Пудинг із грибами і беконом

ЗАКУСКИ
765 Пудинг із грибами і беконом
Фото - Пудинг із грибами і беконом
інгредієнти:
  • Печінка яловича 600 г
  • Масло топлене 100 г
  • Гриби (білі) 50 г
  • Борошно 1 ст.л.
  • Сіль
  • Сметана 1 скл.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Жовток яєчний 6 шт.
  • Білок яєчний 4 шт.
  • Бекон 150 г

Гриби вимити і поставити варити. Печінку нарізати на великі шматки, покласти в каструлю, додати 1 столову ложку масла, 1 цибулину і підлити трохи води. Тушкувати печінку доки вона не побіліє. Остудити, пропустити через м'ясорубку разом із тушкованою цибулиною, додати нарізані соломкою відварені гриби, 100 г сметани, 6 жовтків, 4 збитих білка і нарізаний смужками бекон. Перемішану масу скласти в обмазану маслом і посипану сухарями каструлю, поклавши на дно круг змащеного білого паперу. Накрити кришкою і поставити варити на парі на 40 хвилин. З маслом, що залишилося, розтерти борошно, дрібку солі, розвести 1,5 скл. залишеного гарячого грибного бульйону, добре проварити до загустіння, додати сметану. Готовий пудинг подати нарізаним на порції і политим частиною грибного соусу, також соус можна подати окремо в соуснику. До пудингу можна подати картопляне пюре.

Купить кондитерку: торт на день народження. Торты на заказ в Королеве.

Кулинарные рецепты от Tramontina - мясные салаты рецепты.

recepti.biz Сборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др

Рождественские блюда рецептыКулинарные рецепты. Фотографии готовых блюд и процесса приготовления

Рецепты салатов с языком с фотоКак приготовить вкусный летний салат? Рецепты, фото, инструкции на сайте

Салат морепродукты рецепт здесь

Власть вкуса - фото рецепты. салаты. кулинария. выпечка. торты recepti.biz.ua

Рецепты Для Мультиварки - рецепты едим дома с юлией высоцкой. Купить бытовую химию оптом.

www.recepti.biz.ua северо-американская кухня

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter