Печeна картопля з гострою курячої начинкою

933

інгредієнти:

Картопля (велика)
Масло вершкове 100 г
Часник 3 зуб.
Зелень петрушки
Стегно куряче 1 шт.
Сир твердий 100 г
Цибуля зелена
Кілька

Вершкове масло розтерти з часником і дрібно порізаною петрушкою, охолодити до затвердіння. Картоплю запекти в духовці або мікрохвильовій печі. Куряче стегенце зварити, відокремити від шкіри і кістки, порвати на смужки.

Зробити хрестоподібний надріз на картоплинах, трохи притиснути, щоб бульби розкрилися. Покласти в центр по шматочку масла, зверху шматочки курки і зелену цибулю. Посипати тертим сиром і подавати.

Прикрасити за бажанням.