Шашличок із курячої грудки

Курячу грудку нарізати шматочками.

Ріпчасту цибулю - кільцями.

Приготувати маринад. В окремій посудині погасити 1/3 ч. л. соди оцтом.

Залити половиною склянки води. 

Вичавити у маринад через прес для часнику 3 часникових зубки, посолити, поперчити, додати будь-які спеції для шашлику.

У маринад покласти курку, гриби, кільця ріпчастої цибулі, перемішати, і залишити маринуватися на 1-2 години.

Нанизати по черзі складові шашлику на шпажки - і на сковорідку. Обсмажити з усіх боків до готовності.