.
- Кабачок (цукіні) 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Олія оливкова 10 ст.л.
- Масло вершкове 20 г
- Бульйон (рибний або курячий) 10 ст.л.
Креветки очистити від панцира (хвости залишити). Перекласти часником, поструганим імбирем, залити маринадом з оливкової олії і лимонного соку, щоб він покрив креветки. Поставити на 2-3 години в холодильник.
Перець жовтий, червоний, цукіні і баклажан порізати на плоскі шматочки вздовж шкірки так, щоб вийшли квадратики 2х2 см.
На розігріту сковорідку покласти вершкове масло, висипати овочі, трохи обсмажити, посолити, поперчити, влити бульйон і протушкувати. Потім овочі зняти з вогню і викласти на тарілочку.
Мариновані креветки посолити, поперчити, нанизати на дерев'яні палички шампура, обсмажити з двох сторін у вершковому маслі.
Готовий шашлик викласти на папір, щоб увібрався зайвий жир, потім перекласти на тарілочку з овочами.
Рецепты салатов на новый год с фотографиямиКулинарные рецепты. Рецепты и советы
Готовим со вкусом - рецепты салатов из моркови.
Рецепты морепродукты салаты. Рецепты салата из морепродуктов.
Салаты, рецепты салатов www.recepti.biz.ua
Рецепты с фото - рецепт пампушек с фото. Картошка В Мультиварке Рецепты.
