Рулет зі щуки з лисичками
- Філе щуки 1 кг
- Сало (свиняче) 200 г
- Цибуля ріпчаста 6 шт.
- Яйце 3 шт.
- Гриби (лисички) 400 г
- Хліб 30 г
- Молоко 100 мл
- Сухарі панірувальні 2 ст.л.
- Спеції (сіль, перець)
- Масло вершкове 2 ст.л.
Рибне філе, цибулю (4 шт.) і сало нарізати шматками.
Хліб замочити в молоці.
Рибу, цибулю, сало і хліб пропустити через м'ясорубку.
Додати 2 яйця, сіль, перець і добре перемішати.
Начинка: цибулю (2 шт.) дрібно нарізати.
Обсмажити на вершковому маслі разом з лисичками до "рум'яності".
Потім викласти фарш на фольгу, розрівняти квадратиком.
З одного краю викласти начинку.
Згорнути рулетом.
Защипати краї.
Змастити яйцем.
Посипати панірувальними сухарями.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 40-60 хвилин.
www.recepti.biz.uaПроверенные рецепты с фото. Желе, десерты, напитки и даже супы из малины
реценпт окрошки на минеральной воде
рецепты салата из морепродуктов
recepti.biz.uaПопробуй приготовить куриный салат с капустой и изюмом! Просто и вкусно
www.recepti.biz.ua упаковка майонеза хэлманс домашний
