Рибка "Пальчики оближеш"

773

інгредієнти:

Риба (форель, сьомга, голець, кижуч) 1 шт.
Сіль морська
Перець чорний (горошок) 6 шт.
Майонез 3 ст.л.

Рибу очистити, помити, видалити зябра і всі нутрощі.

Морську сіль і перець горошком потовкти в ступці не дуже дрібно. Можна додати прованські трави або приправу для риби. Все це змішати з майонезом і натерти ним рибу зовні і всередині. У рукав, довше риби сантиметрів на п'ятнадцять, покласти рибу.