Рулет із лаваша

Протушкувати моркву на олії до готовності.

Подрібнити заздалегідь відварену рибу і відокремити від кісток, якщо це консерви, просто розім'яти.

Обсмажити цибулю і гриби на рослинній олії до готовності.

Змастити лаваш не густо майонезом.

Зверху покласти моркву.

Потім ще корж, знову майонез і зверху гриби з цибулею.

Потім знову корж і рибу.

Майонезу класти не дуже багато, інакше попливе.

Потім туго згорнути в рулет, замотати плівкою і на 1-3 години відправити в холодильник.